Braškės, dažnai naudojamos gaminant kepinius ar uogienes, puikiai dera su įvairiais ingredientais, tokiais kaip pipirai, mėtos, bazilikas, vanilė, šokoladas ir daugybė vaisių. MONIN braškių sirupas perduoda užburiančiai skanų, saldų ir gaivų braškių skonį, kuris suteiks saldumo limonadams, pieno kokteiliams, alkoholiniams ir nealkoholiniams kokteiliams, kavoms. MONIN braškių sirupas yra vienas iš populiariausių ir universaliausių skonių ir vienas iš pagrindinių vasaros gėrimų ingredientų.

Braškės: Maistinė Vertė ir Nauda

Vos tik pradeda šildyti pirmoji vasaros saulė, Lietuvoje prasideda braškių sezonas - tai ne tik malonumas gomuriui ir desertų karalienė, bet ir vertingas indėlis į mūsų sveikatą. Šios uogos žavi ne tik savo išvaizda, skoniu ir kvapu, tačiau yra priskiriamos vienoms iš maistingiausių uogų.

Svarbiausi braškių privalumai:

• Vitaminas C: 150 g braškių - daugiau nei 150 % paros normos.
• Žemas glikeminis indeksas: Nepaisant saldumo, braškės turi žemą glikeminį indeksą (~40).
• Virškinimo gerinimas: Braškės padeda valdyti apetitą ir gerina virškinimą dėl skaidulų ir vandens kiekio.

Braškių sezonas - puiki proga natūraliai palaikyti kūno svorį. Angliavandeniai skirstomi į dvi grupes: paprastieji ir kompleksiniai. Aukšto intensyvumo treniruotėms, protiniam darbui bei greitai trunkančioms veikloms angliavandeniai yra pirminis energijos šaltinis. Angliavandenių kaloringumas yra toks pat kaip baltymų, angliavandenių turi 4 kcal viename grame.

Uogų maistinė vertė 100 g:

• Braškių - 46 kilokalorijos, baltymų 1 g, angliavandenių 10 g ir 0 g riebalų.
• Mėlynių - 54 kcal, 1 g baltymų, 12 g angliavandenių, 1g riebalų.
• Žemuogių - 34 kcal, 0,8 g baltymų, 6,3 g angliavandenių, 0,4 g riebalų.
• Šilauogių - 44 kcal, 11,5 g angliavandenių, 0,7 g baltymų, 0,5 g riebalų.
• Vyšnių - 58 kcal, 1 g baltymų, 12 g angliavandenių, 1 g riebalų.

Kaip Tinkamai Užšaldyti Braškes

Kad užšaldytos uogos, vaisiai ar daržovės išlaikytų didžiausią įmanomą vertę, gydytoja dietologė Kristina Jasmontienė rekomenduoja jas šaldiklyje laikyti ne ilgiau nei metus. Kuo ilgiau laikome, tuo daugiau vitaminų prarandama, taigi iki kitų metų birželio atsargos turėtų būti suvartotos. Visada geriau rinktis šiųmetes šviežias.

Svarbiausi patarimai šaldant:

• Patikrinti, ar uogos nėra pažeistos ir gerai sunokusios.
• Gerai nuplauti po tekančiu vandeniu.
• Svarbiausia sąlyga - uogas gerai nusausinti.
• Uogas išsklaidyti plonu sluoksniu ant vienkartinio popieriaus ir palikti pradžiūti.
• Uogas užšaldyti greitai, naudojant "super fross" funkciją.

Jau užšaldytus produktus patariama suberti į specialius maišelius ar kitas pakuotes. Taip produktai nebus sukibę. Iš šaldiklio ištrauktų uogų ar kitų gėrybių nepalikite tiesiog kambario temperatūroje ant spintelės. Atšildyti jas reikėtų po truputį: iš šaldiklio į šaldytuvą. Taip produktą pažeidžiame mažiausiai.

Šaldomos uogų tyrės su cukrumi taip pat turi vertės. Žiemą vietoje virtos ir dar papildomai apdorotos pirktinės uogienės trintos braškės su cukrumi iš šaldymo kameros bus neabejotinai naudingesnės. Ko gero, ir cukraus joje bus mažiau.

Sausmedžio Uogos: Privalumai ir Panaudojimas

Sausmedžio uogos labai naudingos organizmui ir yra puikus vitaminų šaltinis, be to, jos puikiai tinka desertams ir padažams ruošti. Sausmedžio uogos yra maistingos ir turi daugybę sveikatai naudingų savybių. Jos yra puikus vitaminų, mineralų ir kitų naudingų medžiagų šaltinis. Sausmedžio uogos jau pelnė supermaisto vardą: jose geležies kiekis yra kelis kartus didesnis nei mėlynėse, taip pat jose gausu vitaminų C ir A, kalio, kalcio, fosforo, B grupės vitaminų ir seleno.

Sausmedžio uogų nauda:

• Stiprina imuninę sistemą.
• Gerina širdies sistemos veiklą.
• Gerina virškinimo sistemos veiklą.
• Gerina odos būklę.
• Palaiko akių sveikatą.

Sausmedžio uogose esantis selenas, kuris gamtoje natūraliai randamas retai, lėtina odos senėjimo procesus. Sausmedžio uogose esantis vitaminas A yra būtinas geram regėjimui ir akių sveikatai palaikyti. Medicininiams tikslams sausmedžio uogos naudojamos kaip imuninę sistemą stiprinanti ir uždegimus mažinanti priemonė (sausmedžio uogų arbata). Uogų ekstraktai gali būti naudojami odos priežiūros produktuose dėl savo antioksidacinių savybių.

Jei dar nesate ragavę sausmedžio uogų uogienės - tikrai verta išbandyti. Į puodą įpilkite vandens, įspauskite citrinos sulčių ir įtrakuokite citrinos žievelės. Tuomet suberkite cukrų ir gerai išmaišykite. Dar karštą uogienę išpilstykite į švarius, iškaitintus stiklainius. Sandariai užsukite steriliais dangteliais.

Kalorijų Skaičiuoklė

Ši nemokama kalorijų skaičiuoklė išsiskiria paprastumu. Ji sukurta taip, kad būtų patogu naudotis kiekvienam žmogui - tiek pradedančiajam, tiek patyrusiam. Norėdami pradėti skaičiuoti kalorijas, tiesiog įveskite norimą produktą paieškos laukelyje, esančiame kairėje, prie pasirinkto valgio. Pavyzdžiui, jeigu norite įtraukti avižinius dribsnius į pusryčius, paieškos laukelyje, esančiame prie skilties Pusryčiai, veskite „aviž“ ir iš pateiktų variantų pasirinkite Avižiniai dribsniai.

Tuomet maisto produktas bus įtrauktas į pasirinktą valgį, o jo kalorijų kiekis 100 gramų automatiškai apskaičiuotas. Produkto gramų kiekį galite pakeisti įvesdami norimą kiekį į laukelį po produkto pavadinimu. Bendra visų įvestų produktų kalorijų suma rodoma paskutinėje kalorijų skaičiuoklės eilutėje.

---