Šiame straipsnyje rasite įvairių salotų receptų, kurių sudėtyje yra salierų ir kukurūzų. Šios salotos puikiai tinka tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms. Išbandykite skirtingus ingredientus ir padažus, kad atrastumėte savo mėgstamiausią derinį!
Salotų receptai
Orzo Salotos su Keptomis Daržovėmis
Šios salotos man labai patinka. Reikės:
- 1 nedidelis baklažanas
- 2 saldžios paprikos (raudona ir geltona)
- 1 galvutė raudono svogūno
- 2 skiltelės česnako
- gero alyvuogių aliejaus
- 1 citrina
- druskos
- pipirų
- 250 gr orzo pastos (kuri atrodo kaip ryžiai)
- 2-3 šviežių svogūnų laiškų
Visas daržoves supjaustome gana nemažais kubeliais, sudedame į skardą. Apibarstome druska, pipirais ir gerai išmaišome daržoves su aliejumi. Kepame orkaitėje ant 200C (425F) apie 40 min. Tuo pat metu verdame orzo pastą ant vidutinės ugnies apie 10 min. Nusunkę pastą suberiame į indą kartu su keptomis daržovėmis, sv. svogūnų laiškus ir išspaudžiame citriną. Leiskite salotoms atvėsti iki kambario temperatūros. Kam patinka galima įdėti Fetos sūrio, supjaustyto mažais kubeliais ir sv. baziliko lapų. Skanaus!
Vištienos Salotos su Pupelėmis ir Apelsinais
Mano pačios skaniausios salotos: virta vištos krūtinėlė, virtos baltos pupelės, smulkiai pjaustytas apelsinas, šiek tiek petražolių ir majonezas! Man skanesnių salotų nėra!
Krevetės su Džiovintomis Slyvomis ir Kukurūzais
Dar vienos labai skanios salotos: krevetės, džiovintos slyvos, kiaušiniai, kukurūzai, porai, dar šiek tiek ryžių įdedu, kad daugiau būtų, majonezas - NIAM NIAM!
Gaivios Pomidorų ir Tunų Salotos
Labai geros ir gaivios, ir sočios (2 asmenims-jei ėdrūs,kaip mes):
- 3 pomidorai
- 2-3 kietai virti kiaušiniai
- 1 ind. konservuoto tuno(mes mėgstam su aliejum)
- druskelės
- pipiriuko
- svogūno, kas mėgsta
Kubais supjaustytus pomidorus dėti į apačią, dėti svogūnų, tuno sluoksnį, pjaustytų kiaušų sluoksnį ir uždėti kelis šaukštus majonezo, paviršių išlyginti, papuošti kokia žolele - ir skanaus! Pradžioj vietoj tuno naudodavom skumbrės ar kt.
Pomidorų ir Sparaginių Pupelių Salotos su Kumpiu
Man dar šitos labai liuks : pomidorai, konservuotos sparaginės pupelės, kumpis, česnakas, majonezas, druskytė, pipirai. Ką reikia supjaustyti šiaudeliais, sluoskniuotai sudėti į salotines ir valgyti su balta duonyte.
Tuno Salotos su Daržovėmis ir Alyvuogėmis
Tuno salotos:
- 1 dėžutė smulkinto konservuoto tuno
- 2 pomidorai
- salota
- 1 nedidelis svogūnas
- 1 saldžioji paprika
- 1 virtas kiaušinis
- 20 juodų alyvuogių be kauliukų
- majonezas, alyvuogių aliejus, 1 šaukštas vandens
- 1 šaukštas citrinos sulčių, malti juodi pipirai
Visas sudedamąsias dalis gražiai supjaustyti, dekoratyviai išdėlioti ir užpilti padažu iš poros šaukštų majonezo, šaukšto alyvuogių aliejaus ir šaukšto vandens.
Graikiškos Salotos su Feta Sūriu
Graikiškos salotos:
- 100 g fetos sūrio
- 2 pomidorai
- ¼ agurko
- 8 juodos alyvuogės be kauliukų
- 8 žalios alyvuogės
- 1 smulkiai kapotas nedidelis svogūnas
Padažas:
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas acto
- petražolės, oregano
- druska, cukrus, pipirai
Padažo sudedamąsias dalis sudėti į užsukamą indelį ir suplakti.
Salierų ir Morkų Salotos
Salierų ir morkų salotos:
- reikės per puse morkų ir salierų
- majonezo
- prieskonių
Morkas ir salierus sutarkuoji smulkia tarka šiaudeliais, dedama prieskoniai, majonezas ir viskas išmaišoma. skanaus!
Galileo Salotos
Galileo salotos:
- traškių salotų (iceberg vadina jas Airijoj)
- svogūnų, pomidorų, agurkų
- sparaginių pupelių
- virtų bulvyčių su lupenom (supjaustyti )
- vištienos gabaliukų (nesvarbu, virta ar kepta, ar rūkyta)
O padažiukas tinkantis šiom salotom yra aprašytas padažiukų skiltyje. skanaus!
