Aš, turbūt kaip ir dauguma moteriškių, kartais pripuolu laikytis dietos. Ir tą dieną, kai sumaišiau šią mišrainę, buvo tokia diena. Visą dieną buvome išvažiavę su vaikais lankyti draugės, kuri kaime gyvena. Grįžom, aš vaikus pridaviau vyrui, o pati, nieko nevalgius vakarienės, išlėkiau į jogos užsiėmimą. Penktadienis buvo. Į jogą neatėjo nei vienas žmogus (savaime suprantama, kodėl… juk penktadienis), tai užsiėmimo nebuvo.
Žinoma, pamokslautojai su manimi susiginčys, kas čia per dietinė daržovė - avokadas???
Ingredientai
2-3 salotų porcijoms reikės:
- pakelio špinatų
- vieno sunokusio granato
- dviejų minkštesnių avokadų
- vieno didelio greipfruto
- druskos, cukraus, pipirų pagal skonį.
Paruošimo būdas
- Špinatus nuplauname, nusausiname ir paskleidžiame lėkštėje.
- Perpjauname granatą, išimame sėklytes ir beriame ant špinatų.
- Imamės avokado - nulupame, išimame kauliuką, supjaustome plonais griežinėliais ir paskirstome proporcingai į kiekvieną lėkštę.
- Galiausiai kruopščiai nulupame greipfrutą, supjaustome skersai riekelėmis ir išdėliojame po tris kiekvienam valgytojui.
Papildomas receptas su avokadu ir greipfrutu
Ingredientai:
- 1 vienetas avokadų
- 1.5 vieneto citrinų
- šiek tiek cukraus
- 2 vienetai greipfruktų
- šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- 0.5 vieneto paprikų (raudona, saldžioji)
- šiek tiek petražolių (šviežios)
- 1/3 vieneto porų
- 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
- šiek tiek druskos
Paruošimo būdas:
- Avokado minkštimą supjaustykite kubeliais ir apšlakstykite šviežiai išspaustomis pusės citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.
- Greipfrutus perpjaukite per pusę, išskobkite minkštimą ir atskirkite jį nuo karčiųjų baltų pertvarėlių, o išsiskyrusias sultis supilkite į atskirą indelį.
- Porus ir papriką smulkiai supjaustykite.
- Visus komponentus sumaišykite dubenėlyje, pagardinkite druska, cukrumi, pipirais, apšlakstykite greipfrutų sultimis, aliejumi ir permaišykite.
- Į išskobtas greipfrutų puseles dėkite paruoštų salotų, apšlakstykite šviežiai išspaustomis 1 citrinos sultimis, papuoškite petražolių lapeliais ir patiekite į stalą.
Patarimas: Šioms salotoms galite naudoti svogūnus. Jie bus švelnesnio skonio ir kvapo, jei supjausčius perliesite karštu vandeniu.
Kas mėgsta - labai rekomenduoju salotas pagardinti šviežiai kepintomis (be aliejaus!) saulėgrąžų sėklomis.
Skanaus!