Ar esate buvę egzotiškajame Maroke? Jeigu taip, turbūt ne kartą iš vietinių prekeivių išgirdote siūlymą įsigyti „baltuoju Maroko auksu” vadinamo produkto, kuris šiame regione, o dabar jau ir visame pasaulyje, vertinamas ne ką prasčiau nei tikrasis auksas. Tai - natūralus argano aliejus, išgaunamas iš Maroke augančių Argano medžių riešutų branduolių, pasižymintis begale naudingų medžiagų ir naudojamas daugelyje grožio industrijos sričių.

Augalas Argania spinosa - plačiašakis medis, augantis tik pietvakarių Maroke, ir niekur daugiau pasaulyje. Nykstanti rūšis, saugoma UNESCO. Argano riešutai yra Maroke augančio argano medžio (Argania spinosa) vaisiai. Šie riešutai yra pagrindinė argano aliejaus, kuris vertinamas visame pasaulyje dėl savo išskirtinių savybių, žaliava. Argano riešutai auga sausringose vietovėse, jų derliaus apdorojimas reikalauja daug rankų darbo.

Argano Aliejaus Gavybos Būdai

Argano aliejus gaminamas iš arganijų riešutėlių branduolių. Arganijos - unikalūs medžiai auga tik Maroke. Argano riešutai renkami ir aliejus spaudžiamas rankomis šalto spaudimo būdu. Barberių moterys užtrunka tris dienas, kol pagamina vieną litrą aliejaus. Šiais laikais argano aliejus gaminamas naudojant šiuolaikinę įrangą išsaugant aliejaus vientisumą ir kokybę.

Yra du pagrindiniai argano aliejaus gamybos būdai:

• Tradicinis būdas: Odai vertingiausias yra aliejus, kurį berberės moterys kooperatyvuose išspaudžia rankomis, tradiciniu būdu, nekepindamos - kiekvienas riešutas perskeliamas, išimamas branduolys... Branduoliai sumalami tarp dviejų akmenų-girnų, iš gautos tirštos rudos „košės“ atskiriamas aliejus.
• Šiuolaikinis būdas: Riešutai yra išdžiovinami, nulupami, tada jų branduoliai mechaniškai spaudžiami, kad būtų išgautas aliejus. Čia argano aliejus spaudžiamas ir filtruojamas moderniausia įranga.

Taip pat yra dvi argano aliejaus rūšys. Viena skirtos kulinarijai, kita - kosmetikai. Gaminant valgomąjį argano aliejų, prieš malant argano riešutų branduoliai skrudinami. Taip aliejus įgauna malonų riešutinį skonį. Iš skrudintų branduolių gaunama daug daugiau aliejaus nei iš neskrudintų. Kosmetikos reikmėms skirtas argano aliejus gaminamas iš žalių, neskrudintų argano riešutų.

Argano Aliejaus Sudėtis ir Savybės

Argano aliejuje yra daugiau kaip 80% nesočiųjų riebalų rūgščių. Linolo ir oleino rūgšties dalis yra daug didesnė nei alyvuogių aliejuje. Argano aliejuje nepaprastai daug alfa-tokoferolio. Tokoferoliai yra vitamino E junginiai. Palyginti su kitais augaliniais aliejais, jų koncentracija argano aliejuje yra daug didesnė. Argano aliejuje taip pat randama retų augalinių sterolių, tokių kaip spinasterolis, schottenolis ir skvalenas. Šių retų augalinių medžiagų argano aliejuje yra unikalus derinys.

Šis aliejus (grožio pasaulyje kartais dar vadinamas „Maroko aliejumi“) pasižymi plačiu gerųjų savybių spektru, yra įrodyta, kad jis veikia jauninančiai. Jis turtingas vitaminu D, sočiosiomis rūgštimis, pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, mažinti randus, aknę, egzemą. Taip pat jis gali būti naudojamas plaukams, aliejus juos atgaivina ir suteikia gyvybės.

Toks „gyvas“ aliejus turi net du kartus daugiau vitamino E nei alyvuogių aliejus (620 mg/kg vs. 320 mg/kg). Tokios sudėties aliejus yra itin vertingas tepti odą, nes maitina, minkština, aprūpina ją antioksidantais - stabdo ląstelių peroksidaciją, t.y. odos senėjimo procesus. Nuo seno naudojamas nuo jaunatvinių spuogų/aknės, bėrimų ir kt. odos problemų.

