Paprastasis šaltalankis (Hipphophae rhamnoides) - dygliuotas medis, paplitęs Azijoje ir Europoje.
Šaltalankio medžio dalys nuo seno naudojamos vaistažolių medicinoje ir kosmetikoje. Manoma, kad medis turi gydomųjų savybių, todėl daugelis žmonių šaltalankį naudoja įdomiais būdais, įskaitant uogienes, pyragus ir gėrimus.
Šaltalankių ekstrakte, kurį galima įsigyti papildų pavidalu, yra įvairių nepakeičiamųjų riebalų rūgščių ir antioksidantų ( įskaitant vitaminą C, vitaminą E ir antocianinus).
Šiame straipsnyje aptariami siūlomi šaltalankio naudojimo būdai, galimas šalutinis poveikis, atsargumo priemonės ir dozavimo informacija.
Šaltalankio Nauda
Augalinėje medicinoje šaltalankiai nuo seno naudojami virškinimo sistemai palaikyti, širdies sveikatai stiprinti, uždegimams mažinti ir odos ligoms gydyti.
Šaltalankių aliejus taip pat išpopuliarėjo kaip įvairių odos priežiūros produktų sudedamoji dalis.
Manoma, kad šaltalankių aliejus, naudojamas lokaliai, turi daug privalumų.
Tačiau preliminariais tyrimais buvo nagrinėjami keli galimi naudojimo būdai.
Šiuo metu trūksta klinikinių tyrimų, kuriuose būtų tiriamas tiek vaistinis, tiek kosmetinis šaltalankių poveikis.
Šaltalankis (lot. Hippophae) - vaistinėmis savybėmis turtingas žaliakrūmių (Elaeagnaoceae) šeimos augalas.
Šaltalankis kaip dekoratyvinis krūmas auginamas pylimams, smėlynams sutvirtinti, kaip gyvatvorės, tačiau tuo pačiu tai ir stiprus vaistinis augalas, kurio vaisiai yra valgomi, iš uogų spaudžiamos sultys, o iš sėklų spaudžiamas aliejus.
Šaltalankių uogų arbatos nauda sveikatai
Šaltalankių arbatos nauda, bei pagalba organizmui nuo įvairių negalavimų:
- Padeda esant sumažėjus skrandžio rūgštingumui.
- Padeda nuo vidurių užkietėjimo.
- Stiprina ir apsaugo nuo širdies ligų, lengvina simptomus.
- Gausus vitaminų šaltinis - papildo organizmą reikiamais vitaminais, ypač labai aktyvų gyvenimo būda propaguojantiems žmonėms, sportuojantiems. Labai tinka vyresniems žmonėms atstatyti energijai.
- Padeda sustiprinti organizmą po cheminės ir radiacinės terapijos, antibiotikų vartojimo.
- Padeda sergantiems diabetu.
- Veikia profilaktiškai - sumažina infarkto ir insulto riziką.
- Patyrus įvairius organizmo stresus dėl fizinio ar psichinio pervargimo, po įvairių ligų padeda atstatyti organizmo resursus.
Šaltalankių lapų arbatos nauda organizmui
Šaltalankių lapai taip pat savyje turi gydomųjų galių, tad verta pasigaminti arbatos ir iš lapų, kurių geriausia prisirinkti iki Joninių.
Šaltalankių lapų arbatos gydomosios savybės:
- Veikia raminančiai - šaltalankių lapuose esantis vitaminas C ir serotoninas padeda sustiprinti nervų sistemą, pagerinti miegą, nuimti traukulius.
- Stabdo piktybinių navikų vystymąsį.
- Teigiamai veikia kraujotakos sistemą: mažina spaudimą, praplečia kraujagysles, šaltalankių lapuose esantys kumarinai neleidžia susidaryti trombams.
- Gerina virškinimą, padeda mikrobiotai atsistatyti po gydymo antibiotikais, palengvina simptomus esant skrandžio, žarnyno ligoms.
- Padeda esant odos susirgimams.
- Mažina cholesterolio kiekį, teigiamai veikia norint sureguliuoti kūno svorį (siekiant sulieknėti).
- Turi priešvirusinį poveikį, tad tinka vartoti esant peršalimo ligoms.
Kaip pasigaminti šaltalankių lapų arbatą
Šaltalankių lapų arbata turi imunitetą stiprinantį, antimikrobinį, priešuždegiminį poveikį.
