Atraskite šokoladinio kremo eleganciją - aksominis ir prabangus šokoladinis maskarponės kremas, kuris nudžiugins savo švelnia tekstūra ir subtiliu, šokoladiniu saldumu. Pasilepinkite į šokolado ir konditerijos pasaulį!
Kremas yra pagrindinis tortų pasaulio komponentas, suteikiantis sodrumo, skonio ir tekstūros. Šokoladinis kremas yra universalus! Nepriklausomai nuo to, ar kremas naudojamas kaip biskvitinio torto sutepimui, ar kaip įdaras keksiukams skoniui suteikti.
Šokoladinio kremo receptas tortui
Prabangus šokoladinis kremas tortui - suteiks šokolado sodrumo ir purumo Jūsų iškeptam tortui.
Ingredientai:
- Šokoladas
- Maskarponės sūris
- Grietinėlė
- Cukrus
- Vanilė
- Kakavos milteliai
Gaminimo eiga:
- Sulaužykite šokoladą gabaliukais ir sudėkite į puodą. Ištirpinkite šokoladą ant silpnos/lėtos ugnies ir atidėkite į šalį, kad visiškai atvėstų.
- Į didesnį šaltą, metalinį puodą, sudėkite ką tik iš šaldytuvo ištrauktą maskarponės sūrį, išplakite iki vientisos ir purios masės.
- Į kitą dubenį supilkite grietinėlę. Plakite apie 1 min., paskui, plakant, palaipsniui supilkite cukrų, vanilę bei kakavos miltelius.
- Palaipsniui įmaišykite gerai atvėsintą šokoladą, maišykite šaukštu, iki vientisos masės (neplakite).
- Šokoladinį kremą tepkite tik ant gerai pravėsusio, iškepto torto.
Kakavos sviestas odos priežiūrai
Nori patirti daugiau skonių? Kakavos sviestas neprilygstamai minkština ir maitina odą, suteikia jai šilko švelnumą, stabdo per ankstyvą senėjimą, kartu regeneruodamas ir atkurdamas.
Kakavos sviesto mišinio receptas:
Ingredientai:
- Kakavos sviesto 1 valg.š.
- Nerafinuoto aliejaus (pasirinktinai) 2 arb.š.
- Hidrolato (pasirinktinai) 1 desert.š.
Gaminimo eiga:
- Dubenėlį su kakavos sviestu ir ekstraktu lengvai pašildykite vandens vonelėje, kol sviestas BEVEIK ištirps (iki 38-40C).
- Iškelkite iš vonelės, maišykite kol visiškai ištirps ir atvės iki 20C.
- Į atvėsusį, bet dar nesustingusį kakavos sviestą įmaišykite likusius aliejus.
- Viską gerai ištrinkite iki tolygios konsistencijos.
- Sudėkite į indelį (šviežias lieka bent pusę metų).
- Tepkite šlapią odą po vonios ar dušo.
Įstatę indelį su kakavos sviestu į vandens vonelę jį ištirpinkite, sumaišykite su aliejumi, pridėkite hidrolatą ir eterinius aliejus ir viską gerai išplakite mažu plaktuvėliu arba šaukštu. Atvėsęs jis sustings ir jeigu nebus gerai išplaktas - išsisluoksniuos.
Kadangi produktas be jokių konservantų, laikykite jį šaldytuve.