Argano Aliejaus Naudojimas

Argano aliejų marokiečiai nuo senų laikų plačiai naudoja maistui - salotoms, kuskusui, įv. padažams ir mirkalams. Maistiniam aliejui skirtus branduolius prieš spaudimą dar kepina, todėl maistinis argano aliejus turi rausvai-rusvą atspalvį. Išspaudas maišo su medumi ir maltais migdolais ir gauna malonaus skonio pastą, vadinama amlou, kurią tepa ant duonos, vietoje sviesto arba šokoladinės pastos...

Tradicinėje Maroko medicinoje argano aliejus laikomas cholesterolio mažintoju, apykaitos gerintoju ir natūralaus organizmo atsparumo stiprintoju.

Argano Aliejus Kosmetikoje

Argano aliejus naudojamas jau tūkstančius metų. Šis aliejus senovės Berberų genčių buvo naudojamas maistui, odos bei plaukų priežiūrai. Argano aliejus pasižymi naudingųjų savybių gausa, todėl neretai vadinamas „skystuoju auksu“.

Išrinkome 10 svarbiausių argano aliejaus savybių, puoselėjančių Jūsų grožį:

1. Itin gerai drėkina ir maitina odą: Dėl aliejaus sudėtyje esančių veikliųjų medžiagų jis greitai įsigeria į odą ir nepalieka riebaluotos odos efekto. Aliejus puikiai tinka veido, kaklo sričiai ir visam kūnui drėkinti ir yra itin taupiai naudojamas - pakanka vos kelių lašų delnuose pašildyto aliejaus visai veido ir dekoltė sričiai sudrėkinti!
2. Stabdo odos senėjimo procesus: Argano aliejuje esantys A ir E vitaminai veikia kaip prevencinė priemonė nuo raukšlių, patempia odą ir išlygina mažesnes mimikos raukšles. Vis dažniau argano aliejus kaip sudedamoji dalis atsiranda įvairiuose senėjimą ir raukšlių susidarymą stabdančiuose kremuose, grynas produktas yra dar efektyvesnis ir gali būti naudojamas kartu su jūsų turimomis priemonėmis.
3. Gelbsti nuo aknės: Gera žinia tiems, kurie kenčia nuo aknės arba turi riebią veido odą: atliktų tyrimų duomenimis, argano aliejus itin veiksmingas tais atvejais, kai aknės požymiai atsiranda 30-40 metų amžiuje. Būtent šiuo laikotarpiu atsiradusios aknės išnaikinimas reikalauja didelių pastangų, tačiau aliejus, pasižymintis odos raminamuoju poveikiu, padeda nuraminti pažeistas odos ląsteles. Argano aliejuje esanti linolo rūgštis mažina aknės sukeltą odos uždegimą, užkirsdama kelią bakterijų plitimui ir dauginimuisi.
4. Mažina strijų atsiradimą: Dėl savo turtingos sudėties argano aliejus odai suteikia elastingumo, ko ypatingai reikia siekiant išvengti strijų arba kiek įmanoma sumažinti jų ryškumą. Specialistai pataria kelis lašus argano aliejaus sušildyti tarp delnų ir tepti problematiškiausiose vietose - pilvo, klubų, liemens srityse.
5. Maitina plaukus ir padeda dėl lūžinėjančių galiukų: Argano aliejus veiksmingas ne tik odai, bet ir plaukams. Rekomenduojama aliejų naudoti kaip plaukų kondicionierių kelioms valandoms arba per naktį - plaukai taps paklusnesni, sumažės skilinėjančių galiukų. Argano aliejus naudojamas ir kaip apsauga nuo karščio modeliuojant plaukus karštomis priemonėmis. Ne veltui argano aliejus pastaraisiais metais tapo itin populiaria įvairių šampūnų sudedamąja dalimi - atliktų bandymų metu pastebėta, kad reguliarus aliejaus įtrinimas į galvos odą skatina naujų, sveikų plaukų augimą.
6. Naikina pleiskanas: Negana to, kad argano aliejus tapo nepamainoma natūralia priemone visiems, norintiems stiprių ir žvilgančių plaukų, jis puikiai veikia ir kaip pleiskanų naikintojas. Turintiems šią problemą specialistai rekomenduoja aliejumi ištrinti galvos skalpą ir palikti aliejų įsigerti į odą per naktį. Šią procedūrą pakartoti du kartus per savaitę, kelias savaites iš eilės ir… problema išspręsta!
7. Stiprina nagus: Išpuoselėta oda ir žvilgantys plaukai - tai dar ne visos šio ypatingo aliejaus galios. Argano aliejus puikiai tinka norint sušvelninti rankų odą bei sustiprinti nagus. Jeigu norite namie pasilepinti malonia procedūra, atlikite sau rankų masažą, argano aliejų įtrinkite į nagų odeles ir tiesiog leiskite dirbti savo darbą. Jau po pirmos procedūros pastebėsite, kad pirštų oda yra suminkštėjusi, o maži įbrėžimai - užgiję.
8. Saugo lūpas nuo išsausėjimo: Ypatingai šaltuoju metų laiku erzinanti problema - suskeldėjusios, išsausėjusios, perštinčios lūpos. Tiesa, sausėjančios lūpos daugelį erzina ir vasaros sezonu besimėgaujant saulės voniomis. Universalusis argano aliejus gelbsti ir šioje situacijoje, suteikdamas lūpoms itin gilų drėkinimą ir apsaugą nuo sudirgimų.
9. Gydo suskilinėjusios kulnus: Išsausėjusios ar sutrūkinėjusios pėdos tikrai nepuošia, o artėjant vasarai ir atvirų batelių sezonui kelia dar didesnį diskomfortą. Paprastas, bet itin efektyvus būdas - įtrinkite kelis lašus argano aliejaus į kulnus bei kitas suskilinėjusias ar išsausėjusias pėdų vietas, užsimaukite šiltas medvilnines kojines ir palikite aliejų veikti per naktį. Kartokite šią procedūrą kelis kartus per savaitę ir to turėtų pakakti šiai problemai išspręsti.
10. Marokiečiai nuo seno vertina unikalias šio aliejaus savybes - juo puoselėja savo odą, plaukus bei nagus, taip pat plačiai naudoja maisto gamyboje.