Į puodelį įberkite 1 arbatinį šaukštelį džiovintų šaltalankių lapų, užplikykite karštu vandeniu ir leiskite pritraukti apie 10 minučių.
Profilaktiškai rekomenduojama gerti po 100-200 ml 2-3 kartus per dieną.
Galite pagardinti medumi.
Kaip pasigaminti šildančią šaltalankių uogų arbatą
Šis šaltalankių uogų ir medaus arbatos receptas labai paprastas, nereikalaujantis ypatingų priemonių, o arbata turtinga vitaminais, bei mikroelementais.
Kaip paruošti šaltalankių arbatą (3 porcijos):
- Nuplaukite 150 gramų (saują) šaltalankių uogų (gali būti šviežios uogos arba šaldytos).
- Atskirkite maždaug 100 gramų uogų, sumalkite maisto smulkintuvu (arba suspauskite grūstuvu, mediniu šaukštu, kad uogos paleistų sultis) ir į tyrę sudėkite likusias 50 gramų uogų.
- Tyrelės ir uogų mišinį užplikykite 500 ml verdančio vandens ir palikite pritraukti 10-15 minučių.
- Kadangi arbata bus ganėtinai rūgšti, įdėkite 2 šaukštus medaus (jei norisi rūgštesnės arbatos, medaus dėkite mažiau, arba priešingai - galite gausiau pasaldint, jei mėgstate saldžiai).
- Šią šaltalankių uogų arbatą galite pagardinti cinamonu ar cinamono lazdele. Jei turite cinamono lazdelę, ją užplikykite kartu su uogomis.
Pajutus pirmuosius peršalimo simptomus - šaltalankių ir imbierų arbata
Šaltalankių arbata su imbierais turės dar stipresnį gydomąjį poveikį, nei vien tik šaltalankių uogų arbata.
Tik pajutus pirmuosius peršalimo simptomus, rekomenduojame pasigaminti šios stebuklingos arbatos:
- Į puodelį įdėkite 50 g smulkintų šaltalankių uogų, bei 1 arbatinį šaukštelį smulkintos imbiero šaknies (arba miltelių).
- Mišinį užplikykite verdančiu vandeniu ir leiskite nusistovėti, bei pravėsti apie 10-15 minučių.
- Pravėsusią arbatą pagardinkite medumi ir gardžiuokitės.
Juodoji arbata su šaltalankiais
Mėgstantiems juodąją arbatą, skonių paletei paįvairinti siūlome išbandyti šią arbatą su šaltalankių uogomis:
- Į arbatinuką ar puodą įberkite 150 gramų pertrintų šaltalankių uogų, 1-1,5 šaukšto juodosios arbatos (jei mėgstate labai stiprią, galite juodosios arbatos dėti ir 2 šaukštus).
- Uogų ir arbatos mišinį užplikykite 500 ml verdančiu vandeniu ir palaukite kol pritrauks 10-15 minučių.
- Paruoštą arbatą pilant į puodelius perkoškite per sietelį, pagal skonį pagardinkite medumi ir mėgaukitės.
Šaltalankių arbata yra fantastiškas pasirinkimas peršalimo ligų profilaktikai
Joje gausu vitaminų C ir E, todėl ji stiprina imuninę sistemą ir padeda gaminti baltuosius kraujo kūnelius, būtinus kovojant su infekcijomis.
Ši arbata taip pat pasižymi galingais antioksidantais, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais ir mažina oksidacinį stresą.
Be to, jos priešuždegiminės savybės palengvina peršalimo simptomus, nes subalansuoja organizmo reakciją į uždegimą.
Šaltalankių arbata drėkina kvėpavimo takus, todėl iš jų lengviau pasišalina alergenai ir ligų sukėlėjai.
Įtraukdami šią arbatą į savo kasdienybę, suteiksite organizmui stiprią apsaugą nuo peršalimo ligų ir gripo.
Šaltalankių arbata, gaminama iš šaltalankių uogų, turi daugybę gydomųjų savybių dėl savyje sukauptų vitaminų A, B1, B2, C, E, PP, folio rūgšties, mangano, boro, geležies ir kitų mikroelementų, taip pat cukrų, flavonoidų, karotinoidų, obuolių, bei vyno rūgšties - tad ypatingai tinka gerti peršalus.
