Tikrai šis desertas tiesiai iš vaikystės su daug gražių prisiminimų. Iš normos iškepsite 2 dideles skardas sausainių. Gaminant užtruksite apie 30 min. + 20 min. kepimo laikas.

Sausainių su Marmeladiniu Saldainiu Receptas

Ingredientai:

• 200 g kambario temperatūros sviesto
• 200 g grietinės
• 0,5 a. š. druskos
• 450 g miltų
• Marmeladinių/želinių saldainių pagal poreikį
• Cukraus, sausainiams apvolioti, pagal poreikį

Gaminimas:

1. Suminkome tešlą iš kambario temperatūros sviesto, grietinės, druskos ir miltų.
2. Iškočiojame apie 3 cm storio lakštą.
3. Supjaustome nedideliais rombais ar pailgomis juostelėmis, kaip jau jums patogiau.
4. Jeigu papjaustysite tešlą juostelėmis, jomis gražiai apsukite marmeladinius saldainius, jeigu rombais - saldainį dėkite per vidurį ir gražiai užspauskite kraštelius.
5. Sausainius apvoliojame cukruje.
6. Dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą.
7. Įjunkite orkaitę, kad ji įkaistų iki 180 laipsnių.

Tinginys su Želiniais Saldainiais

Labai lengvai pagaminamas, neįprasto skonio tinginys. Puikiai tiks ne tik šventėms, bet ir prie kavos puodelio ar savaitgalio pietums. Gaminkite jei norite nustebinti neįprastu tinginio skoniu vaikus arba močiutes ir senelius.

Ingredientai:

• 500 g pusrytainių "Gaidelis" (3 pakeliai)
• 200 g sviesto
• 400 g kondensuoto pieno (indelis)
• 2 šaukštų kakavos miltelių
• 200 g saldainių "JELLYSSIMO"

Gaminimo laikas:

• Gaminimo laikas: 20 minutes
• Laikymas šaldytuve: 3 valandos
• Visas laikas: 3 valandos 20 minutes

Gaminimas:

1. Sausainius sulaužykite smulkiais gabalėliais. Galima visus arba dalį sutrinti trintuvu iki trupinių.
2. Saldainius perpjaukite pusiau.
3. Supilkite viską į didelį dubenį ir išmaišykite rankomis, kad saldainiai apsiveltų trupiniais ir nesupiltų.
4. Į puodą sudėkite sviestą, kondensuotą pieną ir maišydami ant vidutinės kaitros ištirpinkite viską iki vientisos masės.
5. Supilkite kakavos miltelius. Pakaitinkite kol pradės masė tirštėti. Palikite kiek atvėsti, jei norite, kad saldainiai neištirptų ir liktų jų gabaliukai.
6. Supilkite pravėsusią masę ant sausainių ir išmaišykite iki vientisos masės.
7. Dėkite mišinį ant maistinės plėvelės ir formuokite ritinį.
8. Šaldykite mažiausiai 3 valandas, geriausiai per naktį.
9. Prieš patiekiant galite įvynioti į kepimo popierių (be maistinės plėvelės).

Tinginio su želiniais saldainiais receptą sužinojau prieš keletą metų gyvendama Taline. Estijoje šis desertas yra labai populiarus. Žinoma neapsiėjau be lietuviškų adaptacijų. Estai sausainius susmulkina labai smulkiai, beveik iki trupinių, man patinka kai jaučiasi gabalėliai. Tad gamindami galite improvizuoti: trupinti smulkiai visus sausainius, dali arba gaminti įprastai.

Gamindama naudojau saldainius „Jellyssimo”, jų skonis čia puikiai suderėjo. Esu bandžiusi gaminti šį tinginį su beveik visais esančiais Lietuvos prekybos centruose želiniais saldainiais, bet šis derinys man artimiausias tam ką teko ragauti gyvenant Estijoje. Ir naudojau pusrytainius „Gaidelis” su kokosais iš šokoladu, nes jų sudėtis ir skonis labai turtingi - net iš 7 skirtingų grūdų miltų! Taip, taip jų sudėtyje ne vien kvietiniai miltai, bet ir speltos, grikių, rugių, avižų, ryžių ir miežių miltai. Ir tai yra puikus skaidulų, mineralų ir vitaminų šaltinis.

---