Salotos yra svarbi maistingos mitybos dalis. Kuo daugiau receptų žinome, tuo dažniau norime pasigaminti skanų skanėstą. Pateikiame keletą greitų ir paprastų salotų receptų, kurie tiks kiekvienai dienai.

Vištienos salotos

Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie nori greitai ir sočiai pavalgyti.

Ingredientai:

• Vištos krūtinėlė
• Batono riekelės
• Salotos
• Alyvuogių aliejus
• Druska, pipirai
• Padažas (pagal skonį)

Gaminimo eiga:

1. Vištos krūtinėlę perpjaukite išilgai taip, kad gautumėte kuo plonesnius kepsnelius. Pašlakstykite juos alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais.
2. Įkaitinkite keptuvę (arba grilį) ir kepinkite iš abiejų pusių po maždaug 4 minutes, kol mėsa iškeps, bet liks sultinga. Atidėkite į šalį.
3. Batono riekeles supjaustykite nedideliais kubeliais. Galite juos apkepti toje pačioje keptuvėje, kurioje kepėte vištienos filė, įpylę dar šiek tiek aliejaus. Kepkite, kol apskrus. Galite taip pat pašauti šiuos kubelius į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros. Pašlakstykite aliejumi (aš į aliejų įdedu šiek tiek česnako ir pabarstau druska, kad skrebučiai būtų gardesni) ir kepkite, kol apskrus (atsargiai, nesudeginkite!)
4. Sumaišykite padažą iš visų išvardintų ingredientų. Pagardinkite druska ir pipirais.
5. Salotas nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite stambesniais gabalėliais. Sudėkite į didelį dubenį ir užpilkite padažu. Švelniai (geriausia rankomis) sumaišykite, kad visi lapeliai pasidengtų padažu (galite šiek tiek padažo pasilikti ir juo dar pagardinti keptą vištieną).
6. Sudėkite salotas į lėkštes.

Lašišos salotos su avokadu ir citrina

Lašišos salotos su avokadu ir citrina - tai puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina ne tik skonį, bet ir maistingumą bei greitį virtuvėje. Per vos 10 minučių galite pasigaminti gaivų, šviežią ir skanų patiekalą, kuris tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Šis lengvas ir greitas patiekalas - lašišos salotos su avokadu ir citrina - puikus pasirinkimas sveikiems pietums. Šis derinys suteikia organizmui svarbių maistinių medžiagų, stiprina imuninę sistemą ir gerina bendrą savijautą.

Jei norite salotoms suteikti daugiau tekstūros, puikiai tiks skrudinti riešutai, pavyzdžiui, migdolai ar graikiniai riešutai. Dar vienas skanus priedas - smulkinti raudonieji svogūnai arba žali svogūnai, kurie suteiks aštrumo ir gaivumo.

Krabų salotos

Krabų salotos greitai patraukė žmonių dėmesį, nes buvo pagamintos iš krabų lazdelių. Požiūris į šį salotų komponentą gana dvejopas. Kažkas mėgsta krabų lazdeles, nes tai gana geras jūros gėrybių pakaitalas. Iš esmės lazdelės gaminamos iš žuvų taukų ir mėsos. Krabų lazdeles supjaustykite nedideliais kubeliais ir užpilkite citrinos sultimis. Išvirkite kietai virtus kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į krabų lazdeles. Į salotas sudėkite atvėsintus džiūvėsėlius ir per presą įspauskite česnako skilteles.

Salotos su kopūstais ir sūriu

Tai greitas sprendimas skaniai užkąsti, jei nesinori nieko iš anksto virti. Šiame recepte nusprendėme naudoti traškius, sultingus kopūstus ir dviejų rūšių sūrį: pusiau kietą ir lydytą.

Ingredientai:

• Pekino kopūstai (arba aisbergo salotos)
• Krapai, petražolės, žalieji svogūnai (pagal skonį)
• Šaldytas lydytas sūris
• Pusiau kietas sūris
• Konservuoti kukurūzai
• Majonezas, grietinė arba jogurtas

Gaminimo eiga:

1. Peiliu susmulkiname pekino kopūstus.
2. Smulkiai supjaustykite prieskonines žoleles: krapus ir petražoles.
3. Šaldytą lydytą sūrį sutarkuokite stambia tarka. Pusiau kietą sūrį supjaustykite kubeliais.
4. Sudėkite šiuos ingredientus į salotas.
5. Įdėkite pusę didelės skardinės konservuotų kukurūzų.
6. Taip pat galite naudoti grietinę arba jogurtą.
7. Kruopščiai išmaišykite ir patiekite.

Patarimai, kaip teisingai paruošti salotas

Tik nedaugelis žmonių susimąsto, kaip teisingai paruošti salotas. Daugelis žmonių mano, kad tam tikrų griežtų maisto gaminimo taisyklių nėra. Tačiau toks sprendimas yra klaidingas.

• Daržovės salotoms turėtų būti ruošiamos su odele. Taip daržovės išlaikys daugiau skonio.
• Visi komponentai turėtų būti to paties pjūvio.
• Pomidorus prieš pjaustant reikia nuplauti ir pašalinti perteklines dalis. Pomidorus perpjaukite per pusę ir išimkite šerdį.
• Rekomenduojama salotas užpilame prieš patiekiant.

Paprastos salotos su dešra

Iš minimalaus produktų kiekio paruošėme greitas ir neįtikėtinai paprastas salotas. Supjaustykite marinuotus agurkus nedideliais kubeliais ir sudėkite į dešrą. Į dubenį su produktais smulkia tarka sutarkuokite česnako skiltelę. Vietoj majonezo galite naudoti grietinės, garstyčių ir citrinos sulčių mišinį.

---