Žiedinių Kopūstų Salotos su Kukurūzais ir Riešutais
Jau ne vieną kartą esu minėjusi, kad labai mėgstu gaminti salotas iš žiedinių kopūstų. Ir mėgstu su šiuo ingredientu labai eksperimentuoti. Šį kartą labai pasiteisinęs eksperimentas su virtais kiaušiniais, konservuotais kukurūzais, razinomis ir žemės riešutais. Be galo paprasta paruošti, o skonis tikrai puikus. Rekomenduoju pasigaminti jau šiandien!
- Pirmiausia kalafiorus išskirstykite žiedynais ir išvirkite pasūdytame vandenyje.
- Razinas užpilkite karštu vandeniu ir palikite trumpam išbrinkti.
- Kiaušinius kietai išvirkite ir supjaustykite.
- Virtus kalafiorus taip pat dar pasmulkinkite, suberkite kukurūzus, riešutus, razinas ir viską sumaišykite su mėgstamu majonezu.
- Pagal savo skonį pagardinkite druska bei pipirais.
- Galite patiekti žaliuose Iceberg salotų lapuose arba tiesiog paprastai.
Kiti receptai su salierais
Trinta Morkų Sriuba su Salierais
Ingridientai:
- 0,5kg morkų
- 1l vištienos prieskonių
- 2 svogūnai
- 50 g sviesto
- 250ml grietinėlės
- maltų pipirų
- druskos
Gaminimas: Morkas nuplauname, nuskutame, supjaustome griežinėliais ir 10min.
Sriuba su Salierais ir Vištiena
Išverkite stiprų vištienos sultinį. Tam reiks 3-5 vištienos šlaunelių ir įvairių daržovių. Išvirusį sultinį perkoškite per sietelį, nuo kauliukų nuimkite mėsą. Morkas, salierus, bulves, svogūną, česnaką supjaustykite mažais, plonais kubeliais. Obuolius supjaustykite kuo plonesniais kvadratėliais, kad verdant jie „ištirptų“. Pomidorus supjaustykite skiltelėmis, nulupkite odeles. Alyvuogių aliejuje apkepkite pjaustytas morkas, salierus, svogūnus, česnaką, bulvių kubelius, kelis šviežios aitriosios paprikos griežinėlius. Sudėkite pjaustytus obuolius, pomidorus, rūkytų lašinių odelę ir dar porą minučių apkepkite, supilkite „stiprų“ vištienos sultinį. Sudėkite nuimtą nuo kauliukų mėsą. Užvirkite, nugraibykite atsiradusias putas. Įberkite žiupsnelį ciberžolės, tada sriuba įgaus gražią spalvą. Paskaninkite druska, cukrumi, šviežiai maltais pipirais ir virkite ant nedidelės ugnies maždaug 30-40 minučių. Prieš patiekdami leiskiite sriubai 15-20 minučių „pailsėti“. Smulkiai supjaustykite šviežio baziliko lapelius, sumaišykite su tarkuotu „Parmezano“ sūriu. Serviruojame. Į dubenį pilame sriubytę, gausiai pabarstome sūrio ir baziliko mišiniu. Skanaukite su šilta, balta duona, tokia kaip „Ciabatta“.
Bulvių Sriuba su Salierais ir Krevetėmis
1. Bulves ir salierą nulupkite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais.2. Svogūnus smulkiai sukapokite, apkepkite su sviestu ir supilkite į sriubą. Pavirkite dar kelias minutes. Sriubą supilkite į elektinę trintuvę ir sutrinkite iki vientisos masės, įspauskite pusės citrinos sulčių. Sriubą supilkite atgal į puodą, įpilkite grietinėlės. Jei sriuba per tiršta, galite praskiesti virintu vandeniu ar įpilti daugiau grietinėlės.3. Į lėkštes supilkite sriubą ir įdėkite po dvi ar tris krevetes.
Daržovių Sriuba su Salierais
Supjaustykite gabalėliais kopūstą, saliero šaknį, susmulkinkite paprikas, svogūnus (vieną pasilikite), saliero lapus. Morkas sutarkuokite. Visas daržoves ir prieskonius užliekite 3 litrais vandens ir virkite 30 minučių. Likusį svogūną susmulkinkite ir apkepinkite aliejuje. Vėliau supilkite pomidorų pastą ir dar patroškinkite kelias minutes. Viską perpilkite į sriubą ir dar šiek tiek pavirkite maždaug 5-7 minutes. Pagardinkite žalumynais. Druskos nedėkite, jeigu trūks sūrumo, pagardinkite šlakeliu sojos padažo.
Ingredientų kiekiai
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Salierai | Įvairus, priklausomai nuo recepto |
| Kukurūzai | Konservuoti arba švieži |
| Vištiena | 50-700 g |
| Pomidorai | 2-3 vnt. |
| Alyvuogių aliejus | 2-4 valg. š. |
| Majonezas | Pagal skonį |