Jei ieškote gardaus ir nesudėtingai pagaminamo deserto, šokoladiniai keksiukai su braškėmis yra puikus pasirinkimas. Šis receptas sujungia sodrų šokolado skonį ir gaivias braškes, sukuriant nepriekaištingą derinį. Tai puikus pasirinkimas tiek kasdieniam pasimėgavimui, tiek ypatingoms progoms.

Reikalingi ingredientai (2-4 porcijoms)

Čia rasite ingredientų sąrašą, reikalingą šiam nuostabiam desertui pagaminti:

Ingredientas	Kiekis
Kiaušiniai	2 vnt.
Cukrus	100 g
Sviestas (tirpintas)	100 g
Kvietiniai miltai	150 g
Kakavos milteliai	40 g
Kepimo milteliai	1 a. š.
Pienas	100 ml
Vanilinis cukrus	1 a. š.
Druska	Žiupsnelis
Juodasis šokoladas (smulkintas)	80 g
Braškės (šviežios arba šaldytos)	120 g

Gaminimo trukmė:

• Paruošimas: 15 min
• Kepimas: 20-25 min
• Iš viso: ~40 min

Gaminimo eiga

Tešlos paruošimas

1. Kiaušinius plakite su cukrumi, kol masė taps puri.
2. Įplakite tirpintą sviestą, pieną ir vanilinį cukrų.
3. Atskirai sumaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir druską.
4. Po truputį įmaišykite sausus ingredientus į skystąją masę.
5. Įmaišykite smulkintą šokoladą ir supjaustytas braškes, švelniai išmaišykite.

Kepimas

1. Keksiukų formeles išklokite popierinėmis kapsulėmis arba patepkite sviestu.
2. Supilkite tešlą į formeles, pripildydami apie 3/4 tūrio.
3. Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes.

Atvėsimas ir patiekimas

1. Išimkite keksiukus iš orkaitės ir palikite atvėsti.
2. Puoškite šviežiomis braškėmis arba pabarstykite cukraus pudra.

Patarimai receptui

• Jei naudojate šaldytas braškes, prieš dedant į tešlą jas gerai nuvarvinkite, kad kepiniai nebūtų per drėgni.
• Norėdami sodresnio šokolado skonio, galite įberti papildomą šaukštą kakavos miltelių.
• Keksiukai puikiai tinka su vaniliniu ledų kaušeliu ar plakta grietinėle.

Klausimas ir atsakymas

K: Ar galima naudoti baltąjį šokoladą vietoje juodojo?

A: Taip, tačiau baltasis šokoladas yra saldesnis, todėl galite sumažinti cukraus kiekį recepte, kad išlaikytumėte subalansuotą skonį.

---