Vos tik atšilus orams, nemaža dalis lietuvių kraunasi lagaminus ir išvyksta papildyti savo kišenių į užsienį arba pas ūkininką čia pat, Lietuvoje.

Šįkart pakalbėsime apie tuos tautiečius, kurie kitokios duonos ragauja tik vasarą: skina uogas ar vaisius, pluša kurortų viešbučiuose ir kavinėse arba didesnės algos nepabūgsta paieškoti ir už Atlanto.

Sezoninis darbas žuvininkystės ūkyje

Daugiausiai buvo auginami karpiai. Pastatytas naujas žuvies inkubatorius - pats didžiausias Lietuvoje, turime žuvies perdirbimo cechą. Išsiplėtė įrenginiai, keičiasi ir žuvys: turbūt pirmieji Lietuvoje pradėjome auginti eršketus, pirmiausia buvo „Vasaknų“ padalinys - sudaro 480 hektarų tvenkinių.

Plius 15 km nuo Vasaknų, Rokiškio rajone, buvęs „Auksinis karpis“. Jis tuo metu bankrutavo ir įsigijome iš varžytinių, tai dabar iš viso apie 1500 hektarų tvenkinių.

Tvenkiniuose daugiausiai, aišku, karpiai - realizacijai per 300 tonų, prekinių eršketų - jau apie 300 tonų.

Iš eršketo gaminami juodi ikrai. Kad jų gautume, reikia auginti kokius 8 metus pačią žuvį, kad subrandintų. Bet yra be ikrų: kur trejų metų eršketas pasiekia 2-2,5 kilogramo, jis maistui auginamas.

O su karpiais... Kol kas dar likę pas mus apie 100 tonų praeitų metų užauginto karpio neparduota. Amūrai, plačiakakčiai, veisiame lydekaites. Yra tvenkinių įžuvinimas pavasarį.

Iššūkiai žuvies prekyboje

Prieš kurį laiką prekybos tinkluose nustota prekiauti gyva žuvimi, kaip tai paveikė jus? - Aišku, susiduriame su šiuo dalyku. Taip, prekyba dėl to sumažėjo.

Prekybos tinklams gal ir sudėtinga išlaikyti akvariumus. Žmonėms galbūt patogu, kai jau yra produktas, žuvis skrosta, bet... toks žmonių mąstymas, kad gyvas - tikrai šviežias.

Juk matei, kaip ką tik plaukiojo. Gal jau kokie 3-4 metai, kai visuose prekybose tinklai uždarė gyvos žuvies prekybą. Aišku, „Tušti narvai“ prisidėjo prie šito reikalo. Latviai po šiai dienai prekiauja, netoli Daugpilis - turguose stovi akvariumai. Vokietijoje, Čekijoje yra tradicija gyva žuvimi prekiauti.

Jeigu nusipirksi gyvą karpį, su juo reikia daug darbo įdėti, kol paruoši, o jaunimas dabar jau nenori: jiems duok subproduktą - pačirškino ir viskas. Jaunimas žuvį apskritai nelabai... Čia dar senos kartos žmonės...

Manau, kad mūsų karpis tikrai skanus. Jeigu apdirbame per savo cechą, tai, pavyzdžiui, šeimininkėms didžiulis privalumas: padarai filė, nėra jokių kaulų. Aišku, jis brangesnis, filė kainuoja apie 10 Eur už kilogramą, bet - jokio kauliuko.

Ar ežere auginta, ar recirkuliacinėse sistemose, ar tvenkiniuose - žuvis visur gera. Tik ją reikia atitinkamai paruošti ir visa žuvis - prieš patiekiant realizacijai - turi būti gręžinio vandenyje 2-3 savaites, kad išsiplautų tie visi atskoniai, pavyzdžiui, dumblo kvapas.

Technologijos žuvininkystėje

Pats žuvies išgaudymas be žmogaus rankų darbo neapsieina. Transportavimas, vežimas - čia jau be problemų: turime specialų transportą. Karpių galime vežti 12 tonų, eršketų - 5 tonas, upėtakio - 3,5 tonos, nes yra atitinkamų kriterijų.