Tačiau ši arbata tinkama vartoti ir kitais atvejais.
Skaitykite toliau ir sužinosite kuo dar gali būti naudinga net ik šaltalankių uogų, bet ir lapų arbata.
Kada šaltalankių arbatos patariama atsisakyti
Šaltalankių arbatos nepatariama vartoti:
- Esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui, turint skrandžio opą ar viduriuojant.
- Padidėjus arteriniam kraujospūdžiui, ypač vyresniems žmonėms.
- Sergant lėtiniu cholecistitu, kasos uždegimu.
- Nėštumo metu šaltalankių arbatos galite gerti tik susirgus peršalimo ligomis, tačiau atsargiai - nepadauginant. Geriausia dėl vartojimo pasitarti su nėštumą prižiūrinčiu gydytoju.
Bet kokiu kitu atveju šaltalankių arbatą galima gerti visiems, stebint savo savijautą.
Išgėrus per daug ar per stiprios šaltalankių arbatos galimi miego, širdies ritmo sutrikimai ar pastebimas nerimas.
Tad pastebėjus šiuos simptomus visiškai atsisakykite šaltalankių arbatos.
Šaltalankių maistinės savybės
Išnagrinėjus šaltalankių maistingumo profilį paaiškėja, kad mažose, gyvybingose uogose slypi daug sveikatai naudingų medžiagų.
Šiose uogose ne tik gausu vitaminų, bet ir nepaprastai daug maistingųjų medžiagų.
Šaltalankiai yra puikus vitamino C šaltinis, jo turi net 15 kartų daugiau nei apelsinas.
Šis vitaminas labai svarbus kolageno gamybai ir bendrai odos sveikatai.
Be vitamino C, šaltalankiai turi vitaminų A ir E, kurie palaiko akių sveikatą ir apsaugo nuo oksidacinio streso.
Uogose taip pat yra unikalaus omega riebalų rūgščių mišinio, įskaitant omega-3, -6, -7 ir -9, kurios gerina širdies ir odos sveikatą.
Antioksidantai - flavonoidai ir karotinoidai - padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir gerina bendrą savijautą.
Taip pat įvertinsite, kad šaltalankiai turi daug skaidulinių medžiagų, kurios palengvina virškinimą ir padeda palaikyti sveiką svorį.
Apskritai šaltalankių įtraukimas į savo mitybą gali gerokai padidinti maistingumą, todėl tai vertingas priedas prie jūsų sveikatos režimo.
Šaltalankių arbatos nauda
Šaltalankių arbata pasižymi įspūdingu imuninės sistemos palaikymu, nes joje gausu vitaminų ir antioksidantų.
Gerdami šią arbatą į savo organizmą gaunate daugybę maistinių medžiagų, ypač vitamino C ir vitamino E.
Šie vitaminai atlieka svarbų vaidmenį stiprinant jūsų imuninį atsaką ir padeda organizmui veiksmingiau kovoti su infekcijomis.
Reguliarus šaltalankių arbatos gėrimas taip pat gali padėti sumažinti uždegimą, kuris yra labai svarbus gerai veikiančiai imuninei sistemai.
Įtraukdami šią arbatą į kasdienę rutiną gali būti paprastas, bet veiksmingas būdas sustiprinti imuninę sistemą.
Šaltalankių arbata, kurioje gausu antioksidantų, yra stiprus sąjungininkas kovojant su oksidaciniu stresu jūsų organizme.
Šie antioksidantai, įskaitant vitaminą C, vitaminą E ir įvairius flavonoidus, kartu neutralizuoja kenksmingus laisvuosius radikalus, kurie gali pažeisti ląsteles.
Tyrimai rodo, kad antioksidantai gali padėti sumažinti lėtinių ligų, įskaitant širdies ligas ir tam tikrus vėžinius susirgimus, riziką.
Reguliariai vartodami šaltalankių arbatą, suteikiate savo organizmui natūralų apsaugos nuo oksidacinio streso mechanizmą.
Šaltalankių arbatos priešuždegiminis poveikis gali būti labai naudingas jūsų sveikatai.
Šiame nuostabiame gėrime gausu omega-7 riebalų rūgščių, kurios, kaip įrodyta, padeda mažinti uždegimą visame organizme.
