Klasikinis šokoladinis tinginys - tai vienas mylimiausių desertų, žavintis savo paprastumu ir nepakartojamu skoniu.
Saldus, šokoladinis ir švelniai traškus - toks yra tinginys, kurio skonis primena vaikystę.
Veganiškas šokoladinis Tinginys - šis šokoladinis tinginys yra puikus pasirinkimas norintiems greitai paruošti desertą su švelniu kokosų poskoniu.
Šokoladiniai Tinginio batonėliai - tai nepaprastai gardus desertas, kuriam reikia vos kelių ingredientų.
Šie batonėliai gaminami iš susmulkintų sausainių, sumaišytų su tirpintu šokoladu ir sviestu, kurie suteikia sodrų ir kreminį skonį.
Šokoladinis kūčiukų tinginys - tai nostalgiškas ir šventiškas desertas, kuriame tradiciniai Kūčių kepiniai įgauna visiškai naują formą.
Kokosinis šokoladinis Tinginys be kondensuoto pieno - sodrus, traškus ir tirpstantis burnoje, su puikiai derančiu šokolado, riešutų ir sausainių skoniu.
Tinginys su Bananais ir Traškučiais
Ingredientai:
- 135 g traškučių su bananais
- 20-30 g sūdytų ir kepintų pistacijų branduolių
- 200 g sviesto
- 100 g karamelizuoto sutirštinto pieno („Rududu“ tipo)
- Žiupsnelis malto cinamono
- 1 apelsinas (žievelė)
- 2 mažų arba 1 didelio prinokusio banano
- 50 g šokolado
Gaminimo eiga:
- Sutrupinkite traškučius su bananais tiesiai pakuotėje.
- Patrupinkite pistacijas peiliu.
- Sviestą sudėkite į puodą, taip pat sudėkite karamelizuotą sutirštintą pieną, įberkite cinamono, tarkuotos apelsino žievelės ir ištirpinkite.
- Karamelizuotas pienas gana sunkiai tirpsta, tad pasinaudokite virtuviniu trintuvu. Kartu sutrinkite ir bananą.
- Masę padalinkite į dvi dalis. Vienoje ištirpinkite šokoladą, į kitą įdėkite smulkintas pistacijas.
- Abidvi mases sluoksniuokite kepimo popieriumi išklotoje formoje - šokoladas turi būti per vidurį.
- Dėkite į šaldytuvą trumpiausiai 4-5 val.
Tinginys be Kondensuoto Pieno su Braškėmis
Šis tinginys be kondensuoto pieno yra pagamintas su kokosų kremu ir baltuoju šokoladu. Ypatingą skonį šiam tinginiui suteikia šalčiu džiovintos braškės.
Nors jų naudojau visai nedaug, bet jos suteikė gaivumo ir tinginį padarė ne tokį saldų.
Šį tinginį gaminsiu dar ne kartą, nes jis tikrai greitai ir lengvai pagaminamas, taip pat patiko ir jo skonis.
Šio tinginio recepto įdėją paėmiau iš 5produktų knygos, kurią visai netikėtai.. laimėjau konkurse.
Nors man niekada nesiseka nei loterijose, nei konkursuose, bet šį kartą ėmiau ir laimėjau.
Tad labai džiaugiuosi šiuo nuostabiu prizu.
Romos tinginio receptas buvo su matchos milteliais, bet pabaigoje vietoj jų buvo pasiūlymas naudoti šalčiu džiovintas uogas.
Labai patiko ši idėja ir nusprendžiau šį tinginį gaminti su šalčiu džiovintomis braškėmis.
Tinginį gaminau su kokosų kremu - ant pakuotės turėtų būti parašyta „coconut cream“, bet ne „coconut milk“.
Naudojau baltąjį šokoladą - jis lydosi ant žemos temperatūros.
Šalčiu džiovintos braškės
Gaminimo eiga:
- Sausainiai: dideliame inde sausainius gana smulkiai sutrupinti. Šaltyje džiovintas braškes irgi patrupinti rankomis.
- Kokosų kremas ir baltasis šokoladas: blenderiu kokosų kremą sutrinti su 3 valg. š. braškių (kitą dalį pasilikti papuošimui ir į patį tinginį) iki vientisos masės.
- Į mažą puodą supilti kokosų kremą ir pasmulkintą baltąjį šokoladą. Ant labai mažos ugnies ištirpinti šokoladą, pastoviai maišant.
- Pravėsusią masę užpilti ant sausainių, įberti susmulkintų braškių ir viską gerai išmaišyti.
- Tinginio formavimas: ant maistinės plėvelės suformuoti ritinį. Jį suvynioti į maistinę plėvelę ir padėti į šaldytuvą bent 4 valandoms.
Keptas Tinginys su Varške
Tai yra visiškai neįprastas tinginukas, nes jis yra keptas, bet rezultatas pranoko visus iki tol gamintus.
Kai pamačiau keptą tinginį pas Donatą iškart kilo mintis ir man kažką panašaus išsikepti.
Šį kartą gaminau su varške ir be bananų.
Gavosi puikus, nesitikėjau tokio greito ir gardžiai karamelinio varianto.
Vyras sakė, kad žiauriai skanu.
Jaučiu, kad visi gali susikurti savo kepto tinginio variantą ir įdėti, tai ką patys mėgsta.
Be to, desertas gautųsi skanus ir vos su trim ingridientais: varške, kondensuotu pienu ir sausainiais.
Skanus jis tiek šiltas, tiek jau atšąlęs.
Sutvirtėjo ir lengvai pjaustėsi praėjus maždaug 15 minučių, po ištraukimo iš orkaitės.
Ghm…. Žiūrėkit neparsivalgykit tos skanios sumaišytos masės dar prieš kepimą, nes atsispirti labai sunku.
Maskarponę sumaišom su varške ir kondensuotu pienu.
Sausainius palaužom ir įmaišom į šlapią mišinį.
Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 50 minučių.
6-8 asm. Gaminimas 30 min.
Kiti Tinginio Variantai
Toks baltas tinginys su kondensuotu pienu ir džiovintomis spanguolėmis nėra labai dažnai ruošiamas mano virtuvėje. Ir tam yra labai paprasta priežastis. Mano vyras nemėgsta spanguolių.
Šokoladinis avižinių dribsnių pyragas su kakava - tai nepaprastai skanus, drėgnas ir sotus desertas, kuris puikiai tinka tiek prie rytinio kavos puodelio.