Artėjant Naujiems Metams, daugelis suka galvą, kokiais užkandžiais nustebinti savo svečius. Užkandėlių pagaminimas dažnai užima nemažai laiko, nes reikalauja šiek tiek darbo ir kruopštumo, bet kai jas pagamini, apima didžiulis džiaugsmas dėl grožio ir skonio. Štai keletas idėjų, kurios padės Jums paruošti įsimintiną šventinį stalą.
Gaivūs Lašišos ir Agurkų Suktinukai
Labai gaivus ir nuostabus sprendimas - pasigaminti tokius lašišos ir agurkų suktinukus. Dalinuosi labai gardžia bei nuostabia užkandžių idėja. Įdaras gali būti pagal jūsų norus.
Canape’s Užkandžiai su Krevetėmis ir Kremu
Šie gardūs Canape’s užkandžiai su krevetėmis ir kremu yra puikus pasirinkimas bet kokiai šventei ar užkandžiams su draugais. Krevetės, kurios yra pagrindinis šio patiekalo ingredientas, yra ne tik skanios, bet ir labai naudingos sveikatai.
Brusketos su Vytintu Parma Kumpiu ir Brie Sūriu
Norisi savo šventėms pasigaminti labai skanių užkandžių? Rekomenduoju šias brusketas su vytintu parmos kumpiu, brie sūriu ir šaltalankių arba figų džemu. Jos labai greitai pradingsta nuo stalo, o paragavę žmones jas visada pagiria.
Tortilijos su Plėšyta Kiauliena
Labai skaniai vakarienei su šeima ar užsukusiais draugais tinkantis patiekalas - tortilijos su plėšyta kiauliena.
Svogūnų Žiedai Alaus Tešloje
Svogūnų žiedai alaus tešloje - tai klasikinis užkandis, kuris sužavės jus savo traškia tekstūra ir gardžiu skoniu. Šis patiekalas kilęs iš Amerikos virtuvės, tačiau jau seniai paplitęs visame pasaulyje ir tapęs vienu mėgstamiausių greitų užkandžių.
Svogūnų Žiedai Kepti Čipsuose
Svogūnų žiedai kepti čipsuose - tai nuostabus užkandis, kuris suteiks jūsų vakarėliui ar šeimos susibūrimui ypatingo skonio. Šis receptas yra tobulas derinys tarp traškumo ir švelnaus svogūnų skonio, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Užtepėlė iš Varškės ir Marinuotų Agurkėlių
Užsukus svečiams aš labai dažnai mėgstu patiekti įvairiausių užtepėlių. Per ilgą laiką, jų esu išbandžiusi tikrai labai daug, bet didžiausių liaupsių nusipelnė būtent ši - pagaminta iš varškės ir marinuotų agurkėlių.
Mielinė Fokačija (Focaccia)
Šį mielinės fokačijos (focaccia) receptą aš nusižiūrėjau vienoje iš Jamie Oliver'io laidų labai seniai ir tas receptas man labai patiko. Pagal jį viskas gaunasi taip pat gerai, tarsi šios duonelės ragautum kur nors Italijoje.
Užkandžiai iš Spoon to the Moon
Artėjant gimtadieniui, Kūčioms, Kalėdoms ar kitoms šventėms, vis sukate galvą, kokiais užkandžiais galėtumėte nustebinti savo svečius, tačiau susiduriate su idėjų, o taip pat ir laiko trūkumu? Nesijaudinkite, kadangi tokiu atveju galime jums pasiūlyti puikią išeitį - Spoon to the Moon šviežius ir iš aukščiausios kokybės ingredientų gaminamus užkandžius. Mūsų meniu yra įvairūs vieno kąsnio šalti bei karšti užkandžiai, kurie būtų pagaminti, atsižvelgiant į konkrečius jūsų norus, poreikius bei turimą šventės idėją. Nesvarbu, ar ieškote užkandžių Naujiems metams, ar jie jums reikalingi į biurą ar ofisą kolegoms bei įmonės svečiams pavaišinti, Spoon to the Moon gali pasiūlyti itin platų jų asortimentą.
Priklausomai nuo turimų poreikių, galimi mėsos, žuvies, krevečių, daržovių ar sūrio užkandžiai, kuriuos galima valgyti vienus ar derinti prie alaus, vyno, šampano ar tekilos. Norime, jog kiekvienas žmogus, paragavęs mūsų užkandžių, turėtų galimybę nusikelti į kitą, magišką pasaulį, todėl juos nesunkiai pritaikysime kiekvienai žmonių grupei. Mūsų užkandžiai ne tik yra be galo skanūs, bet ir labai gražiai, stilingai atrodo, dėl ko jie puikiai papildo bet kurį šventinį stalą. Skiriame didelį dėmesį užkandžių patiekimui, todėl galime garantuoti, jog šie delikatesai tikrai nepaliks abejingų. Jūsų ir svečių patogumui, užkandžiai gali būti patiekiami šaukšteliuose, taurelėse ar stiklinaitėse, ant iešmelių ar ant pagaliukų.
Jei susidomėjote Spoon to the Moon teikiamomis paslaugomis, turėkite omenyje, jog patinkančius užkandžius galite patogiai užsisakyti internetu. Viskas, ką reikia padaryti - tiesiog įsidėti norimus skanėstus į pirkinių krepšelį, pasirinkti renginio datą, pristatymo vietą bei atsiskaitymo būdą. Gavę jūsų užklausą, į ją atsakysime kaip įmanoma greičiau. Turėkite omenyje, jog užsakymai priimami, likus bent 3 dienoms iki renginio, tačiau geriausia, jei datą rezervuotumėte ir anksčiau. Nepriklausomai nuo to, ar jūsų šventė vyks Vilniuje, Kaune ar kituose Lietuvos miestuose, Spoon to the Moon komanda paruoštus užkandžius pristatys nurodytu adresu.
