Norisi kažko saldaus, bet be sąžinės graužaties? Šie sveikuoliški avižiniai sausainiai - puikus sprendimas tiek suaugusiesiems, tiek mažiesiems smaližiams. Šie sveikuoliški avižiniai sausainiai puikiai tinka ir pusryčiams, ir užkandžiams. Šis receptas patiks tiems, kurie vengia gliuteno, laktozės ar tiesiog nori sveikesnio užkandžio.
Sausainiai saldinami natūraliai: bananais, obuolių tyre, razinomis. O jei norisi daugiau skonio - galima eksperimentuoti su riešutais, kokosais, net šlakeliu medaus. Kartais tereikia kelių prinokusių bananų, saujos avižų ir šiek tiek kantrybės gaminant, kad atrastumėte naują mėgstamą užkandį. Jei turite vaikų - išbandykite gaminimą kartu.
Avižiniai sausainiai su riešutų sviestu ir šokoladu
Ingredientai:
- Avižos
- Riešutų sviestas
- Klevų sirupas
- Kokosų aliejus
- Cinamonas
- Šokoladas
- Riešutai (papuošimui)
Gaminimo eiga:
- Įkaitiname orkaitę iki 180C laipsnių temperatūros, kepimo funkcija - su ventiliatoriumi.
- Dubenėlyje išmaišome riešutų sviestą, kad neliktų jokių gumuliukų. Dedame avižas, cinamoną ir pilame klevų sirupą. Viską išmaišome.
- Puode išlydome kokosų aliejų ir pilame į dubenį su kitais ingredientais. Gerai išmaišome.
- Gautą masę padaliname į šešias dalis ir rankomis voliojame rutuliukus. Dedame į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir paspaudžiame, kad išeitų sausainių forma. Kepame 12 minučių, kol apskrus.
- Išimame sausainius iš orkaitės ir leidžiame 5 minutes atvėsti, tada perkeliame ant grotelių.
- Virš garų vonelės išlydome šokoladą ir merkiame sausainių dalį. Dedame ant kepimo popieriaus.
- Deserto viršų galite apšlakstyti šokoladu, kaip nuotraukoje ir puošti skaldytais riešutais, kuriuos prieš tai būtina pakepinti.
- Rekomenduojame laikyti sandarioje dėžutėje 3-4 dienas.
Patarimai:
- Šiam receptui būtini greito paruošimo dribsniai, tad ieškokite šio užrašo ant pakuočių.
- Tiek gaminant šokoladą, tiek jį lydant reikia garų vonelės. Ją paruošti labai paprasta. Jums reikės puodo ir metalinio arba keraminio indo. Indą reikia uždėti ant puodo taip, kad dugnas nesiektų vandens ir tvirtai laikytųsi. Puode vandens turėtų būti nedaug. Kai vanduo užverda, ugnį reikia sumažinti iki labai nedidelės, ant viršaus dėti indą su gabalėliais sulaužytu šokoladu.
Sausainiai su datulėmis ir prieskoniais
Ingredientai:
- 200 g datulių be kauliukų
- 500 g pilno grūdo spelta miltų
- 120 ml vandens
- 100 ml kokosų aliejaus
- 100 ml alyvuogių aliejaus
- 1 v. š. Ceilono cinamono
- 1 v. š. tarkuoto imbiero
- 1 v. š. maltų kardamonų
- 4 gvazdikėliai
- žiupsnelis Himalajų druskos
- žiupsnelis tarkuoto muskato riešuto
- žiupsnelis juodųjų pipirų
Gaminimo eiga:
- Į maisto smulkintuvą sudėkite datules, suberkite visus prieskonius, įpilkite vandenį ir viską gerai susmulkinkite iki vientisos masės.
- Supilkite kokosų, nerafinuotą alyvuogių aliejų ir dar kartą gerai susmulkinkite.
- Kepimo miltelius sumaišykite su spelta pilno grūdo miltais.
- Datulių masę sumaišykite su miltais ir minkykite tešlą to, kol ji taps vientisa.