
Šis mėsos patiekalas turi riebaliuko, todėl geriausiai tinka žalios daržovės patiekite su riekelėmis pjaustytais pomidorais, agurkais, pagardinkite mėgstamomis šviežiomis prieskoninėmis žolelėmis.
Steikams dažniausiai renkuosi sauso brandinimo ne mažiau 35 dienų jautienos išpjovą, bet esu kepus ir iš nebrandintos Angus veislės išpjovos-pavyko puikiai.