Ieškote greito ir gardaus būdo praturtinti savo pietų ar vakarienės stalą? Salotos su fetos sūriu - puikus pasirinkimas! Šios salotos yra itin universalios, todėl jas lengvai galite pritaikyti pagal savo skonį ar turimus ingredientus.
Kodėl verta rinktis salotas su fetos sūriu?
Be to, kad salotos su fetos sūriu yra gardus ir greitai paruošiamas patiekalas, jos taip pat turi daugybę naudingų savybių sveikatai. Salotos su fetos sūriu taip pat puikiai tinka tiems, kurie laikosi mažai angliavandenių turinčios dietos arba nori įtraukti daugiau daržovių į savo kasdienį racioną.
Paprastas ir greitas paruošimas
Salotos su feta sūriu receptas yra labai paprastas, todėl jį lengvai galėsite pritaikyti savo skoniui. Šios salotos su fetos sūriu paruošiamos vos per 10 minučių, todėl tai idealus pasirinkimas užimtiems žmonėms ar greitai vakarienei.
Universalumas ir pritaikomumas
Šias salotas galite ruošti kaip pagrindinį patiekalą arba garnyrą. Jei norite, kad jos būtų dar sotesnės, įdėkite virtos vištienos gabalėlių ar keptų krevečių. Jei planuojate šias salotas patiekti vakarėlyje, rekomenduojame ingredientus sumaišyti prieš pat patiekimą. Tai padės išsaugoti daržovių traškumą ir šviežumą.
Avinžirnių salotos su pankoliu, alyvuogėmis ir fetos sūriu
Salotos su fetos sūriu - tai paprastas, gardus ir universalus patiekalas, kuris tinka tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms. Šviežių daržovių, sūraus fetos sūrio ir lengvo padažo derinys sukuria nepakartojamą skonio paletę. Jas galite lengvai pritaikyti pagal savo skonį, pridėdami naujų ingredientų, pavyzdžiui, avokadų, burokėlių ar sėklų. Nepamirškite eksperimentuoti ir su padažais - citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus ar net balzaminio acto glazūra suteiks patiekalui naujų akcentų. Salotos su fetos sūriu tikrai taps jūsų mėgstamu receptu, kurį norėsite kartoti vėl ir vėl.
Šios avinžirnių salotos yra sveikos, sočios ir paprastai pagaminamos. Jos puikiai tiks vasaros iškyloms bei garnyrui prie grilintų mėsos, žuvies patiekalų.
Ingredientai
- 170 g avinžirnių virtų, daigintų
- 60 g pankolio
- 30 g saldžiosios paprikos
- 30 g fetos sūrio
- 20 g alyvuogių
- 20 g saulėje džiovintų pomidorų
- 10 g kalendros šviežios
- 1 v. š. citrinos sulčių
- 0,5 v. š. alyvuogių aliejaus ypač tyro
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
Paruošimas
- Susmulkintą pankolį apšlakstome citrinos sultimis bei alyvuogių aliejumi.
- Pagardiname druska, pipirais, kalendra.
- Susmulkiname likusias daržoves, dedame avinžirnius ir viską gerai išmaišome.
- Paruoštą pankolį, smulkintas daržoves ir fetos sūrį dedame į lėkštę ir puotaujame.
Marinuoti svogūnai (nebūtina)
Salotoms išskirtinį skonį suteikia greitai marinuoti svogūnai. Jų galite pasiruošti ir daugiau bei atskirai pateikti prie grilio patiekalų. Žinoma, jeigu skubate, salotoms galite naudoti nebūtinai marinuotus, o tiesiog šviežius svogūnus ar jų laiškus.
Marinato ingredientai:
- 50 g obuolių acto
- 50 ml karšto vandens
- 50g cukraus
- žiupsnio druskos
Visus ingredientus, skirtus marinatui, sumaišykite ir užpilkite smulkintus svogūnus. Palaikykite 2 valandas kambario temperatūroje ir dėkite į salotas!
Padažas
Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, garstyčias, druską, pipirus, trintą česnako skiltelę bei smulkintus krapus. Pomidorus supjaustykite puselėmis, o agurkus smulkiais kvadratėliais. Petražoles susmulkinkite. Alyvuoges, avinžirnius sumaišykite su smulkintomis daržovėmis, marinuotais ar šviežiais svogūnais. Užpilkite paruoštu padažu ir viską gerai sumaišykite. Papildomai pagardinkite pipirais.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Procentinė dienos norma |
|---|---|---|
| Kalorijos | 203kcal | 10% |
| Angliavandeniai | 22g | |
| Baltymai | 9g | |
| Riebalai | 10g | |
| Sočiosios riebalų rūgštys | 3g | |
| Cholesterolis | 13mg | |
| Natris | 622mg | |
| Kalis | 647mg | 32% |
| Skaidulos | 7g | 20% |
| Cukrūs | 5g | 20% |
| Vitaminas A | 1037µg | 130% |
| Vitaminas B6 | 1mg | 71% |
| Vitaminas B12 | 1µg | 40% |
| Vitaminas C | 32mg | 40% |
| Vitaminas E | 1mg | 8% |
| Vitaminas K | 23µg | 31% |
| Kalcis | 135mg | 17% |
| Varis | 1mg | 100% |
| Folio rūgštis | 51µg | 26% |
| Geležis | 2mg | 14% |
| Manganas | 1mg | 50% |
| Magnis | 50mg | 13% |
| Fosforas | 169mg | 24% |
| Selenas | 5µg | 9% |
| Cinkas | 1mg | 10% |
Maistinės vertės duomenys paskaičiuoti remiantis Spoonacular API duomenų baze.