Sukurti pakilią nuotaiką per tautos šventes galima ne tik renginiuose, bet ir ant namų stalo. Originalių idėjų paminėti Lietuvos valstybės atkūrimo dieną dažnai dairosi ir tie, kurie nusiteikę patys pasisukioti virtuvėje ir artimuosius nustebinti savo gamintais skanėstais.

Tautiškumas Maiste

Įdomu tai, kad per tautines šventes lietuviai perka ne tik tradicinę lietuvišką atributiką, bet dairosi ir būdų išreikšti patriotiškumą per maistą. "Pavyzdžiui, Lietuvos vėliavų spalvų pyragaičių rinkinys „Meilė“ mėgstamas kaip originalus akcentas minint mūsų visų laisvę ir išreiškiant meilę Tėvynei. Kitas per Lietuvai svarbias progas išpopuliarėjantis skanėstas - trispalvė tartaletė, paskaninta Lietuvos vėliavos spalvas menančiais persikų, kivių ir braškių sluoksniais. Pirkėjų dėmesys tokiems gaminiams rodo, kad tautiškumas gali būti išreiškiamas ne tik per tradicines formas, bet ir per originalesnius pasirinkimus," - sako G.

Pelėdų-Sausainių Receptas

Galime iškepti pelėdų-sausainių: suploti smulkūs zefyriukai bus akytėmis, jas priklijuosime tirpintu juodu šokoladu, iš jo ir vyzdžius bei antakius nupiešime. Snapeliai - pabarstukai-širdelės arba iš to paties tarp pirštų suspausto zefyriuko iškirptas trikampis. Sausainius galime kepti ir ant plokščių medinių pagaliukų, panašiai galime dekoruoti ir pirktinius sausainius ar keksiukus.

Velykos Užsienyje: Lietuviški Akcentai

Ne vienas Velykas keliautojas yra sutikęs ir užsienio šalyse, o kartą jas šventė tolimojoje Australijoje: „Velykos be kiaušinių man - ne Velykos, nors ir ne namuose. Tad kartą, keliaudami su Martynu Starkumi po Australiją, marginome juos flomasteriais: išpiešėme lietuviška atributika ir išdalinome sutiktiems išeiviams. Per kitas Velykas, viešėdami Kinijoje, Geltonuosiuose kalnuose, nusipirkome ir paragavome sojos padaže virtų kiaušinių - jie buvo neįprasto skonio ir spalvos.

Vytaro Radzevičiaus Patarimai

Žurnalistas, keliautojas Vytaras Radzevičius sako, kad jau ne vienerius metus telefono užrašinėje saugo šiek tiek pakoreguojamus užrašus, kokiai šventei ko ir kiek pirko - tai labai padeda apsiperkant, be to, leidžia sutaupyti pinigų ir laiko. Vytaras sako, kad jo šeimoje įprasta nieko neatidėlioti paskutinei akimirkai, o apsipirkti bent porą dienų iki šventės: „Niekam nepatinka blaškytis minioje, o blogiausiu atveju, ar ką pamiršus, važiuojame į parduotuvę arba labai anksti, arba vėlai. Šventės yra šventės ir per jas norisi delikatesų, todėl, manau, kad taupyti geriausia ne kokybės, o kiekio atžvilgiu: pirkti ir gaminti ne kasdien valgomus produktus, pasilepinti delikatesais, bet apskaičiuoti, kad maisto neliktų.

Alternatyvus Pyragas: Pyragas "Samana" su Špinatais

Iškepusi daugybę kepinių šventėms ir kasdienai, verslininkė, desertinės „Liu Patty“ įkūrėja Liucina Rimgailė nuolat stebina išmone. Pavyzdžiui, kas galėtų pagalvoti apie velykinį pyragą su špinatais? Jis ne tik sveikesnis už daugybę saldumynų, puošnus, primenantis žaliuojančią pavasarinę samanų paklodę, bet ir lengvai įveikiamas net ir nepatyrusiems kepėjams. Pyrago ingredientai - paprasti, darbo nedaug, o rezultatas - pribloškiantis.

Špinatų nauda

Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad pagerinti savo mitybą galime vartodami daugiau daržovių, o špinatai ne veltui vadinami supermaistu. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, špinatus galima vartoti įvairiais būdais: valgyti virtus arba žalius, dėti į salotas, trintus kokteilius, apkepus ir net pyragus - kaip Liucinos recepte. „Špinatai yra vienas pagrindinių folatų, kurie itin svarbus baltymų sintezei ir visoms žmogaus organizmo funkcijoms, šaltinių.

Kaip Sutaupyti Ruošiantis Šventėms

Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos direktorė Olga Suchočeva sako, kad sutaupyti prieš didžiąsias šventes galima prekybos centruose pasirenkant privačia „Rimi Basic“ etikete pažymėtus produktus. Pasak O. Suchočevos, reguliariai vykdomi konkursai padeda užtikrinti žemą ir konkurencingą privačių etikečių prekių kainą. Be to, skirtingai nei žinomų prekės ženklų gamintojai, privačių etikečių prekių gamintojai į kainą neįtraukia rinkodaros išlaidų, o tai leidžia pirkėjams pasiūlyti žemesnes kainas: „Visame „Rimi“ asortimente šiuo metu yra daugiau nei 3500 prekių su privačia etikete.

Receptas: Vytaro Radzevičiaus Kiaušinių Salotos su Avokadais ir Ridikėliais

Reikės:

• 4 kietai virtų kiaušinių, gali būti ir dažyti, likę nuo Velykų
• 2 avokadų
• 1 ryšelio ridikėlių
• 1 lapinio saliero koto
• kelių krapų šakelių
• 1 šaukšto majonezo
• 1 šaukšto natūralaus jogurto
• druskos
• pipirų

Gaminimas:

Kiaušinius ir avokadus nulupkite, supjaustykite kvadratėliais.

---