Žemės riešutų sviestas yra itin maistingas ir, saikingai vartojant, sveikatai palankus produktas. Žemės riešutai (žemės riešutai) priklauso ankštinių augalų šeimai. Jame yra polifenolių (apsaugo kūno ląsteles nuo neigiamų radikalų), vitaminų B1, B2, niacino, vitamino C, taip pat naudingų medžiagų, tokių kaip kalis, magnis, geležis, kalcis, natris ir fosforas. Visa žemės riešutų nauda tiesiogiai glūdi tiek jame, tiek iš jų pagamintuose produktuose, ypač - riešutų svieste (pasta).
Biotus svetainėje taip pat galite ne tik įsigyti, bet ir susipažinti su produktais, gauti visą informaciją iš mūsų konsultantų.Žemės riešutų sviestas & Co., Squeeze Packs, Smooth Operator Žemės riešutų sviestas Naudokite: tepkite žemės riešutų sviestą ant sumuštinių, vaisių arba valgykite tiesiai iš skardinės. Kiti ingredientai: žemės riešutai, cukranendrių sultys, palmių aliejus, vanilė, druska. Įspėjimai: nereikia šaldyti. Jei aliejus išsiskiria, prieš naudojimą gerai išmaišykite.
Žemės riešutų sviesto nauda
Žemės riešutų kremas yra puikus sveikų riebalų, kalio, B6, vitamino E, skaidulų ir kalio šaltinis, rašo portalas „The Healthy“. Be to, jis yra labai labai sotus ir gali padėti kontroliuoti ne tik apetitą, bet ir cukraus kiekį kraujyje.
Riešutų sviestas daugeliui asocijuojasi su saldžiu skanumynu, kurį mėgstame užsitepti ant rytinio sumuštinio. Tačiau, tikrasis riešutų sviestas, gaminamas be žalingų priedų, yra ne tik kitokio skonio, bet ir kur kas turtingesnis mūsų organizmui naudingų medžiagų. Reguliariai vartojant tikrąjį riešutų sviestą, pastebimas teigiamas poveikis sveikatai. Šiame straipsnyje pateikiama informacija apie šio produkto naudą mūsų organizmui.
- Sumažinti širdies ligų riziką: Tyrimuose nuosekliai atrandamas ryšys tarp riešutų vartojimo ir mažesnės širdies ligų rizikos.
- Padėti sumažinti kraujo spaudimą: Riešutuose esančios medžiagos, tokios, kaip magnis ir varis, padeda organizmui geriau reguliuoti kraujospūdį.
- Reguliuoti cholesterolio lygį: Skirtingų riešutų rūšių vartojimas gali padėti sumažinti bendrą cholesterolio kiekį ir „blogąjį“ LDL (angl.
- Saugoti ląstelių membranas: Riešutuose gausu vitamino E, ir antioksidantų, kurie padeda apsaugoti ląstelių membranas nuo kenksmingų laisvųjų radikalų.
- Sumažinti tulžies akmenų susidarymo riziką: Keletas didelių tyrimų nustatė, kad žmonės, dažnai valgantys riešutus, turi mažesnę tulžies akmenų susidarymo riziką.
Tad, žmogaus organizmas šiuos baltymus įsisavina ypač puikiai. Dar keli svarbūs aspektai: riešutų sviestai yra vieni tų produktų, kurių jūsų organizmui suteikia daug energijos bei papildo jį ypač vertingomis maistinėmis medžiagomis, tokios, kaip: magnis, fosforas, varis, manganas, cinkas, niacinas, vitaminas E ir t.t.
Ypač džiugina ir tai, kad riešutų sviestas tikrai nėra tas specifinis gaminys, kurį vertėtų naudoti tik profesionaliai ar mėgėjiškai sportuojantiems žmonėms. Drąsiai galima sakyti, kad riešutų sviestai tikrai turėtų atsirastų kiekvieno žmogaus, kuris rūpinasi savo sveikatai bei nori gerai jaustis, virtuvėje.
- Ne paslaptis, kad širdies bei kraujagyslių sistemos ligos yra ypač paplitusios visame pasaulyje. Na, o, kas antra mirtis, kuri įvyksta mūsų šalyje, kyla būtent dėl šios priežasties.
- Nereikia ir sakyti, kad atminties sutrikimai ar Alzchaimerio liga gerokai pablogina ne tik sergančiojo gyvenimo kokybę, bet ir apsunkina kasdienybę artimiesiems.
- II tipo cukrinis diabetas bei tulžies akmenligė - mūsų šalyje taip pat labai paplitusios ligos, kurios blogina pacientų gyvenimo kokybę.
- Na, ir, žinoma, nereikia pamiršti, kad įvairiuose riešutuose yra ypač daug vitamino E. Jis ypač naudingas plaukams, odai bei nagams.