Argano Aliejus Plaukams

Argano aliejus plaukams gali būti naudojamas 2 būdais:

• Būdas skirtas itin išsausėjusiems ir pažeistiems plaukams. Prieš plovimą plaukus ištepti plaukų aliejumi ir palikti veikti 20-30 min. Plovimui naudoti tos pačios linijos ARGAN šampūną. Derinti su ARGAN plaukų kauke.
• Būdas tinka kasdieniniam naudojimui. Nedidelį kiekį aliejaus AGRAN OIL tepti ant drėgnų ar sausų plaukų galiukų. Tolygiai paskirstyti ir palikti veikti.

Argano Aliejus Maisto Gamyboje

Valgomasis argano riešutų aliejus naudojamas kaip prabangus ingredientas salotų padažuose, marinatuose arba užpilas ant grūdų, duonos ar daržovių. Dėl riešutinio skonio jis ypač tinka marokietiškiems patiekalams, pvz., kuskusui ar taginui.

Nerafinuotas Argano Aliejus

2023 m. „Nerafinuotas aliejus“ - sąvoka, kurią bent kartą išgirsti tikrai teko ir tiems, kurie nesidomi nei maisto gamybos subtilybėmis, nei kosmetika ar sveikatingumu. Nerafinuotas aliejus - tai toks aliejus, kuris po išspaudimo proceso nėra apdorojamas ir "išvalomas". Jis išgaunamas mechaniškai, dažniausiai šalto spaudimo arba superkritinio CO2 ekstrakcijos būdu, be cheminių medžiagų ir kaitinimo.

Skystuoju Maroko auksu vadinamas nerafinuotas argano aliejus tinka spuogų kamuojamos odos priežiūrai, plaukų glotninimui bei maitinimui, odos stangrinimui bei elastingumo atstatymui. Šis aliejus nepamainomas norint pristabdyti odos senėjimą ir apsaugoti odą nuo neigiamo UV poveikio.

---