Kėdainių rajono ūkininkai, susidurdami su netipingomis oro sąlygomis, ieško būdų, kaip užauginti kokybišką ir gausų bulvių derlių. Šiame straipsnyje apžvelgiama ūkininkų patirtis auginant įvairias bulvių veisles, atsižvelgiant į klimato sąlygas ir rinkos poreikius.
Klimato Įtaka Bulvių Auginimui
Nociūnuose ūkininkaujantis Dainius Petrovičius šiemet augino per 26 ha bulvių - vienos nuvylė, o kitos nustebino derlingumu. D. Petrovičiaus ūkyje auginamos ne pietinių šalių, o šiauriau sukurtos veislės - daniškos, vokiškos, olandiškos, kadangi bulvės yra palyginti vėsaus klimato augalai. Visą liepos mėnesį, butonizacijos-žydėjimo ir augimo laikotarpiu, tęsėsi karščiai ir ilgalaikė sausra.
Dirvos temperatūrai pasiekus 20 oC, gumbų formavimasis labai sulėtėja, o viršijus 29 oC, visiškai sustoja. Normalus gumbų formavimasis, maisto medžiagų juose kaupimasis vyksta ne aukštesnėje kaip 18 oC temperatūros žemėje“, - žino D. Petrovičius. Jo nuomone, prie sumenkusio derliaus prisidėjo ir faktas, kad per kaitrą dirvoje dar labai trūko ir drėgmės. Dalį ankstyviausių bulvių jis papildomai laistė, o tos, kurių negalėjo palieti dėl vandens trūkumo, nukentėjo labiausiai.
Pasak LAMMC Vokės filialovyresniosios mokslo darbuotojos bulvių selekcininkės dr. Ritos Asakavičiūtės, po vasaros sausros ir karščių, rugpjūtį praūžus stichinėms liūtims ir atvėsus orams, drėgnoje dirvoje prasidėjo bulvių antrinis augimas - jos lyg pavasarį primezgė daug mažų bulvyčių. Tai ypač būdinga kai kurioms ankstyvosioms bulvių veislėms, kurių trumpas 2-3 savaičių ramybės periodas.
Veislių Įvairovė ir Jų Savybės
Augintojas pažymi, kad įvairios bulvių veislės į nepalankias augti sąlygas reagavo skirtingai. Iš visų pasodintų bulvių labiausiai augintoją nekokybišku derliumi nuvylė Campina. Nors įprastomis sąlygomis ši veislė pasižymi ilgu ramybės periodu, stambiais pailgais gumbais ir gausiu derliumi, rugpjūtį po sausros stipriai palijus, lyg po ramybės būsenos, prasidėjo antrinis gumbų augimas ir būtent Campinaišaugino labai daug naujų mažų bulvyčių.
Pavyzdžiui, ankstyva veislė Gala kur kas mažiau nukentėjo, o prasidėjus antriniam bulvių augimui, išaugino mažiau naujų mažųjų bulvyčių. Veislių Queen Anne ir Tornado per sausrą beveik visai nepaveikė tariamas ramybės periodas. Visos bulvių veislės vasaros pradžioje primezgė po daug gumbų, tačiau dėl sausros, o vėliau dėl perteklinės drėgmės nespėjo jų išauginti iki realizacijai reikiamo dydžio.
D. Petrovičiaus ūkyje šį sezoną Tornado išaugino apie 30 t/ha derlių. Tornado - viena iš naujų gausiai derančių bulvių veislių. Šios bulvės išsiskiria pailgais gumbais su raudona luobele, retomis apygylėmis akutėmis ir baltu minkštimu. Derlingumu ir kitomis gerosiomis savybėmis lenkia daugeliui žinomą veislę Laura.
D. Petrovičius patikina, kad šeimininkaujantiems Tornado bulvės turėtų labai patikti. Jų tarkiai netamsėja, todėl puikai tinka blynams, kugeliui ir cepelinams gaminti. Jas galima kepti orkaitėje ir gruzdinti aliejuje, o verdamos nesukrenta, todėl puikiai tiks ir sriuboms ar salotoms.
Dabar sunku tiksliai pasakyti, kokį derlių išaugino atskiros bulvių veislės. Gala prikasta maždaug po 30 t/ha, tad šį sezoną puikus derlius, nors bulvėms augti palankesniais metais derėdavo daug gausiau“, - sako D. Petrovičius ir priduria, kad skanios maistinės Gala bulvės dėl patogios formos ir seklaus akučių gylio naudojamos ir sausų produktų bei pusfabrikačių gamyboje.
Bulvių Sėklos Kokybė ir Jos Įtaka Derliui
Mokslininkai rekomenduoja nepamiršti sėklą keisti kas 3-4 metus. Didėjant deklaruotiems bulvių plotams prekiniuose ūkiuose, proporcingai didėja ir sertifikuotų bulvių sėklų poreikis. Tokią tendenciją pastebi Lietuvos daržovių augintojų asociacijos (LDAA) atstovė Indrė Lukoševičienė pabrėždama, kad stambieji ūkiai renkasi sertifikuotą bulvių sėklą dėl sveikesnio ir gausesnio derliaus.
Pasak jos, didieji bulvių augintojai kiekvienais metais ne mažiau kaip trečdalį sėklinių bulvių apsodina naujai pirkta sertifikuota sėkla. „Tokie pasėliai mažiau serga ir duoda didesnį derlių. Didžioji dalis smulkiųjų augintojų sėklą ruošiasi patys, tačiau mokslininkai rekomenduoja nepamiršti sėklą keisti kas 3-4 metus“, - pabrėžia pašnekovė.
