Lietuvoje kiaulininkystė - viena pagrindinių gyvulininkystės šakų. Bendroje mėsos gamyboje kiauliena sudaro apie 40 proc. Šios šakos vystymuisi palankios gamtinės sąlygos, yra susiklosčiusios senos gyvulių auginimo tradicijoms, sukaupta didelė patirtis.

Lietuvos kiaulininkystės ateitis priklauso nuo daugelio veiksnių , kurių svarbiausi - pačių sugebėjimas gaminti ne brangią, bet kokybišką ir saugią produkciją. Integruojantis į Europos Sąjungą, perspektyvą turės įvairaus dydžio modernūs kiaulininkystės ūkiai iir įmonės. Kuriant naujus ir modernius ūkius būtina veiksmingai panaudoti lėšas, taikyti ne tik efektyvias, bet ir saugias aplinkai bei užtikrinančias gyvulių gerovę auginimo technologijas.

Stambiuose kiaulininkystės įmonėse ir moderniuose ūkiuose taikomos pažangios kiaulių auginimo technologijos, gaminama geros kokybės kiauliena. Kiaulininkystės sektorius Lietuvoje - gana įdomus. Šalia stambių kompleksų šiandien respublikoje pramoniniu būdu kiaules augina keli šimtai žemės ūkio bendrovių ir privačių ūkių. Dar keli tūkstančiai ūkininkų augina bekonus savita technologija, kurios pramonine niekaip nepavadinsi. Laikoma nuo keliasdešimt iki kelių šimtų įvairiausių veislių paršelių, banda tai didinama , tai pajutus kainų nuosmukį - mažinama.

Lietuvos Baltosios Veislės Kiaulės

Lietuvos baltosios veislė patvirtinta 1967 metais. Jos išvedimui didžiausios įtakos turėjo jorkšyrų ( įvežtų iš Anglijos ir Švedijos) bei Vokietijos baltųjų trumpiausių ir ilgaausių veislių kiaulės. Tai visli ( 10- 12 paršelių ), pieninga ( 50- 60kg ) , ne labai jautri stresams, tinkama stambioms kiaulininkystės įmonėms ir gerai prisitaikiusi prie vietinių sąlygų kiaulių veislė. 100 kkg masę pasiekia vidutiniškai per 189 dienas, priaugdamos per parą po 738g ir kilogramui priesvorio sunaudoja 3,56 vnt.

Atliekant pramoninį kryžminimą , šios kiaulės naudojamos kaip motininė veislė. Priklausomai nuo veislių derinimo ( tėvinės veislės) raumenų išeiga mišrūnų skerdienoje sudaro 54,4 - 63,4 proc.

Suomijos Jorkšyrai

Veislė išvesta Suomijoje. Ją kuriant didžiausią įtaką turėjo Anglijos jorkšyrai. Į Lietuvą pirmą kartą įvežti 1986 metais. Paršavedės veda po 10 -11 paršelių. Lietuvoje iki 100 kg masės šios veislės kiaulės nupenimos per 178 dienas, per parą priauga po 814 g ir kilogramui priesvorio sunaudojama 3,34 paš vnt.

Atliekant pramoninį mišrinimą, šios kiaulės gali būti naudojamos kaip motininė arba tėvinė veislė. Tyrimų duomenimis, Lietuvos baltųjų ir Suomijos jorkšyrų pirmos kartos mišrūnai per parą priaugo 14 proc.

Skerdenų Vertinimas ir Sėklinimas

Užaugintas kiaules parduosiu pagal skardenas. Skerdenų raumenigumas vertinamas ultragarsiniais matuokliais Ultra - From - 100 arba Fat - 0 - meater - 70. Pažangiausias metodas yra sėklinimas , kuris dabar labai paplitęs. Kiaules sėklinsiu. Kergiant vienam kuiliui skiriama 10 - 15 paršavedžių, sėklinant -100. Paršavedės dauginimosi fiziologinis ciklas kartojasi reguliariai kas 17-24 dienos.

Priešrujis trunka vidutiniškai dvi dienas. Ruja yra svarbiausia lytinio ciklo fazė. Ji trunka vidutiniškai dvi dienas. skleidžiamus kvapus, garsus. stovi. Lytinės lūpos būna šiek tiek mažiau pabrinkusios negu priešrujo metu ir raudonos. Porujo fazėje visi buvę lytnio dirglumo požymiai išnyksta, taigi šnyksta stovėjimo refleksas, kiaulės neprisileidžia kuilių. Kiaušidėse pradeda formuotis geltonasis kūnas. Porujis trunka tik vieną dieną.

