Aromatingi šokoladiniai blyneliai tokie gardūs, kad jiems net nereikia įdaro - tai jau visavertis desertas.
Ingredientai:
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
- 50 gramų kakavos
- 1 vienetas kiaušinių
- 100 gramų kvietinių miltų
- 1 stiklinė pieno
- 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus
Gaminimo būdas:
Iš visų šių produktų suplakti tešlą ir kepti blynelius.
Labai lengvas ir paprastas receptukas! Skanaus!
Šokoladiniai blyneliai su kakava: žingsnis po žingsnio
Tokius gaminius suvalgysite per kelias minutes, o gaminant virtuvėje viliojančiai kvepia šokoladu.
Tešlos paruošimas:
- Kiaušinius ir pieną iš anksto išimkite iš šaldytuvo ir pašildykite iki kambario temperatūros.
- Kiaušinius nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išplakite su cukrumi iki vientisos masės. Jei norite pripildyti blynus, cukraus naudokite mažiau.
- Supilkite pieną, grietinę, saulėgrąžų aliejų, žiupsnelį druskos ir dar kartą išmaišykite.
- Miltus sumaišome su druska, kepimo milteliais, kakava ir cukrumi.
- Per vidurį padarome duobutę, įmušame kiaušinį, supilame pieną ir aliejų.
- Viską išsukame iki vientisos masės ir įmaišome šokoladą.
Kepimas:
- Palikite tešlą 10-15 min. pastovėti ir kepkite šokoladinius blynus ant gerai įkaitintos keptuvės po 2-3 min.
- Prieš pirmąjį gaminį paviršių patepkite aliejumi.
- Tada kepkite blynus ant karštos sviestu pateptos keptuvės po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
- Keptuvę gerai įkaitiname, temperatūrą sumažiname iki vidutinės ir šaukštu liejame blynelius. Aš juos kepiau be jokių riebalų, užteko tešloje esančio aliejaus. Jei jūsų keptuvė linkusi viską prisvilinti, įpilkite papildomą šaukštą aliejaus.
Prieš kepimą tešlą dar kartą išmaišykite šaukštu.
Šokoladinių blynelių receptas su raugintomis pasukomis
Paruoškite blynų tešlą. Į dubenį išsijokite miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius, sodą, druską ir vanilinį cukrų.
Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu išplakite cukrų, kiaušinį, raugintas pasukas ir tirpintą atvėsintą sviestą.
Iškepkite blynus. Keptuvėje įkaitinkite porą šaukštų aliejaus. Į įkaitusią keptuvę dideliu šaukštu ar nedideliu samčiu pilkite tešlą, formuodami blynelius. Kepkite virš vidutinės ugnies porą minučių, kol apatinė blynų pusė gražiai apskrus, o viršutinė sutirštės ir joje ims kilti burbuliukai.
Perdėkite blynelius į lėkštę.
Skanaus!
Mėgstate šokoladą? Tuomet net neabejoju, - jums tikrai patiks!
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Miltai | 4 valg. š. |
| Kepimo milteliai | 1 arb. š. |
| Soda | ½ arb. š. |
| Druska | ¼ arb. š. |
| Vanilinis cukrus | 1 arb. š. |
| Cukrus | 2 valg. |
| Kiaušinis | 1 arbat. |
| Sviestas | 3 valg. |
| Raugintos pasukos | 3 valg. |