Ypatingas tuo, kad turi būti sumontuota deguonies režimo aparatūra. Jeigu žuvis sukrausiu į bačką, uždus. Turi būti oro padavimas. Karpiui gali būti ir 1 miligramas deguonies litrui - užtenka, o jau upėtakiui reikia 5-6 miligramų.

Naują inkubatorių štai pasistatėme. Dabar ir žiūrime: kol kas su eršketais sekasi lyg ir neblogai. Lietuvoje praktiškai konkurentų neturime. Bando ūkiai po 10 tonų. Neturi tinkamų sąlygų: eršketams reikia daug vandens ir deguonies.

Į Lenkiją šiais metais (karpių eksporto - red.) nebuvo, tačiau šiek tiek su latviais dirbame. Latvijoje su eršketais, į Ispaniją vežėme jų. Tie patys lenkai eršketus pirko iš mūsų. Su karpiais kol kas štilis - tik Latvijos pusėje.

Anksčiau karpį buvo naudingiau auginti, daug eksportuodavome, išveždavome apie 60-70 proc. savo užaugintos karpių produkcijos į Lenkiją. Lenkai daug pirkdavo, bet jau praktiškai praeitais metais labai stipriai sumažėjo karpių prekyba, eksporto išvis nebuvo, kadangi lenkai gavo iš Europos Sąjungos nemažas išmokas.

Darbuotojai ir atlyginimai

Matote, žuvininkystė yra tokia sritis, kur darbas nėra toks lengvas. Labai reikia darbuotojų, kad būtų sąžiningi, vis tiek reikia žuvį maitinti. Pas mus iš esmės sezoninis darbas.

Ruduo: išgaudai, suveži į kitus, gilesnius žiemojimo tvenkinius. Ateina žiema - praktiškai tik deguonies režimo priežiūra tvenkiniuose, darbo nėra. Tada pavasarį vėl išgaudai, suleidi į tvenkinius. Vasarą - tik šėrimas.

Tikrai pakankamai. Negali žmogus vien tiktai žuvį šerti, turi būti įvairių specialybių, ir vairuoti automobilį, ir traktorių vairuoti, ir krūmus kirsti. Dabar yra apie 48 (darbuotojai), nemažai. Mes visur išsiplėtę, savo inkubacija, ir cechas, ir Rokiškis.

Kol kas lietuvių pakankamai. Bet, kaip minėjau, žuvininkystės specialistų nėra. Arba, jeigu priėmei žmogų iš kažkur, tai su jaunu žmogumi turi dirbti, paaiškinti kokį mėnesį laiko, kad jis kažką suprastų. Jeigu jis domėsis. Jeigu nesidomės, tada - sudėtingas reikalas.

