Artėjant žiemai, kai daržovių dar yra, pats metas išbandyti įvairius receptus. Šiuo metu puikiai tiks trinta sriuba - šildantis, maistingas ir lengvai paruošiamas patiekalas. Šiame straipsnyje rasite receptą, kuris patiks kiekvienam!
Receptas: Savoka Trinta Sriuba
Šį receptą, autorė sako, kad jau nebeprisimena, kur pamatė, pabandė, patobulino ir dabar tai yra jos mėgstamiausias trintos sriubos variantas.
Ingredientai:
- Bulvė
- Morka
- Cukinija
- Svogūnas
- Koncentruotas sultinys
- Grietinėlė arba rikotos sūris
- Šviežiai malti pipirai
- Druska
Gaminimo Eiga:
- Į verdantį, pasūdytą vandenį sudedame supjaustytą gabaliukais bulvę, morką.
- Paverdame 5 minutes.
- Sudedame kubeliais pjaustytą cukiniją, svogūną, įdedam koncentruoto sultinio.
- Paverdame dar 15 minučių.
- Į karštą sriubą įmaišome grietinėles arba rikotos sūrio, užbarstome šviežiai maltais pipirais.
- Skanaujame su skrudinta duona.
Patarimai ir Gudrybės
Trinti, praktiškai, galima visas daržoves. Jau išbandyta šį sezoną trinta keptų burokėlių sriuba, o šiaip labai draugaujama su cukinijomis, tai joms teikiama pirmenybė ir trinta cukinijų sriuba taip pat yra puiki! Prancūzų pamėgta porų ir bulvių sriuba neturi lygių vėlyvą rudenį, nors vasara ji gali būti šaltsriubių karalienė.
Visų pirma džiugina sriubos spalva - ji sodriai ryški. Taip pat džiugina jos skonis ir tekstūra. Tai trinta sriuba, kuri skoniu yra turtinga, ryški ir pikantiška. Gal net saikingai aitri. Kaip tik tai, kas sušildo, pasotina ir nudžiugina tačiau neapsunkina ir tinka vegetarams.
Puodas nukaičiamas, viskas sutrinama rankiniu blenderiu. Su pateikimu, kaip matote, galimi du keliai. Pirmas - labiau bazilikinis. Aš nenorėjau pesto, todėl šią tirštą sriubą pašlaksčiau balzamiko kremu su trumais.
Saldųjį aitriosios paprikos padažą pasiūliau tik todėl, kad pomidorų bazės sriubos yra kiek rūgštokos ir skonio balansui dažnai dedamas cukrus.
Alternatyvūs ingredientai ir variacijos
- Vietoj cukinijos galima naudoti brokolius. Apvirta, ji puiki mėsos, žuvies palydovė, tačiau labai dera kepiniuose (mano išbandytas kišas su daržovėmis), salotose.
- Vietoj grietinėlės naudoti grietinę nerekomenduojama, nes grietinė suteikia rūgštelės, kuri keičia grybų skonį.
Slapukų naudojimas svetainėje darzovija.lt
UAB „Agrošiltnamiai“ naudoja slapukus siekdama užtikrinti svetainės funkcionalumą ir gerinti vartotojų patirtį.
Štai keletas slapukų pavyzdžių:
| Slapuko pavadinimas | Slapuko paskirtis | Galiojimo laikas |
|---|---|---|
| 1P_JAR | Google Analytics slapukas, skirtas sesijos įgalinimui | 1 mėnuo |
| PHPSESSID | Skirtas svetainės funkcionalumo vientisumui užtikrinti | Sesijos metu |
| _ga | Naudojamas atskirti vartotojus; išsaugo unikalų ID, kuris naudojamas statistinių duomenų, kaip lankytojas naršo svetainėje, sukūrimui | 2 metai |