Geltonojo kūno susidarymo fazė trunka 7d. Praslinkus kelioms dienoms po apvaisinimo , kiaušidėse susiformuoja geltonasis kūnas. Jis išskiria hormoną progesteroną,Jei kiaulė neapvaisina, tai ramybės fazėje , kuri trunka 9 dienas, geltonasis kūnas rezorbuojasi , ir pradeda vėl augti folikulai.

Kiaulių Laikymo Būdai

Pagal laikymo būdą gali būti vienfazis, dvifazis, trifazis. Trifazis kada paršeliai nuo gimimo iki penėjimo pabaigos pergrupuojami ir pervaromi į kitas patalpas 2 kartus 1,5 mėn. amžiaus nujunkyti paršeliai sugrupuojami ir pervaromi į auginimo tvartus. 4 mėn amžiaus paršeliai pervaromi į penėjimo tvartus. Šitas būdas nėra labai geras nes paršeliai pakeisdami gardus patiria stresą, po gyvulių išvarymo tvartus reikia dezinfekuoti tai trunka 4 - 7 dienos.

Šėrimo Ypatumai

Kiaules galima šerti įvairiais pašarais : sausais, drėkintais arba skystais. Šėrimo tipas priklauso nuo pašarų bazės, kiaulių fermos paskirties. Kiaules galima šerti įvairiais pašarais : sausais, drėkintais arba skystais. sumažinti priesvorį. mažiau kaip 2 kartus per dieną.ne daugiau negu suėda. rapsų išspaudos 5 - 8 proc. sezonui, metams ar vienai kiaulei išauginti.

Racionas:

• Racionas 200kg sveriančiai paršavedei pirmojoje paršingumo pusėje.
• Racionas 200kg sveriančiai paršavedei antroje paršingumo pusėje.
• Racionas 200kg sveriančiai žindančiai paršavedei.

Starter. Pristatyti pašarus, aptarnauti mašinas ir įrengimus. Paršelių auginimo ir penėjimo šėrikai.

Fermos Dienotvarkė ir Apskaita

Fermos ddienotvarkė glaudžiai susijusi su savaitės darbo ir poilsio rėžimu. Visi darbai kiaulių fermoje visais metų laikais turi būti atlikti nuosekliai. Be zootechninės apskaitos neįmanoma kontroliuoti kiaulių bandos. Duomenis apie kiekvieno gyvulį., jo kilmę, amžių išsivystymą, konstituciją. negytų bei nujunkytų paršelių skaičių., taip pat vados svorį ir paršelių skaičių.

Sanitarija ir Profilaktika

Teritorijos sanitarija. Santykinė oro drėgmė 65 -75 proc oro apykaita 15 -20 m3. Mikroklimato sudarymas ir jo kontrolė. Diena. Bei pilnaverčio kiaulių šėrimo kontrolė. Organoleptiškai nustatoma pašaro spalva, kvapas, skonis ir drėgnumas. 3) infekcinių bei invazinių ligų profilaktika. Dažniausia dėl prastų pašarų, blogo kiaulidžių mikroklimato ir nuodingų medžiagų. 95 - 98 proc. cheminėmis medžiagomis. Taip pat gyvulių laikymo vietose ( parodų aikštelėse). Sirgti juodlige ir emfizeminiu karbunkulu. Dažniausia dėl prastų pašarų, blogo kkiaulidžių mikroklimato ir nuodingų medžiagų. 95 - 98 proc.

Kiaulių Auginimo Privalumai

Kiaules verta auginti dėl jų ūkinių ir biologinių savybių. Mėsa ir riebalai pasižymi geromis maistinėmis bei skoninėmis savybėmis. Geras kiaulienos virškinamumas 95 proc, lašinių 98 proc, Kiaulės yra vislios. Tinkamai laikomos ir šeriamos atveda 10 - 12 paršelių. Kiaulės anksti subręsta lytiškai. Paršingumo laikotarpis trumpas 114 dienų, todėl paršavedės veda du kartus per metus. Kiaulės gerai pasisavina gyvulinius ir augalinius pašarus. Gerai prisitaiko prie klimato sąlygų.

Planuojamas Laikymo Būdas

Laikysiu kiaules trifaziu būdu. Šėrimo tipas priklauso nuo pašarų bazės, kiaulių fermos paskirties. rapsų išspaudos 5 - 8 proc.

---