Ryklių kepenų aliejus jau senovės Skandinavijos gyventojų buvo naudojamas kaip tradicinė priemonė sveikatai palaikyti. Jis buvo naudojamas žaizdoms gydyti, kvėpavimo ir virškinimo takų sudirgimams bei limfadenopatijai gydyti.
Šiandien ryklių kepenų aliejus vertinamas dėl savo unikalių savybių ir teigiamo poveikio sveikatai. Ypatingai naudingas mūsų imuninei sistemai LYSI ryklio kepenų aliejus, kurio sudėtyje gausu trigliceridų, eteriolipidų ir skvaleno.
Pagrindinės sudedamosios dalys ir jų savybės
Ryklių kepenų aliejuje yra ir alkilglicerolių, ir skvaleno, žvelgiant istoriškai tai buvo priemonė, paplitusi tarp žvejų vakarinėje Norvegijos ir Švedijos pakrantėje.
Alkilgliceroliai
Alkilgliceroliai - tai natūralūs lipidai, kurie gali būti randami tam tikruose gyvūnų audiniuose ir produktuose, jų didelė koncentracija yra motinos piene, kepenyse, blužnyje ir kaulų čiulpuose. Jie yra sudėtiniai riebalų rūgščių ir glicerolio junginiai, kurie taip pat vadinami alkilrūgščių monoacilgliceroliais (AMAG). Ryklių kepenyse yra naudingos medžiagos - alkilglicerolių. Jų yra ir motinos piene bei žmogaus kaulų čiulpuose. Alkilgliceroliai įeina į kiekvienos ląstelės membranos fosfolipidų sudėtį ir jie labai reikalingi mūsų organizmui stiprinti. Imunostimuliuojamasis alkilglicerolių poveikis pasireiškia T ir B limfocitų ir makrofagų aktyvacija.
Skvalenas
Ryklio taukuose taip pat aptinkamas ir skvalenas, kuris padeda organizmui kovoti su virusinėmis, bakterinėmis ir grybelinėmis infekcijomis, mat padeda aprūpinti deguonimi audinių ląsteles.
Omega-3 riebalų rūgštys
Kaip ir kitos jūros gėrybės, ryklio taukuose gausu omega-3 riebalų rūgščių, dar riebaluose tirpstančių vitaminų A, D ir E. Omega-3 rūgštys žmogaus organizme nepasigamina, todėl būtina jų gauti su maistu. Moksliniai tyrimai rodo, kad EPA ir DHA gali sumažinti šizofrenijos ir demencijos (dėl įvairių ligų prasidedančio intelekto susilpnėjimo) riziką, taip pati užkirsti kelią kai kuriems disleksijos (gebėjimo skaityti sutrikimo) bei aktyvumo ir dėmesio sutrikimo sindromo (angl.).
Ryklių kepenų aliejaus nauda imuninei sistemai
Moksliniai tyrimai įrodė, kad rykliai pasižymi ypatingai stipria imunine sistema. Jie beveik neserga onkologinėmis ligomis. Ryklio taukuose esančios veikliosios medžiagos labai sustiprina imuninę sistemą, palaiko baltųjų kraujo kūnelių gamybą, todėl jos tinkamos vartoti ligoniams, kurių imunitetas ypač nusilpęs. Ryklio kepenų aliejuje esantis skvalenas padeda organizmui kovoti su bakterijomis ir grybelinėmis infekcijomis, pagerina kraujotaką, aprūpina deguonimi audinių ląsteles.
Imuninę sistemą sudaro ląstelės, antikūnai ir imuninės sistemos organai, tokie kaip čiobrialiaukė, limfiniai mazgai, kepenys, blužnis. Vis dėlto svarbiausias vaidmuo tenka ląstelėms - limfocitams B ir T. B limfocitai ypatingi tuo, kad gamina antikūnus, t. y.
Pastiprinta imuninė sistema tampa atspari peršalimo ir kitoms ligoms.
Ryklių kepenų aliejus ir onkologinės ligos
Ryklio kepenų aliejus naudojamas, kaip vėžio terapijos dalis, manoma, kad jis turi priešnavikinį poveikį. Ryklių kepenų alkilgliceroliai yra natūralūs junginiai, kurie pasižymi ne tik biologiniu kilmės paslaptingumu, bet ir dideliu potencialu kaip galimas gydymo būdas onkologinėms ligoms.
Vienas iš alkilglicerolių potencialių gydomųjų savybių yra jų gebėjimas stimuliuoti organizmo imuninę sistemą. Be to, alkilgliceroliai gali turėti antiangiogeninį poveikį, t. y. jie gali mažinti kraujagyslių augimą, kuris yra būtinas vėžio augimui ir plitimui. Nors alkilglicerolių naudojimas onkologinių ligų gydymui yra perspektyvus, reikia atkreipti dėmesį į tai, kad šie junginiai dar nėra oficialiai patvirtinti kaip vėžio gydymo metodas.
Vis dėlto, verta pabrėžti, kad žmonėms, sergantiems onkologinėmis ligomis, svarbu pasitarti su gydytoju dėl bet kokių papildomų gydymo formų, įskaitant alkilglicerolius.
Kaip pasirinkti kokybišką ryklių kepenų aliejų?
Ryklių kepenų aliejaus kokybė ir biocheminė sudėtis gali skirtis priklausomai nuo jų gyvenamosios aplinkos, ir tai gali turėti įtakos alkilglicerolių (AKG) savybėms bei koncentracijai.