Visiems aiškus dalykas - jei norime, kad gaminys mums atiduotų visą jame slypinčią naudą, pirmiausia turime jį reguliariai bei gausiai vartoti. Na, o tai padaryti yra kur kas lengviau, kai gaminys universalus, t.y., toks, kai galima sugalvoti dešimtis jo panaudojimo būdų. Būtent tai ir galima pasakyti apie riešutų sviestą.
Kaip išsirinkti tinkamą žemės riešutų sviestą?
Tačiau ne visas žemės riešutų sviestas gaminamas vienodai, o kai kuriuose produktuose yra sudedamųjų dalių, mažinančių bendrą jo naudą sveikatai. Tai į ką atkreipti dėmesį?
Palyginkite kalorijų skaičių. Portalo kalbinti medikai teigia, kad dviejų šaukštų žemės riešutų kremo porcijoje yra apie 190 kalorijų. Jei matote didesnį kalorijų kiekį, tai gali reikšti papildomus ingredientus, pvz., cukrų, kurie prideda tuščių kalorijų.
Venkite „lengvo“ arba neriebaus žemės riešutų kremo. Jei produktas pažymėtas „lengvas“ arba „mažo riebumo“, tai dar vienas požymis, kad žemės riešutų kreme yra pridėto cukraus. Kai gamintojai pašalina natūralius žemės riešutų kremo riebalus, jie prideda cukraus, kad kompensuotų prarastą skonį - ir tai nėra sveikatai palankus sprendimas. Žemės riešutų kreme esantys nesotieji riebalai turi didelę naudą sveikatai, pavyzdžiui, padeda sumažinti cholesterolio kiekį.
Pirkite natūralų žemės riešutų kremą. Kas yra natūralus? Tai toks, kurio sudėtyje yra tik žemės riešutai. Be pridėtinio cukraus, aliejų, kvapiųjų medžiagų ar konservantų. Būtinai perskaitykite etiketę, kad patikrintumėte maistinę vertę: dviejų šaukštų natūralaus žemės riešutų kremo porcijoje turėtų būti apie 16 gramų riebalų, 3 gramai sočiųjų riebalų, 2 gramai cukrų, 0 gramų pridėtinio cukraus, 3 gramai skaidulų ir 8 gramai baltymų.
Venkite kremo, kuriame yra daugiau nei 140 mg natrio. Žemės riešutų kreme esanti druska gali suteikti papildomo skonio, o „The Healthy“ ekspertų teigimu, jis paprastai yra tinkamas, bet svarbu ne per daug. Jie siūlo 140 miligramų ribą ar mažiau. Jei jums reikia apriboti natrio kiekį maiste dėl sveikatos problemų, tokių kaip aukštas kraujospūdis, širdies nepakankamumas ar inkstų liga, gali tekti naudoti nesūdytą žemės riešutų kremą arba produktą, kuriame yra mažiau druskos.
Žemės riešutų kremas su aliejumi ant viršaus. Jei matote, kad aliejus atsiskyrė, tai reiškia, kad pasirenkate tinkamą žemės riešutų kremo rūšį. Paprastai tai yra ženklas, kad žemės riešutų kreme nėra pridėtų hidrintų aliejų, nes tai neleistų atsiskirti. Namuose galite laikyti stiklainį apverstą, kad būtų patogiau vartoti.
Stop patobulinimams. Kai kurie žemės riešutų kremo produktai parduodami kaip turintys papildomų skaidulų, baltymų ar kitų maistinių medžiagų, tačiau ekspertai teigia, kad šie priedai tikriausiai nėra verti. Natūralus žemės riešutų kremas turi daug skaidulų ir baltymų.
Ar traškus toks pats geras? Parduotuvėse galima pamatyti dvi riešutų kremo rūšis - lygų (angl. „smooth“) kuris yra lyg sviestas ir traškų (angl. „crunchy“), kuriame yra likę smulkių riešutų gabaliukų. Ekspertai teigia, kad mitybos požiūriu jie yr lygiaverčiai, tad rinkitės, kuris jums skaniau.
Grynas (100 proc.) riešutų sviestas išlaiko savyje visas naudingąsias, riešutuose esančias, maistines medžiagas. Jis yra gaminamas, nenaudojant kenksmingų sveikatai transriebalų ar pridėtinio cukraus. Todėl, tai puikus produktas, tinkamas tiek sveikiems, tiek sveikatos sutrikimų turintiems asmenims.
Vis dėlto, daugelis komercinių riešutų sviesto prekės ženklų nėra tiesiog riešutų sviesto produktas. Daugelis mažo riebumo riešutų sviesto rūšių gaminamos pridedant cukraus ir iš dalies hidrintų aliejų - arba transriebalų - kurie yra kenksmingi jūsų sveikatai. Daugelis mūsų augdami mėgavomės šiais pernelyg saldžiais skanėstais, todėl gali tekti iš naujo ištreniruoti savo gomurį, priprantant prie kitokio skonio, bet, rezultatas - vertas šių pastangų.
