Šokolado gaminių linija „Rūta“ - tai daugiau kaip šimto metų patirties rezultatas, aukšta kokybė ir tradicijų puoselėjimas. Linijos gaminiai reprezentuoja išskirtines saldainių fabriko „Rūta“ vertybes - išmanymą, darbštumą ir meilę saldainiams. UAB “Rūta” - seniausiomis tradicijomis garsėjantis šalies saldainių fabrikas.
"Rūtos" Istorijos Pradžia
Lietuvos konditerijos pramonė turtinga senomis tradicijomis, o Šiaulių kraštas buvo vienas carinės šokolado pramonės centrų. 1911 m. šiaulietis Antanas Gricevičius su partneriu Jonu Vaitkumi įkūrė saldainių fabriką “Birutė”. O po poros metų A.Gricevičius su žmona Juzefa ant nediduko medinio namelio sienos prikalė iškabą - saldainių fabrikas “Rūta”. Apie šios įmonės lietuviškumą liudija jos tautiškas vardas.
Iki 1922 m. „Rūtos“ gamybinės patalpos buvo nedidelės. 1915 m. išaugus gamybai „Rūtoje“ dirbo 60 darbininkų. Tačiau prasidėjus Pirmajam pasauliniam karui teko stabdyti gamybą, o 1915 m. liepos mėn. A. Gricevičius su šeima pasitraukė į Rusiją.
A. Gricevičiaus veikla Rusijoje ir Grįžimas į Lietuvą
Rašytojas L. Peleckis-Kaktavičius knygoje „Rūtos“ istorija: puslapiai, kvepiantys šokoladu“ nurodo: „A. Gricevičiaus evakuacija Pirmojo pasaulinio karo metais į Rusiją profesine prasme buvo net naudinga. Su pora rusų verslininkų jis ir ten sugebėjo įkurti nedidelį saldainių fabriką, be to, Sankt Peterburge jis baigė konditerių kursus, o po 1917 metų spalio perversmo drauge su šeima grįžo į Šiaulius ir ėmėsi atkurti „Rūtą“.
Papildant šį tekstą, pacituosime 1928 m. gruodžio mėn. laikraščio „Momentas“ korespondento paskelbtą informaciją, kurioje rašoma: „Apie šitą, nors trumpai, papasakosiu skaitytojams, ką „Rūtoje“ apsilankęs iš p. Gricevičiaus patyriau: „Rūta“ buvo įsteigta 1913 metais, t. y. prieš karą. Pradžioje dirbo tik 5 darbininkai, bet kad tai buvo grynai tautinė, lietuviška įmonė, tai visuomenė nuoširdžiu palankumu sutiko šį darbą ir „Rūtai“ buvo užtikrinta graži ateitis. Bet užėjęs didysis karas griovė viską, sunyko ir „Rūta“. Savininkas, kaip ir visi kiti lietuviai, turėjo išvažiuoti Rusijon. Ten Staroruso mieste, Naugarduko apygardoje, p. Gricevičius su p. Karui ir revoliucijoms praūžus, p. Gricevičius grįžo Lietuvon, į Šiaulius ir, nors rado vienas tik fabriko sienas, nenusiminė ir energingai griebėsi darbo - dirbdamas pats paprastu darbininku, su viena samdine p. Keraite, kuri pažymėtina, jau 10 m. laiko dirba „Rūtoje“ be pertraukos“.
"Rūta" Tarpukario Lietuvoje
Pirmaisiais nepriklausomos Lietuvos metais saldainių dirbtuvė „Rūta“ buvo viena iš atsikuriančių miesto įmonių. Ji buvo įsikūrusi tame pačiame nedideliame namelyje, kurį savininkas A. A. Gricevičiaus „Rūtos“ fabrikas greitai atsistojo ant kojų, išplėtė gamyba, dalyvavo parodose. 1922 m. „Rūtos“ fabrikas savo produkciją plačiai ir išradingai reklamavo Lietuvos ir Šiaulių miesto spaudoje.
