Šios salotos su kumpiu, kopūstu ir konservuotais kukurūzais yra gaivios, gardžios ir greitai pagaminamos. Jos ganėtinai sočios, maistingos ir gali būti kaip puikus užkandis ar patiekalas lengviems pietums ar vakarienei.
Ingredientai ir patarimai
- Vietoj šviežio kopūsto galite naudoti pekininį - jis irgi puikiai tiks šiose salotose.
- Taip pat galite naudoti ir daugiau daržovių, pavyzdžiui, morkas, papriką, pomidorus, žirnelius.
- Kumpį galite keisti dešra ar rūkyta vištiena.
Virtas kiaulienos kumpis yra puikus baltymų šaltinis, jame yra vitaminų, mineralų, pavyzdžiui, B grupės vitaminų, cinko, geležies, fosforo ir niacino. Jis yra malonaus skonio, ilgai negenda, todėl ypač tinka vasaros metu.
Gaminimo eiga
- Kopūstą smulkiai supjaustykite.
- Kumpį, sūrį ir agurką supjaustykite plonais šiaudeliais, susmulkinkite krapus.
- Dideliame inde sumaišykite visus ingredientus, įdėkite majonezo, įberkite druskos, juodųjų pipirų pagal skonį ir viską išmaišykite.
Kitas salotų receptas
Ingredientai:
- Pupelės
- Sūris
- Obuolys
- Poras
- Krapai
- Majonezas
- Jogurtas
- Druska
Gaminimo eiga:
- Pupeles suberkite į sietelį ir perliekite šaltu vandeniu.
- Pupeles, sūrį, obuolį ir porą bei smulkintus krapus sudėkite į dubenį.
- Majonezą sumaišykite su jogurtu, pagardinkite druska.
- Paruoštą padažą užpilkite ant salotų ir išmaišykite.
Dar vienas receptas
Raudonąją papriką nuplaukite ir perpjaukite išilgai pusiau. Pašalinkite sėklas. Supjaustykite kvadratėliais. Nuplaukite salotų lapus ir nusausinkite ant popierinės servetėlės. Kelis salotų lapus sudėkite ant gilios salotinės dugno. Likusius salotų lapus smulkiai suplėšykite. Sūrį ir rūkytą kumpį supjaustykite kubeliais. Salierų stiebus supjaustykite griežinėliais. Petražoles nuplaukite, nudžiovinkite ant popierinės servetėlės. Keletą petražolės šakelių palikite papuošimui, o likusias - supjaustykite.
Pikantiškam padažui aliejų, vyno actą ir majonezą išplakite iki vientisos masės. Druskos įberkite pagal skonį. Pusę padažo įpilkite į salotinę. Sluoksniais išdėliokite raudonuosius pipirus, petražoles, sūrį, rūkytą kumpį ir salierus. Užpilkite likusiu padažu ir padėkite į šaldytuvą 30 min., kad padažas įsigertų į salotas. Prieš patiekiant, salotas papuoškite petražolėmis.
Patarimas: petražolės taps aromatingesnės, jeigu nuplausite jas karštu vandeniu ir supjaustysite tik prieš patiekiant patiekalą.