Tradiciniai Užkandžiai Naujųjų Metų Stalui
Jaunimas renkasi linksmus teminius vakarėlius su vaišių stalu nustumtu į kambario kampą. Ant jo dominuoja paprasti ir greitai paruošiami užkandžiai. Gana dažnai maistas ne pačių pagamintas, o užsakytas maistą pobūviams ruošiančiose įmonėse. Patogiausia ant stalo patiekti viską viename: įdarytus patiekalus, suktinius arba užkepėles. Įdaryta lydeka papuoš bet kokį stalą. Baltoji mišrainė būtina ant kiekvieno stalo. Silkė pataluose vienas iš populiariausių patiekalų.
Originalūs Salotų Receptai
Štai keletas originalių salotų receptų, kurie papuoš Jūsų šventinį stalą:
- "Pelės" salotos: Nulupkite virtus kiaušinius. Baltymus supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustykite vištienos filė smulkiais gabalėliais. Sumalkite graikinius riešutus. Sutarkuokite sūrį. Sumaišykite gautus ingredientus, pridėkite majonezo. Paruoškite indą salotoms, išplaukite, nusausinkite. Sudėkite pirmąją mišinio dalį, išlyginkite. Kaip kitą sluoksnį dėkite razinas. Uždenkite jas likusiu mišiniu. Nulupkite virtus putpelių kiaušinius. Atsargiai dėkite ant salotų. Pridėkite uodegą iš sūrio, ausis iš virtos dešros ir padarykite akis iš gvazdikėlių.
- "Burokėlių pasaka" salotos: Išvirkite burokėlį su neluptomis bulvėmis. Nusunkite vandenį, atvėsinkite. Išvirkite kiaušinius naujame vandenyje, kad nebūtų skysti viduje. Nupilkite vandenį, atvėsinkite ir nulupkite. Bulves supjaustykite kubeliais, sudėkite į indą, viršų sutepkite majonezu. Supjaustykite burokėlius kubeliais, dėkite ant viršaus, užtepkite majonezo. Supjaustykite džiovintas slyvas, galite jas iš anksto užpilti verdančiu vandeniu. Sutrupinkite kiaušinių baltymus. Uždėkite ant salotų viršaus, išlyginkite. Patepkite majonezu. Maišytuve sutrinkite riešutus. Pabarstykite ant viršaus.
- "Naujametinis vainikas" salotos: Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais. Bulves ir virtus kiaušinius sutarkuokite vidutine tarka. Supjaustykite agurkus nedideliais kubeliais. Paruoškite ir išplaukite indą, išdžiovinkite. Indo viduryje pastatykite stiklinę, kad paskleistumėte salotas vainiko forma. Salotas dėkite sluoksniais: bulvės, vištiena, agurkai ir svogūnai, kiaušiniai. Aptepkite majonezu. Nuimkite stiklinę. Papuoškite krapų šakelėmis, kad gautumėte vainiką. Morkas supjaustykite griežinėliais arba figūromis. Išdėliokite viršuje.
Sūrio Rutuliukai
Sūrį sutarkuokite smulkiausia tarka. Išspauskite česnaką. Sudėkite į sūrį. Sumaišykite su majonezu, kol susidarys stora, formą išlaikanti masė. Nulupkite alyvuoges. Pridėkite šiek tiek masės aplink alyvuoges. Išlyginkite iki rutulio formos. Apvoliokite paprikoje. Perverkite iš viršaus dantų krapštuku. Įdurkite žalius lapus į pervėrimo vietą.
Bulvių Žiedai Orkaitėje
Pasirinkite maždaug vienodo dydžio ir formos bulves. Nulupkite. Sutarkuokite arba supjaustykite mažais apskritimais. Patepkite formą iš vidaus, pasilikite šiek tiek aliejaus. Bulvių riekeles sudėkite į formą, formuokite žiedo pumpurą. Ant viršaus užberkite prieskonių ir druskos pagal skonį. Užpilkite aliejaus. Pašaukite į orkaitę. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje (nuo 40 minučių iki valandos).
Tartaletai su Jūros Gėrybėmis
Pasūdytame vandenyje išvirkite krevetes ir kalmarus. Nupilkite vandenį ir atvėsinkite. Supjaustykite mažais kubeliais. Išvirkite kiaušinius. Atvėsinkite, nulupkite ir sutrupinkite mažais kubeliais. Sumaišykite visus gautus produktus. Išmaišykite, pridėkite ikrų ir majonezo. Užpildykite tartletus mase, kad nesiektų šonų. Papuoškite žolelėmis ar krevečių gabalėliais.
Vynuogių Rutuliukai su Riešutais
Laikui einant vis pabandyti naujų skonio derinių, todėl mano dėmesį patraukė visai netyčia pamatyti užkandžiai-rutuliukai. Pabandžiau juos pagaminti - pagaminimas tikrai nėra sudėtingas, ant stalo atrodo nuostabiai ir yra tikrai skanūs. Nuo šiol jie dažniau papuoš mūsų nekasdieninį stalą. Proporcijos šiame recepte labai priklauso nuo turimų vynuogių dydžio, kokiu sluoksnio storiu aptepsime tas vynuoges, o riešutų kiekis nuo pačio susmulkinimo (jeigu susmulkinsime iki miltų, tai riešutų prireiks mažiau, jeigu stambiau - tai kiek daugiau).