Tarpukario spaudoje, 1922 m., reklamoje rašoma: „Geriausių saldainių visoje Lietuvoje galima gauti tik saldainių fabrike RŪTA Šiauliuose. Rūtos saldainiai dirbami iš grynų vaisių, todėl sveikatai geri ir gardūs. Rūtos saldainių reikalaukite visur ir visada: Vestuvėse, krikštynose ir t. t. Rūtos saldainius paragavę tuoj gardumu galite atskirti nuo kitų. Jei kas norėtų prilyginti prie RŪTOS kitus saldainius - netikėkit, nes tokių gardžių kaip RŪTOS saldainių visoje Lietuvoje nėra. Vartotojų bendrovės ir krautuvininkai RŪTOS saldainių gali gauti fabriko kainomis daugumoje fabrike - Šiauliai Tilžės g-vė Nr. 21. Saugokitės apgavikų, kurie savo prastus saldainius pavadino „RŪTOS“ ir parduoda vietoje mūsų gerų „Rūta“ Šiauliuose.
1924 m. sausio mėn. laikraštis „Šiaulių naujienos“ skelbė: „RŪTOS“ SALDAINIAI yra ne tik SKANIAUSI bet ir SVEIKIAUSI žino tai visi žinovai.“ 1924 m. gruodžio mėn. laikraštis „Šiaulietis“ apie „Rūtos“ fabriką skelbė: „RŪTOS Saldainių paragavęs kitų nebenorėsi. PERSITIKRINK! Aukso medaliais ne veltui apdovanota.“ Kitame to paties laikraščio gruodžio mėn. numeryje rašoma: „RŪTOS“ saldainiai yra geriausi papuošalai Kalėdų eglaitėms. RŪTOS saldainių paragavęs, kitų nebenorėsi. PERSITIKRINK! Aukso medaliais ne veltui apdovanota. 1925 m. liepos mėn. „Šiaulių naujienos“ informavo: „Saldainių fabrikas „Rūta“ yra apdovanotas aukso medaliais, todėl nėra abejonės, kad saldainiai yra sveikiausi ir skaniausi tik „RŪTOS“. Tą visos firmos ir visi žino, o jeigu kas nemėgino prašome PERSITIKRINTI!“
Gamybos Plėtra ir Darbo Sąlygos
Auganti konditerijos gaminių paklausa skatino plėstis. 1924 m. balandžio 21 d. Finansų, prekybos ir pramonės ministerija patvirtino išplėstos „Rūtos“ saldainių dirbtuvės planą. Ją sudarė du gamybiniai vieno aukšto pastatai, kuriuose buvo įrengtas šokolado, marmelado ir saldainių dirbtuvės, sandėliai, pagalbinių patalpų pastatas ir parduotuvė. Fabrike veikė karamelės, pieninių saldainių rūšių ir šokolado gamybos 3 skyriai. Metinė konditerijos gaminių gamyba siekė 50-60 tonų, jų vertė 150-200 tūkst. litų.
Darbo užmokestis „Rūtoje“ buvo nevienodas. Ilgametis „Rūtos“ fabriko darbininkas P. Trakys prisimena: „Darbo užmokestį savininkas mokėjo nelygiai. Sakysim, viena darbininkė per dieną uždirbdavo 1 litą, o kita už tą patį darbą - net 5 litus. Priklausė tai nuo to, kas tave rekomendavo, kiek įtakingas buvo tas žmogus“.
Poetas Jovaras, pagerbdamas darbščiausias „Rūtos“ saldainių fabriko darbininkes paskyrė joms eilėraštį „Rūtos“:
Jūsų jaunystę rūtos gaivina,
Gėlių skaistumas dorą augina.
Dirbat linksmutės, dainas dainuojat,
Vargą ir džiaugsmą meiliai skaičiuojat.
Rūtų šakelės širdis ramina.
Saldžius saldainius rankos gamina.
Rūtų lapeliai yra žaliausi.
„Rūta“ saldainiai yra skaniausi.
Jūsų dainelės meilę pasėja...
„Rūta“ saldainiai jėgas auklėja...
Rūtų vainiką linksma dėvėti,
„Rūta“ saldainius miela čiulpėti.
Rūtos priduoda sielai ramybę,
„Rūta“ saldainiai sveiką saldybę.
Saldinkit širdis meile, gražybe,
„Rūta“ gamybos vaisių tikrybę!
1925 m. lapkričio 15 d. Čia gaminami labai gardūs ir geri saldainiai. Pats fabrikas pastatytas gana švariai. Fabrikas į dieną pagamina apie 500 kg įvairių saldainių“.