Štai kodėl šaltame giliame vandenyje gyvenantys rykliai yra laikomi geresniu šaltiniu:
- Šaltame ir giliame vandenyje gyvenančių ryklių organizmai yra prisitaikę prie ekstremalių sąlygų, tokių kaip žema temperatūra ir didelis slėgis.
- Kad išgyventų tokiomis sąlygomis ryklių kepenų aliejus turi būti itin turtingas įvairiomis medžiagomis, įskaitant alkilglicerolius, skvaleną ir kitus lipidus.
- Šių junginių koncentracija yra didesnė dėl ryklių metabolinio prisitaikymo, nes riebalai veikia kaip energijos rezervas ir apsauga nuo šalčio.
Šaltame vandenyje gyvenančių ryklių alkilgliceroliai pasižymi:
- Dideliu prisotintų ir neprisotintų riebalų rūgščių balansu, kuris turi įtakos jų biologiniam veiksmingumui.
- Stabilumu ir grynumu: Šalto vandens aplinka sumažina oksidacinį stresą, todėl iš tokių ryklių kepenų išgaunamos medžiagos gali būti mažiau pažeistos ar oksiduotos, lyginant su šiltavandeniais rykliais.
- Šiltuose paviršiniuose vandenyse gyvenančių ryklių audiniuose ir riebaluose gali kauptis daugiau toksinų, tokių kaip sunkiųjų metalų, dėl jų gyvenamosios aplinkos sąlygų (pvz., didesnės taršos). Šaltame ir giliame vandenyje šios rizikos yra žymiai mažesnės, todėl gauti alkilgliceroliai būna grynesni ir saugesni vartoti.
Maisto papildai su ryklių kepenų aliejumi
Mes galėtume gauti šių sveikatai naudingų medžiagų iš kai kurių preparatų, tokių kaip ryklio kepenų aliejus "Alkymer". "Alkymer" tinka visiems. Dozės parenkamos kiekvienam pacientui individualiai. Pageidautina tokius profilaktinius kursus kartoti 3-6 kartus per metus arba preparato vartoti nuolat. Alkilglicerolių ir omega-3 rūgščių derinys vienoje kapsulėje - tai dviguba apsauga organizmui.
LYSI - tai yra Islandijoje užgimęs tarptautinę rinką užkariavęs prekės ženklas, kuro produkcijos galima įsigyti ir Lietuvoje. Daugelį metų auganti žuvų taukų paklausa bei atlikti moksliniai tyrimai patvirtino žuvų taukuose esančias gydomąsias - medicinines savybes.
Pavyzdys: ALKYMER®
ALKYMER® yra maisto papildas, kurio sudėtyje yra alkilgliceroliai, gaunami iš ryklių kepenų aliejaus. Kiekvienoje ALKYMER® kapsulėje (410 mg) yra 250 mg ryklių kepenų aliejaus, kuriame alkilglicerolių kiekis sudaro ne mažiau 20 % (50 mg). Dviejose kapsulėse yra 500 mg patikrinto ir išvalyto ryklių kepenų aliejaus (kuriame yra 100 mg alkilglicerolių).
Vartojimas:
Po 1-2 kapsules 2-3 kartus per dieną. Kapsules užgerti stikline vandens.
Sudedamosios dalys:
ryklių kepenų aliejus (kilmės vieta - Šiaurės rytų Atlantas), želatina, glicerolis (drėgmę išlaikanti medžiaga), išgrynintas vanduo.
Įspėjimai:
maisto papildas neturi būti vartojamas kaip maisto pakaitalas. Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas. Neviršyti nustatytos rekomenduojamos dozės. Nevartokite produkto, jei yra padidėjęs jautrumas ar alergija bet kuriai produkto sudedamajai daliai!
Pavyzdys: LYSI ryklio kepenų aliejus
LYSI prekės ženklas užgimė 1936-aisiais metais. Jo atsiradimą paskatino telegrama. Amerikietis E.C Wises, atstovaujantis „Upjohn Company“ iš Mičigano anuomet, pasidėjus žuvų taukų paklausai, ieškojo naujų menkių kepenų tiekėjų Islandijoje.
Rekomenduojamas vartojimas ir laikymo sąlygos
ALKYMER®: Laikymo sąlygos: laikyti tamsioje, sausoje, vaikams nepasiekiamoje vietoje, kambario temperatūroje (15-25 °C).
LYSI: Laikymas: laikyti originalioje pakuotėje kambario temperatūroje, sausoje, vaikams nepasiekiamoje vietoje. Saugoti nuo drėgmės ir šviesos. Maisto papildas. Neturi būti vartojamas kaip maisto pakaitalas. Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas. Nevartoti nėštumo bei kūdikio žindymo laikotarpiu. Nevartoti jeigu yra padidėjęs organizmo jautrumas bet kuriai iš produkto sudedamųjų dalių.
Apibendrinimas
Ryklių kepenų aliejus yra vertingas maisto papildas, turintis daug naudingų medžiagų, tokių kaip alkilgliceroliai, skvalenas ir omega-3 riebalų rūgštys. Jis gali padėti stiprinti imuninę sistemą, kovoti su infekcijomis ir netgi turėti teigiamą poveikį onkologinių ligų atveju. Tačiau prieš vartojant bet kokius maisto papildus, rekomenduojama pasitarti su gydytoju.