Sezoniniai darbo pasiūlymai Palangoje ir Neringoje

• Reikalinga nuomojamų butų - kambarių tvarkytoja Nidoje.
• Darbo pobūdis: Pilnas biudžetinės įstaigos buhalterinės apskaitos vedimas. Darbo vieta Nidoje.
• Darbo pobūdis yra svečių ir gamybinių indų plovimas, patalpų švaros priežiūra. Darbas sezoninis. Įmonė suteikia nemokamą apgyvendinimą. Atlyginimas nuo 500 €.
• Kavinė-vyninė Nidoje, ieško pagalbinio darbuotojo. Darbo pobūdis: patalpų tvarkymas, valymas, pagalbiniai darbai virtuvėje. Grafikas gali būti derinamas individualiai. Atlyginimas nuo 400 €.
• Darbo pobūdis: kambarių tvarkymas keičiantis poilsiautojams. Suteikiame apgyvendinimą!
• Darbo pobūdis: Poilsio namų priežiūra, svečių priėmimas, kambarių tvarkymas, patalynės skalbimas/lyginimas. Darbo užmokestis: derinamas individualiai, pokalbio metu.
• Darbo pobūdis: Klientų aptarnavimas. Darbo užmokestis: nuo 400,00 EUR.
• Jeigu nori praleisti vasarą Nidoje, tai šis darbas kaip tik tau. Alga 600 € į mėn. Sutvarkyti apartamentus iš po išvykusių poilsiautojų. Apgyvendinimas nemokamas!
• Įmonei "Pipirini Express Pizza" Nidoje reikalingi: picų kepėjai, virėjai, pagalbiniai darbuotojai. Darbas kempinge, picerijoje. Suteikiamas apgyvendinimas.
• Suteiksim nemokamą apgyvendinimą ir maitinimą. Atlyginimas nuo 500 €, priklauso nuo patirties ir noro dirbti.
• Kavinė Nidos centre sezoniniam darbui Nidoje ieško virėjo (-os). Siūlome: apgyvendinamą, maitinimą, gerą atlyginimą.
• Darbo užmokestis: Mažiausias: 668,00 EUR (nurodyta suma už mėnesį, neatskaičius mokesčių, mokama 2 kartus per mėnesį). Vykdyti informacijos sklaidą apie Neringos turizmo išteklius, aptarnauti turistus.
• Darbo užmokestis: Mažiausias: 532,00 EUR (nurodyta suma už mėnesį, neatskaičius mokesčių, mokama 2 kartus per mėnesį).
• Poilsio namai Nidoje siūlo darbą vasarai kambarių tvarkytojoms/-ams. Suteikiame apgyvendinimą!
• Reikalingi baro ir virtuvės darbuotojai. Suteiksim nemokamą apgyvendinimą ir maitinimą. Atlyginimas nuo 500 €, priklauso nuo patirties ir noro dirbti.
• Darbuotojas, dirbantis pagal darbo sutartį, tarnybinis atlyginimas nuo 391 eur (neatskaičius mokesčių). Darbas vasaros sezono laikotarpiu (gegužės - rugsėjo mėn.), pamainomis, pagal iš anksto patvirtintą darbo grafiką. Esant poreikiui, darbuotoją apgyvendiname.
• Reikia vieno darbuotojo nuo gegužės 1d. ir dar papildomai vieno nuo birželio 1d. Darbas: kambarių tvarkymas, lyginimas (lyginimo presu), svečių pasitikimas. Darbas pilną darbo dieną. Atlyginimas 750 eur per mėnesį į rankas. Darbas sunkus!
• Norime jums pasiūlyti motyvuojantį atlyginimą, nuo 700 eur į rankas. Taip pat karjeros galimybes, mokymus ir premijinius.
• Darbo pobūdis: Užsakymų priėmimas, indų nunešimas.
• Darbo užmokestis: Darbo užmokestis aptariamas pokalbio metu.
• Darbuotojas, dirbantis pagal darbo sutartį, tarnybinis atlyginimas nuo 391 eur (neatskaičius mokesčių). Darbas vasaros sezono laikotarpiu (gegužės - rugsėjo mėn.), pamainomis, pagal iš anksto patvirtintą darbo grafiką. Esant poreikiui, darbuotojus apgyvendiname.
• Darbuotojai, dirbantys pagal terminuotas darbo sutartis, tarnybinis atlyginimas nuo 400 eur (neatskaičius mokesčių).
• Darbo pobūdis: Savarankiškas darbas spaudos kioske: draugiškas ir mandagus klientų aptarnavimas; patarimai klientams; aktyvus prekių pardavimas, pasiūla bei akcijų vykdymas; prekių užsakymas, priėmimas ir išdėstymas.
• Darbo užmokestis: Fiksuotas valandinis atlygis + patraukli motyvacinė sistema. Mažiausias: 3,00 EUR (nurodyta suma už valandą, neatskaičius mokesčių, mokama 2 kartus per mėnesį).
• Nedideliam viešbutukui Nidoje vasaros sezonui reikalinga padėjėja. Kambarių ir teritorijos tvarkymas, svečių priėmimas. Apgyvendinimas nemokamas. Atlyginimas nuo 600 €.
• Siūlome: nemokamą apgyvendinimą, maitinimą, laiku mokamą atlyginimą. Ieškome pardavėjų - konsultantų (-čių) darbui Juodkrantėje, Vėtrungių galerijoje. Darbas įdomus, reikalaujantis nuovokumo ir gerų bendravimo įgūdžių. Suteikiame apgyvendinimą. Atlyginimas priklauso nuo asmeninių darbo rezultatų. Taip pat ieškome pardavėjų-konsultantų (-čių) Klaipėdoje esančiame gintaro juvelyrikos ir papuošalų salone.
• Žuvies patiekalų virtuvė siūlo virėjo (-os) darbą karštų žuvies patiekalų gamybai. Siūlome darbą virėjoms desertų gamybai ir garnyravimui, padėjėjų pagalbiniams virtuvės darbams. Suteikiame apgyvendinimą, maitinimą. Būtina virėjo darbos patirtis ir savo darbo išmanymas, atsakingumas, spartumas, pomėgis gaminti, tvarkingumas ir gera nuotaika.
• Darbo pobūdis: Statybos ir ūkio darbai, einamieji santechnikos remonto darbai bei smulkūs elektros darbai. Darbo užmokestis: REGISTRATORIUI - nuo 400,00 EUR. ŪKIO DARBUOTOJUI - nuo 450,00 EUR.
• Darbo pobūdis: Tvarkos ir švaros vaistinėje palaikymas; vaistinės prekių priėmimas ir išdėliojimas prekybos salėje; vaistinės prekių kainų etikečių ruošimas ir keitimas. Darbo užmokestis: 95,00 EUR per mėnesį, 0,25 etato (10 val. per savaitę).
• Įdarbina sezono metu nuo 2017-05-01 iki 2017-09-30, suteikia apgyvendinimą. Tikslus darbo užmokestis aptariamas pokalbio metu.
• Nidoje Nidus viešbutyje nuolatiniam darbui reikalinga (-as) viešbučio administratorė (-ius). Darbas nuolatinis.
• Virėjo (-s) pareigos viešbučio NIDUS restorane.

