
Įsibėgėjant griliaus sezonui ir artėjant ilgiausiai metų dienai Joninėms griliaus ekspertas Tomas Petryla dalinasi patarimais, kaip išsirinkti tinkamiausią mėsą, ją paruošti ir tobulai iškepti.
Veršiena ar kalakutiena, liesa kiauliena ar jautiena, ekologiškiausia pasaulyje žvėriena, arba aviena, pagardinta švelniais prieskoniais tai tas pats kotletas , tik kitokios formos, ir užuot iškeptas riebaluose, yra išverdamas per vos porą minučių.