Šiame straipsnyje rasite receptą, kaip pasigaminti skanias ir originalias salotas su silke ir krabų lazdelėmis. Šis patiekalas puikiai tiks tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms.

Ingredientai

• 100 gramų salotų
• 30 gramų mėlynojo svogūno
• 1 kiaušinis
• 30 gramų silkės filė
• 40 gramų majonezo
• 25 gramai konservuotų kukurūzų
• 50 gramų krabų lazdelių

Gaminimo būdas

1. Salotų lapus stambiai suplėšykite ir sudėkite į lėkštę.
2. Suberkite smulkiais kubeliais pjaustytą svogūną.
3. Išdėliokite pjaustytą silkių filė bei krabų lazdeles.
4. Virtą kiaušinį supjaustykite į 4 dalis, užbarstykite kukurūzais.
5. Majonezą galima patiekti atskirai indelyje arba užpilti ant salotų.

Skanaus!

Silkės vyniotinis - tikra Kūčių stalo puošmena

„Šventėms visada stengiuosi pagaminti kažką įdomaus ir gardaus. Man patinka, kai patiekalai ne tik gardūs, bet ir puikiai atrodo patiekti ant stalo. Silkės vyniotinio recepto idėją prieš kelis metus užmačiau vienoje užsienio kanalo kulinarinėje laidoje. Idėja mane labai sužavėjo, todėl nuo to laiko šventėms visada gaminu silkės vyniotinį“, - pasakoja maisto tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė Audronė Zemenskienė.

O silkės vyniotino įdaras, pasak Audronės, gali būti įvairus. „Tai gali būti lydytas sūrelis su įvairiomis daržovėmis - šis mūsų šeimoje labiausiai mėgstamas, su pikantiškomis salotomis, su burokėliais ir pan. Silkės vyniotinį esu gaminusi su daržovėmis ir persimonu, man šis derinys labai patiko, o vyrui - nelabai. Taigi, nebijokite improvizuoti ir atraskite savo skonį“, - pataria tinklaraštininkė.

Reikės (2 vyniotiniams pagaminti):

• 190 g silkių filė be aliejaus - 2 vnt.
• 100 g lydytų sūrelių - 2 vnt.
• Marinuoto agurko
• Raudonos paprikos
• Virtos morkos
• Svogūno laiškų
• Pipirų ir druskos (pagal skonį)

Gaminimo eiga:

1. Iš pradžių pasiruoškite įdarą:
   1. Mažais kubeliais supjaustykite agurką, morką, papriką ir svogūno laiškus.
   2. Lydytą sūrelį sumaigykite šakute (galite tarkuoti) ir sudėkite pjaustytas daržoves. Viską gerai išmaišykite, pagardinkite prieskoniais ( įdaras paruoštas ).
2. Ant darbastalio ar pjaustymo lentelės patieskite maistinės plėvelės du sluoksnius.
3. Ant maistinės plėvelės sudėkite silkės filė juosteles viena šalia kitos (dėkite 4 vnt., bet galite dėti ir 3 silkės filė juosteles ).
4. Ant silkės, per visą plotą, užtepkite paruošto įdaro ir susukite į vyniotinį.
5. Silkės vyniotinį palikite nakčiai sutvirtėti šaldytuve.

Patarimas: Prieš pjaustant, silkės vyniotinį rekomenduojama valandą palaikyti šaldiklyje, tuomet vyniotinis bus tvirtesnis ir lengviau bus pjaustyti.

---