Lietuvoje jaučiama tikro pavasario dvelksmas, todėl norisi valgyti vis daugiau žalumynų, o ne apsikrauti sunkiu maistu. Šviežių daržovių salotos - tai lengvas, gaivus ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis tiek kaip pagrindinis valgis, tiek kaip garnyras. Trumpai tariant, jeigu yra ridikėlių, yra ir dubuo traškių salotų.
Kodėl verta mėgautis ridikėliais?
Mėgautis ridikėliais - sveika. Juose gausu visko, kas stiprina imunitetą, „gydo“ nuo peršalimo ir net „sulaiko“ jaunystę. Visgi, aistroms virtuvėje rinkitės prinokusį, bet ne pernokusį - tuščiavidurį - ridikėlį. Tokie - nebegalingi.
Salotų receptų idėjos su ridikėliais ir agurkais
Štai keli geri receptai įvairioms progoms:
- Margos salotos su ridikėliais
- Agurkų ir ridikėlių salotos
- Vokiškos salotos su ridikėliai
- Mėtinės ridikėlių ir žirnelių salotos
- Traškios ir gaivios salotos su avietėmis
- Azijietiškos agurkų salotos su ridikėliais
- Traškios salotos su ridikėliais, agurkai ir krienų grietinės pagardu
- Keptų ridikėlių salotos
- Traškus valgomas daržas
- Gaivios žaliosios salotos su ridikėliais
Receptų įvairovė
Pavasariškos, gaivios bei labai gardžios ridikėlių ir morkų salotos ne tik papuoš Jūsų stalą, bet bus nuostabi alternatyva įprastoms salotoms. Pavasariu ir žalumynais alsuojančios, nuostabaus skonio salotos. Šalia ką tik iš daržo parnešti ridikėliai, pipirnės ir rukolos lapeliai.
Šios gaivios salotos su varškės sūriu ir sėklų mix'u yra puikus pasirinkimas lengvai vakarienei ar greitiems pietums. Varškės sūris yra puikus baltymų šaltinis, o sėklų mix'as praturtina salotas naudingais riebalais bei skaidulomis.
Gaivios, pavasariškos, žalios ir be galo skanios brokolių, ridikėlių, kalafiorų ir agurkų salotos, pagardintos traškia, skrudinta šonine. Oi patikėkite manimi - kaip čia viskas skanu.
Itin lengvos, traškios ir skanios salotos su smidrais ir gardžiu angliškų garstyčių padažu. Itin skanu valgyti ir žali. Tikrai. Švieži, traškūs ir sultingi, idealiai tinka salotoms paskanini.
Jau antri metai, kaip galiu džiaugtis pakeltų savo lysvių derliumi. Šį kartą šias salotas gaminau su savo užaugintomsi daržovėmis. Oi, tikrai nesakysiu, kad aš labai mėgstu smidrus ir kiekvienais metais laukiu jų sezono. Tikrai ne. Vis dar bandau smidrus pažinti ir su jais susidraugauti savo virtuvėje. Vis dar bandau atrasti tą tobuliausią jų paruošimo būdą.