Ar Jums nutinka taip, kad ir kokie skanūs pietūs buvo, po jos vis dar norisi kažko saldaus? Man taip nutinka nuolat. Kam nepatinka šviežiai iškeptų sausainių kvapas, na ir žinoma - skonis. Šie sausainiai, klasikinį sausainių receptą su šokolado gabaliukais pakelia į aukštesnį lygį ir prideda savo cinkelį. Riešutai puikiai dera su šokoladu ir garantuoja puikų skonį.
Migdoliniai sausainukai su karamelės pertepimu
Kadangi artėja Valentino, meilės diena - šią savaitę mano desertai skirti šiai progai paminėti. Ar jau žinote ką gaminsite savo antrąjai pusei ir kaip pasaldinsite vakarą? Vienas iš pasiūlymų - migdoliniai sausainukai su karamelės pertepimu. Lengvi, trapūs ir tiesiog tirpstantys burnoje.
Sausainiai su trimis ingredientais
Sausainiai - puiki valgoma dovana! Nustebinsite kiekvieną smaližių, o dar paminėsite, kad juos gaminote vos iš trijų pagrindinių ingredientų. Ne glitimo, kiaušinių ir pieno produktų. Dar galėsite pridutri, kad konservuotų avinžirnių skystis yra super dalykas, kurio tikrai nereikia išmesti, o panaudoti kepinimiems 🙂 Vien tik pliusai!
Veganiški sausainiai
Šie veganiški sausainiai yra minkšti, lengvai pagaminami viename dubenyje, sveiki, nes naudojami tik natūralūs bei naudingi ingredientai. Juose gausu baltymų bei skaidulų būtinų mūsų organizmui.
Ingredientai:
- 360 g avižinių miltų
- 160 g avižų
- 28 g linų sėmenų
- 160 ml klevų sirupo
- 120 ml aliejaus
- 2 v.š. chia sėklų
- 2 a.š.
Velykiniai sausainiai su sezamo sėklomis
Velykiniai sausainiai su sezamo sėklomis gali būti puiki idėja Velykų stalui.
Avižiniai sausainiai su mėlynėmis ir citrina
Greitai paruošiami ir labai skanūs avižiniai sausainiai su mėlynėmis ir citrina. Sausainių receptas labai paprastas ir greitai pagaminama.
Ingredientai:
- Greito paruošimo avižiniai dribsniai - 110 g
- Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 110 g
- Šaltas sviestas - 100 g
- Cukrus - 100 g
- Cinamonas - 1 šaukštelis
- Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio
- Druska - 0,25 šaukštelio
Imbieriniai kalėdiniai sausainiai dekoruoti glajumi
Vėstant orams ir artėjant šventėmis, vis dažniau ir dažniau pradedu galvoti, ką reikės ruošti, ką kepti, kaip puošti stalą. Štai - imbieriniai kalėdiniai sausainiai dekoruoti glajumi! Gavosi skanūs ir labai gražūs sausainiai. Dėl didelio prieskonių kiekio sausainiai gaunasi aštrūs ir labai kvapnūs. Tokie kalėdiniai sausainiai puikiai išsilaiko mėnesį sandariai uždarytame inde.
Šokoladiniai sausainiai
Šiuos sausainius nužvelginėjau įvairiuose blog’uose ir vis galvodavau ar jie kažkuo ypatingi. Vienas dalykas, kuriuo įsitikinau, - jie labai labai šokoladiniai. Tikrai skanūs. O prieš į tešlą įdedant miltus, turime patrauklius saldžius šokoladinius putėsius. Iš viršaus jie traškūs, o viduje minkšti.
- Šokoladą ir sviestą ištirpdyti dubenėlyje virš garų.
- Atskirti kiaušinio baltymus nuo trynių. Baltymus plakti iki standumo.
- Į šokolado masę įmaišyti kiaušinio trynius.
- Miltus sumaišyti su vaniliniu cukrumi ir kepimo milteliais. Viską persijoti į dubenį su šokolado mase, įberti žiupsnelį druskos ir gerai išmaišyti ar lėtai išplakti. Tešla pasak knygos turėtų gautis kietoka. Man tešla gavosi gan lipni ir nepanaši į sausainių tešla, kuri nelimpa prie rankų.
- Kepti 170 ‘C 12 min, kol sausainiai gražiai suskeldės. Kepiau 8 min. Sausainiai iškepė puikiai.
Koulourakia - graikiški Velykiniai sausainiai
Koulourakia - tai tradiciniai graikiški sausainiai, dažniausiai kepami Velykoms. Tešlos pagrindą sudaro sviestas, viršus aptepamas kiaušinio plakiniu, o viršus apibarstomas sezamo sėklomis. Sausainiai yra formuojami rankomis, susukant pynes ar žiedus. Juos rekomenduoja valgyti pamirkius į kavą ar arbatą. O jei nemėgstate mirkytų kepinių, vis viena puikiai tiks pusryčiams ar užkandžiui prie šilto gėrimo. Patys sausainiai traškūs, saldūs ir ganėtinai sotūs.
- Įmuškite kiaušinius ir viską gerai išplakite, kol masė taps puri ir balkšva (apie 10 min.
- Į gautą masę įtarkuokite citrinos ir apelsino žieveles. Įspauskite citrinos ir pusės apelsino sultis.
- Mentele/šaukštu dalimis įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir sodą. Tešla gausis minkšta, tačiau neturi stipriai lipti prie rankų.
Galite naudoti bet kuriuos jūsų mėgstamsu citrusinius vaisius.
Avižiniai sausainiai (Nidos receptai)
Nida Degutienė (Nidos receptai): Šie avižiniai sausainiai tikrai ne dietiški, neapgaudinėsiu nei jūsų, nei savęs. Bet užtai jie TOKIE skanūs, kad velniai nematė tų kalorijų: verčiau jas išvaikščiokit kur nors mašiną toliau pasistatę arba šiaip į mišką išsiruošę.
Granola pusryčiams
Tinklaraštis „Vegan Pipiras“: Pusryčiams dažnas skubantis, tačiau sveikos mitybos principų paisantis žmogus renkasi granolą, turtingą riešutų, sėklų ir džiovintų vaisių. Tai puikus patiekalas, o gerumas dar ir tas, jog galima kurti savus derinius.
- Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių.
- Dideliame dubenyje išmaišykite avižas, kviečių grūdų gemalus, graikinius riešutus ir džiovintas spanguoles.
- Atskirame dubenyje išmaišykite aliejų, medų ir cinamoną.
Kiti receptai
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir didelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Tuomet dubenyje sumaišykite avižas, riešutus, sėklas, druską ir cinamoną. Ten supilkite aliejų, medų ir gerai išmaišykite.
- Kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Orkaitę įkaitinkite iki 180 C.
- Viename dubenyje gerai sumaišykite miltus, kepimo miltelius, smulkintus riešutus ar saulėgrąžas ir druską.
riešutų sviestas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių.
- Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Vienu sluoksniu paberkite riešutus. Kepkite 8-10 minučių. Praėjus 5 minutėns, riešutus pavartykite mentele.
- Avižinius dribsnius išmaišykite su pjaustytais riešutais, moliūgo sėklomis, saulėgrąžomis, kokoso drožlėmis, kokoso aliejumi, medumi.
Receptų suvestinė
| Recepto pavadinimas | Paruošimo laikas | Gaminimo laikas | Porcijos |
|---|---|---|---|
| Avižiniai sausainiai | 10 min | 20 min | 4 |
| Sausainiai su šokolado gabaliukais | 10 min | 12 min | 6 |