1925 m. A. Gricevičius pastatė nedidelį mūrinį pastatą. Tais pačiais metais Kauno įvyko Lietuvos gaminių paroda. 1925 m. gruodžio mėn. laikraštis „Šiaulių naujienos“ švenčių proga išspausdino štai tokią „Rūtos“ saldainių fabriko reklamą: „Ach, kokie skanūs „RŪTOS“ saldainiai! Neužmirškite šventėms nusipirkti skaniausių fabrikos „RŪTA“ saldainių. Fabrikas „RŪTA“ pagamina iš geriausių ir sveikiausių vaisių saldainius. Perkant didesniam kiekyje duodama didelė nuolaida. PABANDYKITE NUSIPIRKTI ! PATIKS! „Rūta“ Saldainių fabrikas ŠIAULIUOSE.“
1929 m. gruodžio mėn. laikraštis „Momentas“ skelbė: „Pustrečio milijono žmonių valgo „Rūtos“ saldainius, šokoladą ir marmeladą. „Rūtos“ saldainiai yra gardžiausi, sveikiausi ir pigiausi! Šventėms pagamintų ypatingai gerų įvairiausių šventinių saldainių, šokolado ir marmelado. Kiekvienas nusiperka sau ir dovanoms savo giminėms ir prieteliams. Neatsilik ir Tamsta! Tik Rūtos saldainiais suteiksi sau ir kitiems malonumo ir džiaugsmo!“
Technologinė Pažanga ir Darbo Jėga
1927 m. kovo 15 d. A. Gricevičius padavė Prekybos ir pramonės departamentui prašymą leisti padidinti saldainių dirbtuvę „Rūta“. Lietuvos finansų ministro ir Prekybos departamento direktoriaus 1927 m. kovo 27 d. leidimu Nr. 4324 nuo tų pačių metų kovo 28 d. leista Antanui Gricevičiui padidinti saldainių dirbtuvę „Rūtą“ Šiauliuose, sutinkamai su šiuo leidimu patvirtintais planais. Projekte gamybiniams „Rūtos“ pastatams numatytas antrasis aukštas, skiriamas saldainių gamybos skyriui, be to, šokolado skyriui bei sandėliams. Išplėtimo darbai baigti 1929 m.
Kaip matyti iš 1927 m. Finansų, prekybos ir pramonės ministerijos Prekybos departamentui užpildyto klausimų lapo, saldainių dirbtuvė „Rūta“ Šiauliuose įsteigta 1913 m. Išduotas leidimas Prekybos ir pramonės departamento 1924 m. balandžio 23 d. Nr. 6010. Antanui Gricevičiui priklausantis nejudamas turtas (trobesiai mūriniai ir mediniai, dengti skarda ir toliu) dirbtuvės „Rūta“ , esančios Tilžės g. 133 įkainotos 120 000 Lt. Gamybai buvo suvartojama cukraus, sirupo, kakavos, pieno ir kitų medžiagų, gaunamų iš Lietuvos ir užsienio už 280 000 Lt. Buvo pagaminama per metus įvairių saldainių už 400 000 L. Metinės konditerijos gaminių produkcijos vertė išaugo iki 400 tūkst. litų. Per 3 metus „Rūtos“ gamybinis pajėgumas išaugo dvigubai. 1924 m. „Rūtoje“ dirbo 44, 1927 m. - 48 darbininkai.
Minėtame klausimų lape nurodoma, kad 1927 m. „Rūtos“ saldainių dirbtuvėje naudojami du elektros jėga varomi motorai, kurių kiekvieno galingumas 7,5 AJ. Mechaniniais pajėgumais aprūpintoje dirbtuvėje didėjo darbo našumas, kuris 1927 m. palyginus su 1924 m. išaugo beveik 2 kartus.
Saldainių fabrike „Rūta“ moterys darbininkės sudarė daugumą: 1927 metais jame dirbo 42 moterys ir 3 vyrai, 1935 m. - 111 moterų ir 13 vyrų. Taip pat fabrike dirbo ir paaugliai. Trečiojo dešimtmečio pradžioje per savaitę „Rūtos“ darbuotojai pagamindavo iki 22 000 kg saldainių. Moters dienos uždarbis - 3 Lt, vyro - 5-10 Lt.
