Ieškote paprasto, pigaus ir sveikesnio recepto saldžiam kąsneliui prie kavos ar arbatos? Avižinių sausainių receptai: skanūs, lengvai ir greitai pagaminami sveikuoliški avižiniai sausainiai be miltų, be kiaušinių, su bananais, pusryčiams ir užkandėlei.

Varškės sausainiai be miltų ir sviesto

Šie naminiai varškės sausainiai be miltų ir sviesto - puikus pasirinkimas! Jie ne tik kainuoja vos apie 2 eurus, bet ir gaminami be sunkiai virškinamų riebalų ar kvietinių miltų. Be to, šiuos sausainius pamėgs net vaikai - jie švelniai saldūs, purūs ir labai sotūs.

Gaminimo eiga:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
2. Varškę gerai ištrinkite šakute arba sumalkite (jei grūdėta), kad būtų vientisa.
3. Įmaišykite avižinius miltus. Masė turi būti minkšta, lipni, bet formuojama.
4. Šaukštu formuokite nedidelius rutuliukus ir dėkite juos ant kepimo skardos.
5. Kepkite 15-18 minučių, kol sausainiai švelniai pagels.

Sveikuoliški avižiniai sausainiai be miltų

Šiandien sveikuolių sausainiai receptas: naminiai avižiniai sausainiai be miltų ir be kiaušinių! Šie pusrytiniai sveikuoliški avižiniai sausainiai su bananu puikiai tinka pasmaguriauti pusryčių metu ar kai norisi gardžios užkandėlės dienos bėgyje. Sveiki sausainiai be cukraus: avižinių dribsnių ir bananų sausainiai patiks visiems!

Sveikuoliški sausainiai nėra trapūs ar traškūs, juk tai avižiniai sausainiai be miltų! Aš sveikuoliškus sausainius laikau šaldiklyje ir prieš valgant palaikau 3-5 min. kambario temperatūroje, mums tokie avižiniai sausainiai skaniausi! Eksperimentuokite ir atraskite savo sveikuoliškų sausainių skonį! Sveiki sausainiai receptas žemiau.

Avižinių sausainių receptas (sudėtis):

• 2 labai prinokę bananai
• 90 g. avižinių dribsnių
• 30 g. saulėgrąžų arba moliūgų sėklų
• 20 g. kokosų drožlių
• 40 g. džiovintų spanguolių
• ½ a.š. cinamono
• Žiupsnelis druskos

Gaminame sveikuoliškus avižinius sausainius be miltų (su bananais)

1. Pirmiausia šakute sutriname sunokusius bananus, kol gauname košelę.
2. Kitame dubenėlyje sumaišome visus likusius ingredientus ir supilame į bananų masę.
3. Permaišome. Paliekame šią masę “pailsėti” apie 5 minutes, kad avižiniai dribsniai sugertų skystį ir išbrinktų.
4. Tuo metu pasiruošiame kepimo skardą sausainiams kepti ir išklojame ją kepimo popieriumi. Orkaitę įkaitiname iki 170 laipsnių.
5. Šaukštu kabiname tešlą ir drėgnomis rankomis išformuojame sveikuoliškus sausainius, kad būtų apie 1,5 cm. aukščio.
6. Sveikuolių sausainiai be miltų kepdami neiškyla, tad galite avižinius sausainukus dėlioti skardoje vieną šalia kito.
7. Kepame apie 15-20min., kol avižinių dribsnių sausainiai su bananais gražiai parunda.
8. Sveikuoliškus sausainius iš bananų pilnai atvėsinkite prieš valgydami. Iškeptus avižinius sausainius be kiaušinių laikykite kambario temperatūroje iki 2 dienų arba užšaldykite.

Norisi kažko saldaus, bet be sąžinės graužaties? Šie sveikuoliški avižiniai sausainiai - puikus sprendimas tiek suaugusiesiems, tiek mažiesiems smaližiams. Šis receptas patiks tiems, kurie vengia gliuteno, laktozės ar tiesiog nori sveikesnio užkandžio. Sausainiai saldinami natūraliai: bananais, obuolių tyre, razinomis. O jei norisi daugiau skonio - galima eksperimentuoti su riešutais, kokosais, net šlakeliu medaus. Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Šie sveikuoliški avižiniai sausainiai puikiai tinka ir pusryčiams, ir užkandžiams. Kartais tereikia kelių prinokusių bananų, saujos avižų ir šiek tiek kantrybės gaminant, kad atrastumėte naują mėgstamą užkandį. Jei turite vaikų - išbandykite gaminimą kartu.

Receptas su riešutais

1. Riešutus sumalame iki smulkių gabaliukų. Sumaišome juos su cukrumi.
2. Baltymą su druska išplakame iki standumo (masė turi būti blizgiu paviršiumi, laikyti savo formą ir apvertus dubenį nekristi iš jo). Sumaišome baltymus su riešutais.
3. Dedame po arbatinį šaukštelį tešlos ant kepimo popieriumi išklotos skardos, paspaudžiame, kad suteiktume sausainio formą.
4. Kepame iki 170°C įkaitintoje orkaitėje 10-15 min., kol prisilietus pirštu sausainis vis dar būna minkštas, bet jo paviršius nebelimpa.
5. Tuomet išjungiame orkaitę ir paliekame sausainius 40-60 min. šiltoje orkaitėje.

P.S. Riešutus galite naudoti, kokius tik norite.

Žemės riešutų sviesto sausainiai

Gaminimo eiga:

1. Įkaitinti orkaitę iki 180°C (arba 160°C su ventiliatoriumi). Didelę kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi.
2. Žemės riešutų sviestą ir cukrų plakti, kol masė taps lygi ir kreminė - tai užtruks apie 4 min plakant ranka arba 2 min naudojant elektrinį plaktuvą.
3. Įmaišyti išplaktą kiaušinį ir vanilę, kol viskas susijungs. Suberti sodą ir druską (jeigu naudojama), tada dar kartą išmaišyti (apie 30 sek).
4. Iš tešlos suformuoti 12 riešuto dydžio rutuliukų ir išdėlioti juos ant kepimo skardos, paliekant tarpelius.
5. Šakutės galą pamirkyti į cukrų ir švelniai paspausti sausainius, suformuojant kryžminį raštą. Kepti apie 9 min, kol sausainiai taps auksiniai ir pradės džiūti (jie dar labiau sutvirtės, kai atvės).

Migdolų sviesto sausainiai

Gaminimo eiga:

1. Vidutiniame dubenyje išplakite kiaušinį.
2. Įmaišykite migdolų sviestą, tada rudąjį cukrų, kepimo sodą ir vanilę (jei naudojate). Viską labai gerai išmaišykite.
3. Kabinkite tešlą šauktu ir sukrėskite ant paruoštos kepimo skardos (maždaug 1½ valgomojo šaukšto sausainiui). Šaukšto nugarėle švelniai prispauskite tešlos rutuliukus.
4. Kepkite 10 minučių. Sausainiai atrodys labai minkšti - taip ir turi būti! Kad sausainiai būtų traškesni, galite kepti iki 12 minučių. Išėmus iš orkaitės į kiekvieno sausainio viršų galite įspausti dar porą šokolado drožlių.
5. Leiskite sausainiams atvėsti.

---