Mes siekiame tiekti kavą, kurią įsimylėsite kiekvieną kartą ją gamindami ir ragaudami.
Kavos skrudinimas ir šviežumas
Natūralu, kad kuo produktas šviežesnis, tuo skanesnis jis yra. O išlaikyti produktą šviežią nėra sunku, kai kavą skrudiname Lietuvoje nedideliais kiekiais.
Kavą skrudiname patys, nuosavoje skrudykloje Vilkaviškyje. Kokybiškai rūšinei arabikai ypatingai svarbu tinkamas skrudinimo lygis. Kava negali būti paskrudinta per mažai arba per daug - turi būti vidutinio skrudinimo, kad atskleistų jos pilnas grožis, skonis ir aromatas. Perskrudinus kavą, ji pasižymės kartumu, svilėsiu ir nemaloniai kels skrandžio rūgštį.
Brazilijos kava: karamelinis poskonis ir saldumo derinys
Brazilijoje užaugusią kavą laiko kaip išskirtinai aromatingą, turinčią aiškiai išreikštą karamelinį poskonį ir subtilų kartumą, kuris sufleruoja, jog kava nuskinta maksimaliai subrendusi. Kas leis pajusti, kad geriate tikrą brazilišką kavą? Kavos saldumo ir aitrumo derinys - jis toks subtilus ir harmoningas, kad dažnai bendrai įvardijamas kaip kokybiškos kavos ženklas.
Ne veltui, siekdami atskleisti Brazilijoje užaugintos kavos skonį, pasirinkome ją pavadinti būtent šio uosto vardu. Santos - tai vienas didžiausių ir daugiausiai kavos pupelių į visą pasaulį išplukdančių Brazilijos uostų. Jame verda neįtikėtinas gyvenimas - pilni medvilnės, egzotinių vaisių, kavos laivai kasdien ruošiasi tolimoms kelionėms.
Šalies derlingas dirvožemis bei tropinis oras leidžia subręsti sodriu skoniu turtingoms „Arabicos“ pupelėms. Pastaraisiais metais Brazilija skiria daug dėmesio tvarumo koncepcijai, kas atsispindi ir kavos auginime, skynime, džiovinime. Tvarumas svarbus siekiant išlaikyti aukštą kavos kokybę, jos skonines savybes.
Cerrado regiono kava
Cerrado - tai plokštikalnės Minas Gerais (Brazilija) valstijos vakaruose. Šis kavos auginimo regionas yra sąlyginai naujas - kava čia auginama „tik“ 40 metų. Kavamedžiai auga 1000-1200 metrų aukštyje. Šios Brazilijoje auginamos kavos pupelės itin pamiltos kavos gurmanų dėl turtingos bei išraiškingos skonių paletės. Itin aukštos kokybės kava: subalansuoto skonio, pilno kūno bei tolygaus poskonio derinys.
Etiopijos kava: ekologiškumas ir senosios tradicijos
Pats kavos pavadinimas yra kildinamas iš Etiopijoje įsikūrusio miesto „Kaffa“. Jau daugiau nei 3000 metų gyvuojanti Etiopija išsaugojo ne tik gilias tradicijas, kurias palaiko joje įsikūrusios gentys, bet ir toliau puoselėja senąsias kavamedžių rūšis. Legendos byloja, kad gal tai netgi tos rūšys, kurios augo nuo pasaulio susikūrimo.
Etiopijoje skatinamas ekologiškas gyvenimo būdas, kuris taikomas ir kavos auginime bei apdorojimo procesuose.
Coffee Cruise asortimentas ir garantija
Coffee Cruise asortimente dominuoja rūšinės arabikos. Taip yra todėl, kad kiekviena arabika, priklausomai nuo savo kilmės, pasižymi vis kitais poskoniais.
Tačiau suprantame, kad kartais galite išsirinkti ne visai jūsų skonį atitinkančią rūšį. Būtent dėl to, suteikiame vienkartinę Coffee Cruise kavos keitimo garantiją - nepatikusią kavą galėsite pakeisti į kitą, labiau Jūsų skonį atitinkančią kavos rūšį, kurią padėsime parinkti specialiai Jums! Plačiau apie tai galite pasiskaityti D.U.K. arba kavos garantijos skiltyje. P.S. Prieš įsigyjant kavos pupeles, visuomet galite pasikonsultuoti su mumis.