1927 m. liepos 31 d. „Rūtos“ ir „Birutės“ saldainių fabrikus aplankė Jo Ekscelencija Lietuvos Prezidentas Antanas Smetona.
Pagrindinis „Rūtos“ fabriko pastatas buvo pastatytas 1928 m. pagal architekto Karolio Reisono projektą. 1929 m. buvo pastatyti du didesni mūriniai pastatai gamybai ir sandėliai. Visur, išskyrus šokolado gamybą, vyravo rankinis darbas, 7 žmonės per dieną pagamindavo vasaros metu po 80-100 kilogramų produkcijos, žiemą - iki 150 kg.
Didžiąją dalį žaliavos fabrikas gaudavo iš užsienio: cukrų iš Kubos, Anglijos, esencijas, dažus - iš Vokietijos, Anglijos. Sirupas, uogos, sviestas, o vėliau ir cukrus naudoti vietiniai, daugiausia karamelės gamybai. Pieną įmonei parduodavo Šiaulių apylinkių gyventojai.
Apdovanojimai ir Pripažinimas
Tarpukariu „Rūtos“ gaminiai daugelyje parodų buvo apdovanoti aukso ir sidabro medaliais. Lietuvos žemės ūkio ir pramonės parodose Kaune 1926, 1928 ir 1930 metais - aukso medaliais ir diplomais. „Rūtos“ gaminiai nuo 1922 iki 1930 metų buvo įvertinti net penkių šalies ir tarptautinių parodų aukso medaliais. Už aukštą gaminių kokybę 1929 m. tarptautinėje parodoje „Esposizione Mostra amponaria Citta di Firienze“ Italijoje „Rūtos“ fabriko gaminiai apdovanoti „Grand Prix“ aukso medaliu, o 1931 m.
Konditerijos gaminių paklausa, išaugęs pelnas, skatino įmonės savininką A. Gricevičių dar labiau padidinti gamybą, išplėsti gamybines patalpas. 1927 m. kovo 15 dieną jis padavė Prekybos ir pramonės departamentui prašymą leisti padidinti saldainių dirbtuvę „Rūta“.
1929 m. gegužės 12 d. laikraštyje „Momentas“ išspausdintas reklaminis skelbimas apie „Rūtą“: „Jau artinasi pavasario šventė Sekminės! Tad žinokite, kad linksmą žalumynais ir gėlėmis pasipuošusį svečią, pavasarį reikia iškilmingai sutikti! Tą galite padaryti tik nusipirkę „RŪTOS“ skanių ir iš geriausios medžiagos pagamintų SALDAINIŲ. Visi skubėkite laiku nusipirkti „RŪTOS“ Sekminėms pagamintų saldainių, nes jų gali pristigti!“
1930 m. balandžio mėn. Šio himno prieraše nurodyta, kad ši daina, „Rūtos“ saldainių fabriko himnas, yra „Rūtos“ fabriko darbininkių iš gaidų labai gražiai dainuojama. Ji buvo padainuota Jo Ekscelencijai Lietuvos Respublikos ponui Prezidentui A. Smetonai, 1927 m. liepos 31 dieną „Rūtos“ fabriką aplankiusiam. Šią dainelę Jo Ekscelencija Respublikos Prezidentas aukštai įvertino, kaipo rimtą ir gražią, teisingai vaizduojančią „Rūtos“ fabriko gaminių vertybę ir derinančią su Lietuvos liaudies labai gerbiama gėle - rūta“.
Tarpukario „Rūtos“ saldainių fabriko 1922 m. balandžio mėn. Kairėje - „Rūtos“ saldainių fabriko savininkas A. Gricevičius. XX a. I pusė. Fotografja skelbiama pirmą kartą. „Rūtos“ saldainių fabriko gaminio popieriukas. XX a. I pusė. „Rūtos“ fabriko saldainių dėžutė. XX a. I pusė. Iš Manto Vaitiekūno rinkinio.
