Aš ir mano šeima tikrai labai mėgstame įvairiausias salotas ir mėgstame jomis save lepinti. Paskutiniu metu kažkaip širdį užkariavo įvairiausios salotos su lašiša. Kiek naršau internete, vis akys užkliūna būtent už tų receptų, kuriuose yra lašišos. Tokias salotas aš tikriausiai galėčiau valgyti kiekvieną dieną. Salotos gaunasi lengvos, sveikos bei itin tinkamos, kai norisi “kažko“ greitai paruošiamo ir skanaus. Tarpusavyje neįprasti ingredientai sukuria neįprastą ir nuostabų skonį.
Šiandien noriu pasidalinti labai paprastai pagaminamomis, lengvomis salotomis su lašiša, daržovėmis ir skaniu medaus-garstyčių padažu. Jos tikrai pavyks kiekvienam, nes ne tik paruošimas paprastas, bet ir ingredientai taip pat labai paprasti.
Apie šias salotas su lašiša buvau girdėjusi daugybe pagyrų, bet vis nedrįsau pamėginti. Buvau labai nustebusi, kai pakabinau pirmą šaukštą... Pati nepatikėjau, kad makaronų ir lašišos derinys gali būti toks geras! Viskas taip paprastai paruošiama, o skonis tarsi geriausiam restorane. Be to visai neapkrauna organizmo.
Lašiša, sūrio rutuliukai bei traškūs duonos kubeliai. Nežinau kas galėtų būti geriau už šį trio? Na nebent, dar viena porcija tokių pat salotų. Jos nuostabios.
Ingredientai
- 1 gūželė iceberg salota
- 1 pundelis gražgarsčių
- 1 vienetas mangų
- 8 vienetai vyšninių pomidorų
- 1 pakelis zigmo šaltai rūkytos lašišos filė
- 0.5 vieneto granatų
Padažui:
- Šiek tiek sojos padažo
- Šiek tiek citrinų sultys
- Šiek tiek medaus
Paruošimo laikas:
Apie 10 min.
Rekomendacijos dėl sveikesnių šventinių patiekalų:
Artėjant šventėms, verta pagalvoti apie sveikesnes alternatyvas tradiciniams patiekalams. Štai keletas patarimų:
- "Įprastą baltą mišrainę galima pakeisti, šviežių daržovių salotomis su datulėmis ar kitais mėgiamais džiovintais vaisiais. Augalinės kilmės produktuose daug biologiškai veikliųjų medžiagų, mineralų, vitaminų, o džiovintuose vaisiuose yra maistinių skaidulų ir ląstelienos, kuri pagerina virškinimą."
- "Įvairiems mėsos patiekalams alternatyva gali būti lašiša su graikinių, pekano ar kedro riešutų padažu. Suvalgę tokį patiekalą, gausite pakankamą kiekį baltymų, antioksidantų bei vitamino E."
- "O per Velykas taip mėgiamą silkę vertėtų skaninti ne riebiais padažais tokiais kaip majonezas, bet saujele saulėgrąžų, kuriose gausu maistinių baltymų, cinko ir geležies. Tokie patiekalai ne tik neapsunkina organizmo, bet ir suteikia naudingų medžiagų."