Šiame straipsnyje rasite įvairių sausainių receptų, kurių pagrindiniai ingredientai yra miltai, mielės, cukrus, kiaušiniai, margarinas ir citrina. Atrinkti receptai leis jums iškepti skanius ir kvapnius sausainius, tinkamus įvairioms progoms.
Receptas su margarinu
Ingredientai:
- 200 gramų margarino
- 1 stiklinė cukraus
- 0.5 litro pieno
- 2 vienetai kiaušinių
- 400 gramų kvietinių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
Paruošimo būdas:
- Į ištirpintą margariną supilkite cukrų ir išmaišykite.
- Įmuškite kiaušinius, tada supilkite pieną, suberkite miltus ir vanilinį cukrų ir viską išmaišykite.
Receptas su citrina
Ingredientai:
- 1 vienetas citrinų
- 220 gramų cukraus
- 4 vienetai kiaušinių
- 450 gramų kvietinių miltų
- Šiek tiek druskos
- 220 gramų sviesto
- 100 gramų razinų
- 2 valgomieji šaukštai konjako
- 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
- 2 valgomieji šaukštai vanilinio cukraus
Paruošimo būdas:
- Kiaušinius sutrinti su vaniliniu cukrumi, žiupsneliu druskos ir cukrumi.
- Iš citrinos išspausti sultis ir sutarkuoti žievelę.
Receptas su apelsinais
Ingredientai:
- 1 vienetas apelsinų
- 100 gramų cukraus pudros (glazūrai)
- 125 gramai cukraus
- 1 vienetas kiaušinių
- 200 gramų kvietinių miltų
- 3 valgomieji šaukštai apelsinų sulčių (glazūrai)
- 100 gramų juodojo šokolado
- Šiek tiek druskos
- 125 gramai sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Paruošimo būdas:
- Išsukti sviestą su cukrumi, įmušti kiaušinį ir sudėti vieno apelsino sutarkuotą žievelę, išmaišyti.
Kiti sausainių receptai
Štai dar keletas sausainių receptų, kuriuose naudojami įvairūs ingredientai:
- Sausainiai su medumi: Sumaišykite medų, miltus, sviestą ir kiaušinių trynius. Išminkykite tešlą ir kepkite.
- Sausainiai su spanguolėmis: Išsukite sviestą su cukrumi, įmaišykite kiaušinius, grietinę, vanilę, kepimo miltelius ir miltus. Įberkite spanguolių ir kepkite.
- Sausainiai su aguonomis: Į miltus suberkite cukrų ir aguonas, supilkite pieną. Išmaišykite tešlą ir kepkite blynelius.
Patarimai
- Būtina laikytis produktų proporcijų ir tešlos gaminimo eigos.
- Jei naudojate razinas, prieš dėdami į tešlą, pamirkykite jas stiprioje juodojoje arbatoje.
Tikimės, kad šie receptai padės jums iškepti puikius sausainius! Skanaus!