Ilgametis bulvių augintojas Saulius Dambrauskas (Kėdainių r.) ankstyvąsias bulves po danga jau pasodino ir pirmojo derliaus tikisi pirmąją birželio dekadą. Ūkininkas skaičiuoja, kad šiemet maždaug puse bulvių sodins savo ruošta, kita pusė - sertifikuota sėkla. Augintojas užtikrintas - norint išlikti konkurencingu, investuoti į sertifikuotas bulves būtina.
Pasak “Vfarm“ sėklininkystės ūkio Komercijos vadovė Rugilės Gikarės, statistiškai Lietuvoje sertifikuota bulvių sėkla atnaujinama tik kas 10-11 metų. „Tai yra vienas prasčiausių rodiklių tarp ES šalių, nes apie 90-95 proc. visų bulvių pasėlių yra apsodinama naudojant nesertifikuotą sėklą, tai yra nepatikrintą dėl ligų, pažeidžiant augalų veislių savininkų teises ir kitus normatyvinius aktus“, - tikina R. Gikarė.
VAT teigimu, norint išvengti bulvių kokybės kenkėjų, tokių kaip bulvių rauplių, rizoktoniozės ar pan. paprasčiausias ir trumpiausias kelias - sertifikuota bulvių sėkla.
Ankstyvasis Bulvių Derlius Kėdainių Rajone
Įprastai bulvės sodinamos balandžiui įpusėjus ar dar vėliau, o kėdainiškiai ūkininkai įvaldę technologiją, kuomet daiginti gumbai sodinami dar kovą, dengiami ir auginami po agroplėvele. Tokiu būdu pirmųjų šviežio derliaus bulvių galima tikėtis birželio pradžioje. Ne pirmus metus bulves ankstyvajam derliui auginantis Rimantas Žebarauskas bulviasodį pradėjo prieš kelias dienas. Ūkininkas sako, kad šiųmetė data bemaž savaite ankstyvesnė nei įprasta. Nors yra buvę metų, kai pirmąsias bulves jis sodino ir vasario pabaigoje. Tiesa, vėliau paaiškėjo, kad taip daryti nevertėjo.
Prieš sodinimą Solist veislės bulvės daiginamos dėžutėse, apšviečiant specialiomis lempomis, kad daigeliai neištįstų ir būtų žali. Sodinant kiekvienas daigintas gumbas iš dėžučių paimamas rankomis (kad nenulūžtų daigeliai) ir dedamas į sodinamosios kaušelius, darbas lėtas - per dieną apsodinamas tik 1 hektaras.
Pasodintų bulvių vagos iš karto uždengiamos agroplėvele. Ūkininkas sako, kad tokioje ankstyvo derliaus auginimo technologijoje „dar yra daug plonybių“, kurių jis nedetalizuoja. Beje, laikas, kada prasidės ankstyvasis bulviasodis irgi priklauso nuo dirvos - sodinama, kai tik ji pradžiūsta tiek, kad būtų galima įvažiuoti su technika. Pasirenkami laukai, kur vyrauja lengvesnė žemė, priesmėlis, mat jis greičiau pradžiūsta pavasarį.
Jeigu bus geri orai, agroplėvele apdengtos bulvės turėtų išdygti balandžio pirmąjį dešimtadienį. Ir vėliau jos augs po plėvele, kol oras sušils tiek, kad jos nebereikės. Jeigu gamtos sąlygos bus palankios, nepasitaikys ekstremalių reiškinių, tai šviežių bulvių derliaus R. Žebarauskas tikisi sulaukti birželio pirmąją savaitę. Jį planuojama tiekti didiesiems prekybos tinklams.
Augintojas skaičiuoja, kad pirmųjų bulvių paprastai prikasa apie 12 t/ha. O investicijos ankstyvosioms bulvėms auginti šiemet sieks nuo 8 iki 10 tūkst. eurų hektarui.
Ūkininkas pabrėžia, kad ankstyvoms bulvėms daug trąšų nė nereikia. Derlingumą labiausiai lemia vanduo - jeigu sausa ar saugant nuo šalnų, laistoma, ir tai nepigiai kainuoja.
Bulvių Laikymo Svarba
Ūkininkas pabrėžia, kad svarbu ne tik užauginti bulvių derlių, bet ir jį išlaikyti ilgesnį laiką. Visos veislės laikomos atskirai, kad nesusimaišytų, patalpose įrengta ventiliacijos sistema.
Optimalios sąlygos bulvėms laikyti per žiemą yra 3-5 laipsniai šilumos, tačiau produkciją reikia nuolat stebėti, nes atskiroms veislėms vienu ar pora laipsnių temperatūra gali būti ir žemesnė. Ne mažiau svarbus veiksnys yra santykinis aplinkos oro drėgnis, kuris turi būti 90 proc. Jeigu saugykloje bus per sausa, bulvės paprasčiausiai suvys ir bus netinkamos vartoti.
Bulvių Plotų Kaita Lietuvoje
Šaltinis: ŽUIKVC duomenys.
| Metai | Bendras bulvių plotas, ha | Sertifikuotų bulvių plotas, ha |
|---|---|---|
| 2018 | 10833 | 1613,15 |
| 2019 | 10540,28 | 1915,76 |
| 2020 | 10898,64 | 2092,27 |