Šiaulių A.Gricevičiaus lietuvių saldainių fabrikas „Rūta“ - seniausia veikianti konditerijos įmonė Lietuvoje, gaminanti įvairių skonių bei formų saldainius. Fabriko istorija prasideda 1913 m. Pirmieji „Rūtos“ darbininkai buvo patys savininkai - A.Gricevičius ir jo žmona Juzefa.
A.Gricevičius konditerijos meno mokėsi Šiauliuose, Vilniuje ir Sankt Peterburge, o jo sukurtus saldainius greit pamėgo visi smaguriai. „Rūta“ augo po truputį: 1923m. buvo pastatyti keli mūriniai pastatai, tobulėjo ir plėtėsi gamyba. Fabrikas suklestėjo tarpukario laikotarpiu. Tuomet čia dirbo 160 darbuotojų ir buvo gaminama net 300 pavadinimų saldainių.
1940m., Rusijai okupavus Lietuvą, fabrikas buvo nacionalizuotas. Iki 1993m. pabaigos „Rūta“ kartu su naujaisiais cechais, pastatytais Šiaulių miesto pramoninėje dalyje, buvo valstybinė įmonė.
„Rūtos“ produkcija
A. Gricevičiaus „ Rūtos“ yra labai įvairi produkcija. Čia gaminama daugiau nei 80 pavadinimų saldainių. Tai kupolo formos kreminiai-riešutiniai saldainiai, likeriniai saldainiai, saldainiai su vaisių, marcipano, kremo įdarais, želė bei plaktos baltymų masės saldainiai, dražė, pralinė šokoladiniai saldainiai, karamelė, šokolado ir marcipano figūros, gaminiai be cukraus.
„Rūtos“ saldainių rasite kiekvienai progai - šv. Velykų, šv. Kalėdų, taip pamėgtos Valentino dienos ar. paprasčiausiai sau. „Rūta“ keičiasi kasmet: tobulinama gamybos technologija, parenkamos įvairesnės žaliavos, kuriamos naujos saldainių rūšys, tačiau nesikeičia senosios tradicijos - siekti geriausios kokybės.
O. Kirnienė tikina, kad „Rūta“ nuo seno garsėja šokolado ir kitų produktų deriniais: „Gamyklos įkūrėjas Antanas Gricevičius prieš 100 metų šokoladą jungė su įvairiais vietoje auginamais produktais. Kaip sako pašnekovė, „Rūta“ tradicijas išlaikė. Pavyzdžiui, baltąjį arba juodąjį šokoladą jungiame su svarainiais, mėlynėmis, šilauogėmis, šaltalankiais, šermukšniais, medumi ir t. t. Galima pastebėti, kad suaugusiųjų skonis keičiasi, jie renkasi juodąjį šokoladą, turintį mažiau cukraus. Taip pat pageidauja įvairių skonių derinių, o tai mūsų technologai sėkmingai daro“, - tikina O.
Saldainių rinka ir konkurencija
AB „Rūta“ - įmonė užsiimanti mažmenine ir didmenine prekyba, bei gamyba. Siekiant patenkinti įnoringus saldainių mėgėjų skonius, atliksiu riešutinių - kreminių saldainių „Lazdynų giraitė“ tyrimą. Šie saldainiai ypatingi tuo, jog jų sudėtyje yra net 23% lazdynų riešutų. Jie suteikia trumpalaikės energijos. Šuos saldainius galima rasti visuose prekybos centruose kaip „Rimi“, „Iki“ „Maxima“, „Media“, specializuotose parduotuvėse, turguje, bazėje.
Taip pat šiuose prekybos centruose, specializuotose parduotuvėse, bazėse, turguje galima rasti ir kitų Akcinių bendrovių saldainių, kurie yra didžiausi AB „Rūta“ konkurentai kaip pvz. AB „Kraft FFood Lietuva“, AB „Vilniaus pergalė“. Atliekant marketingo tyrimą, reikia įvertinti šių konkurentų įtaką parduodamo gaminio paklausai.
Kaip ir kiekvienos įmonės veiklai didelį poveikį turi tokie makroekonominiai veiksniai kaip bendra šalies ekonominė būklė, jos plėtros lygis, taip ir AB „Rūtai“ šie veiksniai turi įtakos. Nuo jų didesniu ar mažesniu mastu priklauso gyventojų perkamoji galia, jų elgsena rinkoje, saldainių (prekių) paklausa, ir jų pardavimas. Pagrindinai rodikliai, kurie apibūdina marketingo ekonominę aplinką yra: ŠŠalies BVP, pirkėjų pajamos, kaupimo lygis, prekių kainų lygis.
AB „Rūta“ savo veikloje susiduria su tam tikra visuomenės struktūra. Socialinę ir kultūrinę aplinką pirmiausia apibūdina demografiniai rodikliai kaip šeima, jos dydis, lyties sudėtis, amžius, darbuotojų skaičius, pajamos. Visa tai nulemia saldainių perkamumą. Pastarųjų metų politiniai, ekonominiai, socialiniai pokyčiai pakeitė per daugelį metų šalyje susiklosčiusias demografines tendencijas.
AB „Rūtos“ svarbiausias uždavinys yra patenkinti pirkėjų tam tikrus poreikius iir gauti pelno. Siekdama šio tikslo, AB „Rūta“ užmezga ryšius su įrengimų tiekėjai, žaliavų tiekėjais, pasitelkia į pagalbą pardavimo tarpininkų ir pagalbininkų. Tuo pačiu metu AB „Rūta“ susiduria su didesniu ar mažesniu skaičiumi varžovų - konkurentų, siekiančių, kad pirkėjai įsigytų būtent jų siūlomų prekių.
AB „Rūtos“ pirkėjai, kurie yra saldainių vartotojai, daro didžiausią įtaką marketingui. Jie lemia jos tikslus, strateginius ir taktinius sprendimus, netiesiogiai formuoja marketingo kompleksą.
Saldainių rinkoje galima išskirti vertikalią ir horizontalią konkurenciją. Horizontali konkurencija vyksta tarp panašių produktų, tenkinančių tuos pačius vartotojo pporeikius. Vertikali konkurencija - tai varžymasis tarp tuos pačius pirkėjo poreikius, tenkinančių skirtingų prekių rūšių.
Didžiausi konkurentai AB „Rūta“ yra ir AB „Kraft Food Lietuva“, AB „Vilniaus pergalė“, UAB „Conditor“ ir kitos užsienio įmonės. Todėl ttarp šių įmonių nuolat vyksta konkurencija, kadangi jos nori patenkinti pirkėjų poreikius. 2. Yra žinoma, kad vartotojų sprendimams įtakos daro visi marketingo komplekso elementai.