Noriu pasidalinti su jumis puikių salotų su vištiena ir spanguolėmis receptu. Jogurtinio užpilo dėka jis išlieka dietinis ir nekaloringas. O jei ruošiate salotas vaikams, tuomet tereikia išimti svogūnus!
Salotos su vištiena ir spanguolėmis
Ingredientai:
- Vištienos filė - 1 vnt.
- Violetinis svogūnas - 1 vnt.
- Salierai - 2 stiebai
- Džiovintos spanguolės - 2 saujos
- Krapai - 0,5 ryšulio
- Obuoliai - 1 vnt.
- Jogurtas - 3 šaukštai
- Prieskoniai ir prieskoniai (vištienai) - 1 šaukštelis
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis
Paruošimas:
Vištienos filė įtrinkite vištienos prieskoniais ir kepkite folijoje apie 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Kopūstų salotos su obuoliais ir spanguolėmis
Ingredientai:
- Kopūstai
- Obuoliai - 2 vnt.
- Riešutai
- Spanguolės
- Kmynai
- Alyvuogių aliejus
- Jogurtas
- Citrinos sultys
- Actas
- Garstyčios
- Druska
- Pipirai
Paruošimas:
- Kopūstus supjaustykite plonais šiaudeliais ir dideliame dubenyje kiek užbėrę druskos švelniai pamaigykite, kad suminkštėtų.
- Obuolį supjaustykite šiaudeliais ar plonomis riekelėmis ir kartu su riešutais, spanguolėmis bei kmynais berkite ant kopūstų.
- Padažui pirmiausia sumaišykite alyvuogių aliejų ir jogurtą. Tada pilkite citrinų sultis, actą ir garstyčias, maišykite iki vientisos konsistencijos ir pagardinkite druska bei pipirais. Pilkite padažą ant kopūstų ir tuojau pat patiekite.
Salotos su vištiena, obuoliais ir salierais
Ingredientai:
- Vištiena
- Obuoliai
- Salierai
- Riešutai
- Majonezas
- Jogurtas
- Karis
- Druska
Paruošimas:
- Supjaustykite vištieną ir nuluptus obuolius kubeliais. Salierą supjaustykite plonomis riekelėmis. Riešutus stambiai sukapokite (prieš tai galite juos kiek pakepinti sausoje keptuvėje).
- Padažui skirtus produktus labai gerai išmaišykite, kad kario milteliai visiškai tolygiai pasiskirstytų.
- Į didelį dubenį berkite mėsą, salierus, obuolius, užpilkite padažo ir labai gerai išmaišykite. Ant viršaus užberkite riešutų.
- Jei gaminsite sumuštinius, skrudintuve paskrudinkite kokybiškos, tam skirtos duonos riekeles, ant vienos jų dėkite porą šaukštų salotų, gerai paskirstykite ir uždenkite antrąja.
Salierų ir riešutų salotos
Ingredientai:
- Salierai - 5 vnt.
- Obuolių sultys - 1 st.
- Majonezas - 2 vnt.
- Jogurtas - 1 vnt.
- Druska - 0.3 arbat. š.
Paruošimas:
- Riešutus užpilkite obuolių sultimis ir palikite 20 minučių pastovėti.
- Nuplautus salierų lapkočius nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite griežinėliais.
- Paruoškite padažą: dubenėlyje gerai išsukite jogurtą su majonezu. Pagal skonį įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų. Atsargiai įmaišykite su šlakeliu citrinos sulčių standžiai išplaktą kiaušinio baltymą.
- Tiekite salotų lapais ištiestose lėkštelėse.