"Rūta 1913": Laiko Išmėgintas Skonis
Saldainių fabrikas „Rūta“ pristato atnaujintą ir naujienomis papildytą klasikinę gaminių liniją „Rūta 1913. Laiko išmėgintas skonis!”. Ši gaminių linija sukurta norint pabrėžti „Rūtos“ gaminių unikalumą, aukščiausią šokolado kokybę ir laiko išmėgintą gaminių skonį. Linijos dizaine naudojami įmonei išskirtinumo suteikiantys elementai: 1913 m. - įmonės įkūrimo metai, įkūrėjo A. Gricevičiaus parašas bei įmonės šūkis - „Laiko išmėgintas skonis“!
Elegantiško dizaino dėžutėse, kurias puošia aukso detalės - įvairių rūšių šokoladiniai saldainiai. Saldainių linijos išskirtinumą įprasmina dizaine naudojami elementai: 1913 m. - įmonės įkūrimo metai, įmonės šūkis, fabriko „Rūta“ įkūrėjo parašas ir dėžutės viduje užrašyta legenda apie įmonę.
Saldainių rinkinį sudaro 5-ių rūšių šokoladiniai saldainiai su šiais įdarais: lazdyno riešutų, pieninio šokolado-karamelės, vyno Marsala ir baltojo šokolado, migdolų, anakardžių ir kavos.
Naujiena: Juodojo Šokolado Saldainiai su Šampaniniu Įdaru
Saldainių rinkinį sudaro nauji juodojo šokolado saldainiai su šampaniniu įdaru. Prabangus šampaninis įdaras tobulai dera su sodriu, aukštos kokybės juoduoju šokoladu (55 %) ir sukuria nepakartojamą skonių harmoniją. Saldainių dėžutės vidus dekoruotas grafiniais kakavos vaisių elementais. Unikali, išsiskleidžianti kubo formos dėžutė viduje slepia „Rūtos“ legendą.
Saldainių rinkinį sudaro nauji juodojo šokolado saldainiai su šampaniniu įdaru. Prabangus šampaninis įdaras tobulai dera su sodriu, aukštos kokybės juoduoju šokoladu (55 %) ir sukuria nepakartojamą skonių harmoniją. Saldainių dėžutės vidus dekoruotas grafiniais kakavos vaisių elementais.
"Rūta" Šiandien
Įmonėje veikia 7 gamybos cechai, juose dirba apie 230 darbuotojų. Bendrovė pelnytai didžiuojasi technologine ir mikrobiologijos laboratorijomis, kuriose kuriamos naujos receptūros, tikrinama žaliavų, pusgaminių ir gatavų produktų kokybė. Visų šalies didžiųjų miestų - Vilniaus, Kauno, Klaipėdos, Šiaulių - smaližiai lankosi “Rūtos” firminėse parduotuvėse. Lietuvoje tokių yra 11 ir 40 firminių skyrių. UAB “Rūta” produkcija įvertinta Lietuvos ir tarptautinių parodų medaliais.
"Rūtos" apdovanojimai
Net 12 rūšių saldainiai ir jų rinkiniai pelnė konkurso “Lietuvos metų gaminys” aukso medalius. Šiemet tokiu medaliu apdovanotas saldainių rinkinys “Želė saldainiai su uogomis”. Tarptautinėje maisto produktų ir gėrimų parodoje “BAF 2006” dražė “Žara” pelnė diplomą, o saldainių rinkinys “Rūta” - medalį. 2009 m. pastarasis saldainių rinkinys pelnė Maskvoje vykusios tarptautinės parodos “PRODEXPO” konkurso “Geriausias gaminys” sidabro medalį. 2010 m. šios parodos bronzos medalį pelnė saldainių rinkinys “Gintaro kelias”. 2008 m. šalies konkursą “Inovacijų prizas” laimėjo saldainiai “Staigmena”.
Konservatyvūs pirkėjai Ar šie medaliai ir titulai UAB “Rūtai” atveria užsienio pirkėjų širdis ir pinigines? Pasak bendrovės direktoriaus A.Gluodo, per metus įmonė pagamina apie 1500 t produkcijos, eksportui skiriama apie 20 proc. gaminių. Daugiausia saldainių siunčiama į Vokietiją ir Estiją, šiek tiek mažiau - į Rusiją, Latviją, Lenkiją, nedidelės saldumynų partijos keliauja į lietuviškas parduotuves Anglijoje, Airijoje, JAV.