Taip pat galite pastebėti, kad viena iš naujų, aromatizuotų, žemės riešutų sviesto rūšių patraukia jūsų dėmesį, pavyzdžiui, cinamono ir razinų, baltojo šokolado ar bananų skonio. Ar jie skanūs? Žinoma! Bet jie tokios pat maistinės vertės kaip saldainiai.
Žemės riešutų svieste gausu įvairių maistinių medžiagų, baltymų, vitaminų B6, E, niacino, mangano, magnio, folio rūgšties, vario, cinko, fosforo ir kalio. Tačiau nepamiršti, kad jame daug riebalų. Tad šis produktas vartotinas saikingai.
Palankus lieknėjant. Žemės riešutuose esantys baltymai, riebalai ir skaidulos padeda ilgiau jausti sotumą. 2018 m. atliktas tyrimas rodo, kad vartojant riešutus, įskaitant ir žemės, mąžta antsvorio ar nutukimo rizika. Šio tyrimo metu 5 metus lyginti daugiau nei 373 tūkst. žmonių iš 10-ies Europos šalių mitybos ir gyvenimo būdo duomenys.
Širdies ligų profilaktikai. Žemės riešutų sviesto skirtingų rūšių riebalų santykis panašus į alyvuogių aliejaus, kuris, kaip žinoma, širdžiai naudingas produktas. Dažnas riešutų vartojimas susijęs su mažesne mirtingumo nuo širdies ligų ar kitų priežasčių rizika.
Padeda auginti raumenų masę. Daugelis sportininkų ne be priežasties į meniu įtraukia žemės riešutų sviesto. Mat tai baltymų, reikalingų raumenims auginti, šaltinis. Nors žemės riešutų sviestas neturi visų organizmui reikalingų aminorūgščių, jis reikšmingai prisideda siekiant dienos baltymų normos.
Naudingas cukraus kiekio kraujyje kontrolei. Žemės riešutų sviestas be pridėtinio cukraus neturi reikšmingos įtakos gliukozės kiekiui kraujyje, todėl tinka sergantiems diabetu.
Mažina krūties ligų riziką. Žemės riešutų sviesto vartojimas, ypač nuo vaikystės, gali sumažinti gerybinių krūties ligų (GKL), kurios didina tikimybę susirgti krūties vėžiu, riziką.
Be to, natūralus riešutų sviestas turi ir dar vieną privalumą - juose nerasime palmių aliejaus, kuris šiandien vertinamas kaip sveikatai nepalankus produktas. Tokios sudedamosios dalys kaip palmių aliejus apskritai nėra nei naudingo, nei reikalingos: bet kurios rūšies riešutuose - žemės, lazdyno, migdolų, anakardžių ir pan., yra daug aliejų, kurie išskiria smulkiai malant riešutus ir užtikrina švelniai aksominę gaminio tekstūrą.
Į ką atkreipti dėmesį renkantis riešutų sviestą?
- Tekstūra: dar vienas kriterijus, kurio taip pat negalima pamiršti, jei norite išsirinkti visiškai jūsų lūkesčius atitinkantį gaminį, yra jo tekstūra. Dėmesį verta atkreipti į tai, kad itin smulkaus malimo riešutų sviestas pasižymės ypač švelnia, tolygia, aksomine tekstūra ir tiesiog tirps burnoje.
- Skonis: pasirinkusieji visiškai natūralų riešutų sviestą, galės mėgautis sodriu tos rūšies riešutų skoniu, iš kurių jis ir buvo pagamintas. Pasirinkusieji riešutų sviestą su pridėtiniu cukrumi, galės mėgautis maloniu saldumu. Na, o tie, kurie pasiilgo įvairovės, gali rinktis įvairių skonių - vanilės, karamelės, šokolado ir pan.
- Kiekis: na, ir, žinoma perkant tikrai vertėtų atkreipti dėmesį ir į gaminio pakuotę. Jei riešutų sviestą naudojate ypač įvairiems patiekalams gaminti; skanaujate kelis kartus per dieną, o galbūt jūsų šeimoje yra ir daugiau žmonių, kurie jau nebeįsivaizduoja savo kasdienio raciono be šio gaminio, tokiu atveju verta iš karto įsigyti didelę pakuotę.
Na, o pabaigai belieka tik pridurti, kad riešutų sviestą verta pirkti internetu. Visų pirma, toks sprendimas jums padės sutaupyti laiko - patikusį gaminį galėsite įsigyti net neišeidami iš savo namų. Galimybė rūšiuoti gaminius pagal prekės ženklą, kainą ir pan. garantuos, kad greitai atrasite tą, kuris atitinka visus jūsų lūkesčius.