Lengvi patiekalai suteikia sotumo ir lengvumo jausmą. Šie receptai padės jums atrasti naujus skonius ir sutaupyti laiko virtuvėje. Sojų kubeliai - puikus pasirinkimas ieškantiems sveikų ir skanių patiekalų.
Sojų kubeliai su daržovėmis orkaitėje
Šis receptas puikiai tinka vasarai, kai norisi lengvo ir greitai paruošiamo patiekalo. Derinant soją su įvairiomis daržovėmis, galima sukurti tikrą skonių harmoniją.
Ingredientai:
- 200 g sojos sūrio (supjaustyti kubeliais)
- Prieskoniai: druska, saldžiosios paprikos, ciberžolės milteliai
- Alyvuogių aliejus
- 1 nedidelis pankolis
- 1 vidutinio dydžio morka
- 1 nedidelis svogūnas
- 3 skiltelės česnako
- ¼ kalafijoro (žiedinio kopūsto)
- 1 jauna cukinija
- ½ raudonosios paprikos
- 1 v.š. ghee sviesto (kepimui)
Gaminimo eiga:
- Sojos sūrį supjaustome kubeliais, apibarstome prieskoniais, pašlakstome aliejumi.
- Kepame orkaitėje 15 min./180°C temperatūroje.
- Tuo tarpu troškintuve ant ghee sviesto pakepame supjaustytas daržoves: svogūną, česnakus, pankolį, morkas, papriką, kalafijorą, cukiniją.
- Troškinant galima įpilti šlakelį vandens.
Sojų kubelių guliašas
Šis sotus ir skanus patiekalas puikiai tiks vėsesniems vakarams. Lengvai pagaminamas ir tinkantis tiek su makaronais, tiek su ryžiais.
Ingredientai:
- 200 gramų sojos (kubeliai)
- 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų
- Šiek tiek aliejaus (kepimui)
- 2 valgomieji šaukštai grietinės
- 2 vienetai sultinio (vištienos, kubeliai)
- 120 gramų čili pipirų (saldus padažas)
- 1 skiltelė česnako
Gaminimo eiga:
- Sojos kubelius išverdame 2 l vandens su 2 kubeliais sultinio.
- Virti tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės (10-15 min).
- Nusunktus virtus sojos kubelius pakepiname aliejuje su smulkintu česnaku.
- Supilame maždaug stiklinę nuoviro, kuriame virė soja.
- Beriame miltus, dedame grietinę ir supilame saldžiai aštrų padažą.
- Galima įdėti dar šaukštą pomidorų padažo.
- Guliašo tirštumą reguliuojame sojos nuoviru bei miltais. Jų galima dėti mažiau.
- Tiekiame su naminiais kiaušinių makaronais ar virtais ryžiais.
Patarimai ir rekomendacijos
Sojų kubeliai yra universalus produktas, kurį galima naudoti įvairiuose patiekaluose. Eksperimentuokite su prieskoniais ir padažais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią derinį. Sojų kubeliai puikiai tinka tiek vegetariškiems, tiek mėsos patiekalams.