Tvarkos palaikymas paplūdimyje, pirmosios pagalbos teikimas, skęstančiųjų gelbėjimas, bendradarbiavimas su kitomis spec. tarnybomis. Atlyginimas nuo 350 EUR. Dirbančiajam suteikiama gyvenamoji vieta Nidoje.

Sezoniniai darbai Lietuvoje: Apžvalga

Kartu su atšylančiu oru turėtų prasidėti sezoniniai darbai ir Lietuvoje, kurie, kaip teigia Lietuvos darbo biržos atstovai, padės užsidirbti ir tiems, kurie nesusigundo didesnio atlygio ieškoti užsienyje. Pernai, palyginti su 2011 metais, sezoninių darbų paklausa ypač išaugo.

Darbai pirmiausiai prasideda žemės ūkio sektoriuje ir statybose, gegužės mėnesį estafetę perima paslaugų sektorius, įvairios prekybos įmonės, viešbučiai, restoranai, atšilus orams įsibėgėja maitinimo įstaigų veikla kurortiniuose miesteliuose.

Analizuojant duomenis, darbo paklausa šiltuoju sezonu iki rudens padidėja, ir atitinkamai registruoto nedarbo rodikliai yra mažesni šituo periodu, tad galima sakyti, kad prie kitų veiksnių prisideda ir sezoninis darbas.

Tikimasi, kad nuo šio mėnesio pradžios supaprastinus atsiskaitymus už žemės ūkio ir miškininkystės darbus, ūkininkai ir bendrovės priims daugiau sezoninių darbuotojų.

Atlyginimai Lietuvoje priklauso nuo darbų pobūdžio: „Sakyti, kad dominuoja tik prastai apmokami darbai negalima. Apie 30 proc. sudaro darbai, už kuriuos mokama iki 1,5 tūkst.“.

Vyrauja žemės ūkio darbai. Studentams sezoniniai darbai yra galimybė per trumpą laiką užsidirbti kažkiek pinigėlių. Kitiems sezoninis darbas - tai galimybė užsikabinti už ko nors ir po to surasti sau nuolatinį normalų darbą.

---