Unikalus šaltalankių arbatos vitaminų, mineralų ir fitonutrientų mišinys sinergiškai padeda kovoti su šiomis problemomis.
Pavyzdžiui, šaltalankių arbatoje esantys vitaminai C ir E gali sustiprinti jūsų organizmo gebėjimą kovoti su oksidaciniu stresu, taip dar labiau sustiprindami priešuždegimines arbatos savybes.
Be to, nustatyta, kad šaltalankiuose esantys flavonoidai slopina uždegiminių citokinų gamybą, o tai gali padėti palengvinti peršalimo ir kitų kvėpavimo takų ligų simptomus.
Norint palaikyti idealią kvėpavimo takų sveikatą, labai svarbu išlikti hidratuotam, o šaltalankių arbatos gurkšnojimas gali būti atgaivinantis būdas palaikyti šį poreikį.
Tinkamas drėkinimas padeda palaikyti gleivinių drėgmę, o tai svarbu veiksmingai kvėpavimo takų funkcijai.
Kaip paruošti šaltalankių arbatą
Šaltalankių arbatos ruošimas yra paprastas ir naudingas procesas, leidžiantis mėgautis daugybe sveikatai naudingų medžiagų.
Pirmiausia susirinkite ingredientus: Sudėkite džiovintas šaltalankių uogas, vandenį ir neprivalomus saldiklius, pavyzdžiui, medų ar citriną skoniui sustiprinti.
Džiovintų uogų galite rasti sveiko maisto parduotuvėse arba internete.
Pirmiausia puode užvirinkite maždaug du puodelius vandens.
Kai vanduo užvirs, įdėkite du valgomuosius šaukštus džiovintų šaltalankių uogų.
Sumažinkite ugnį ir leiskite mišiniui virti apie 10-15 minučių.
Šis ekstrahavimo procesas padeda išsiskirti vitaminams ir antioksidantams, dėl kurių šaltalankiai tokie naudingi.
Po virimo arbatą perkoškite į mėgstamą puodelį, o uogas išmeskite.
Jei norite, galite įpilti truputį medaus arba išspausti citrinos, kad būtų daugiau skonio.
Mėgaukitės šilta šaltalankių arbata, žinodami, kad gurkšnojate maistingųjų medžiagų kupiną gėrimą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar šaltalankių arbata gali būti vartojama kasdien peršalimo profilaktikai?
Taip, šaltalankių arbatą galima vartoti kasdien. Joje gausu vitaminų ir antioksidantų, kurie palaiko jūsų imuninę sistemą. Tik atkreipkite dėmesį į savo organizmo reakciją ir prireikus pasikonsultuokite su sveikatos priežiūros specialistu. Mėgaukitės!
Ar yra šalutinis šaltalankių arbatos poveikis?
Geriant šaltalankių arbatą kai kuriems žmonėms gali pasireikšti lengvas šalutinis poveikis, pavyzdžiui, virškinimo sutrikimai arba alerginės reakcijos. Svarbu stebėti, kaip reaguoja jūsų organizmas, ir kreiptis į sveikatos priežiūros specialistą, jei kyla kokių nors problemų.
Ar šaltalankių arbata saugi vaikams?
Taip, šaltalankių arbata yra saugi vaikams, jei vartojama saikingai. Tačiau prieš įtraukdami ją į jų mitybą, turėtumėte pasikonsultuoti su pediatru ir įsitikinti, kad ji atitinka jų individualius sveikatos poreikius ir mitybos apribojimus.
Kaip šaltalankių arbata lyginama su kitomis vaistažolių arbatomis?
Palyginę šaltalankių arbatą su kitomis vaistažolių arbatomis, pamatysite, kad joje gausu maistinių medžiagų, unikalių antioksidantų ir vitaminų. Jos skonis išskirtinis, todėl ji yra atgaivinantis pasirinkimas tarp tradicinių vaistažolių.
Ar galiu džiovintas šaltalankio uogas naudoti arbatai?
Taip, džiovintas šaltalankių uogas galite naudoti arbatai. Tiesiog užplikykite jas karštame vandenyje ir paruoškite atgaivinantį gėrimą. Ar žinojote, kad viena maža oranžinė uoga gali turėti daugiau vitamino C nei citrina? Arba kad iš jos gaminama arbata buvo vartojama jau prieš kelis šimtmečius, siekiant sustiprinti organizmą ir įveikti peršalimo ligas?