Riešutų duona - gardus ir tradicinis lietuviškas kepinys, turintis gilias šaknis mūsų kulinariniame pavelde. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kur galima įsigyti šios duonos Druskininkuose ir kituose Lietuvos miestuose, taip pat prisiminsime istorinį kontekstą bei gamybos ypatumus.
Riešutų Duona Ir Lietuviškas Kinas
Rugpjūčio 5 dieną Lietuvoje ir užsienyje vyks „Lietuviško kino naktis“, kurios metu bus galima išvysti restauruotą Arūno Žebriūno filmą „Riešutų duona“ (1978 m.). Sauliaus Šaltenio romano motyvais sukurta „Riešutų duona“ pasakoja apie dvi šeimas ir jaunuolių Liukos bei Andriaus meilės istoriją. 1978-aisiais sukurta filmas - išskirtinė kino juosta, turinti daug ironijos.
„Vyresnės kartos žiūrovus su legendiniais lietuviškais filmais sieja glaudus emocinis ryšys. Tačiau ne mažiau svarbu su jais supažindinti ir jaunąją kartą. „Lietuviškos kino nakties“ metu pamatysite filmą, jaudinantį visus“.
„Pernai Vilniaus Katedros aikštėje surengę nemokamą Raimundo Banionio „Vaikų iš Amerikos viešbučio“ seansą įsitikinome, kad žmonės yra išsiilgę lietuviškos kino klasikos. Svarstėme, kaip šią emociją galėtume padovanoti dar didesniam ratui žmonių. Ši iniciatyva iš karto sulaukė didelio susidomėjimo iš įvairių bendruomenių.
„Lietuviškos kino nakties“ seansai vyks ne tik didžiuosiuose miestuose - Vilniuje, Kaune, Panevėžyje ar Alytuje. Prie iniciatyvos jungiasi ir Druskininkai, Palanga, Jurbarkas, Raseiniai, Anykščiai, Pasvalys, Kupiškis, Neringa, Žiežmariai, Baisiogala, Nida, Gelgaudiškis, Žemaičių Kalvarija, Salos.
„Didieji Europos miestai kaip Londonas ar Paryžius kine po atviru dangumi nuo seno rodo savo kino klasiką. Smagu, kad klasika vėl yra žiūrima Lietuvoje ir kad galime pristatyti svarbiausius filmus aukščiausioje kokybėje, - teigia Lietuvos kino centro Filmų sklaidos, informacijos ir paveldo skyriaus vedėja Dovilė Butnoriūtė. Visi „Lietuviško kino nakties“ seansai - nemokami. Filmą bus galima žiūrėti ir internetu: rugpjūčio 5 d.
Kur Įsigyti Riešutų Duonos
Riešutų duona - vienas iš tradicinių dzūkų patiekalų, kurį galima rasti įvairiose mugėse ir kaimo turizmo sodybose. Pavyzdžiui, Žiogeliuose, Dzūkijoje, organizuojamos dienos programos, kurių metu galima paragauti šio skanėsto:
- Dzūkiškos vaišės: Ragausime tradicinių dzūkų patiekalų, klausysimės pasakojimų apie jų kilmę ir prasmę. Ant stalo - riešutų duona, grybų skanėstai, dešrukė, lašinukai… Viskas su meile ir svetingumu.
"Biržų Duona"
„Biržų duonos“ komandai šiandien šventė - 25-osios krautuvės atidarymas. Liepos 10 d. 10 val. ji atveria duris Vilniaus PC „Akropolis“, šalia parduotuvės „Maxima“.
Susipažinkite su nauja „Biržų duonos“ partnere - „Rokiškio karvute“, už kurios slypi draugės Aušrytė ir Simutė. Jos prieš trejus metus sumanė atkurti 1969 m. Rokiškyje gamintus saldainius, prapuolusius iš parduotuvių lentynų, bet niekada - iš juos ragavusių smaližių atminties.
Iniciatyvių partnerių dėka šį jausmą vėl galima patirti, nes „Rokiškio karvutės“ gaminamos jau beveik metus ir pamažu atkeliauja į prekybos vietas, tarp jų - ir į „Biržų duonos“ krautuves.
"Vilniaus Duona"
Šiemet 135 sukaktį mininti didžiausia kepykla Baltijos šalyse UAB „Vilniaus duona“ vakaro svečius pakvietė paskanauti naujų savo gaminių. Tarp jų - „Lietuviškos“ becukrės ir bemielės duonos, iškeptos su natūraliu raugu. Ši duona kepama tradiciniu būdu, be pridėtinių mielių, todėl jos gamybos procesas užtrunka net 40 valandų. Ji ypač tiks tiems, kurie ieško sveikesnių produktų ir nori sumažinti suvartojamo cukraus kiekį.
Na, o vasaros sezonui UAB „Vilniaus duona“ pristato dviejų rūšių mėsainių bandeles: klasikines su sezamo sėklomis bei naujieną Lietuvoje - mėsainių bandeles su sėlenomis.
Restoranas-Baras "Elingas" Druskininkuose
Vakaras vyko restorane-bare „Elingas“. Ši vieta įsikūrusi tiesiog pribloškiančiame kraštovaizdyje - Vijūnėlės parke, kuris nuo seno buvo ne tik druskininkiečių, bet ir miesto svečių traukos centras.
Pasak šeimininkų Viktorijos ir Artūro Žilinskų, „Elingas“ - tai itališko tipo restoranas ir tiesiog ideali vieta leisti vasaros vakarus ar užsukti tiesiai iš paplūdimio. Pro restorano langus atsiveria vaizdas į parką, pušyną, tvenkinį.
Čia nėra vieno tradicinio valgiaraščio - patiekalai nuolat keičiasi: dieną daugiau desertų, pyragėlių, belgiškų vaflių su įvairiausiais priedais, itališkų „Panini“ sumuštinių. Be to, „Elingo“ prieigose svečiai gali įsigyti ir paskanauti tikrų itališkų naminių ledų.
Kiti Produktai Ir Vietos Druskininkuose
Be riešutų duonos, Druskininkuose galima rasti ir kitų įdomių produktų bei vietų. Pavyzdžiui, restoranas "LABAI" siūlo švediško stalo pusryčius su plačiu užkandžių ir valgių pasirinkimu bei gausybe šviežių daržovių, salotų, vaisių. Be to, restorano terasoje galima mėgautis grilio patiekalais.
SPA VILNIUS restorano LABAI burtininkai įveikė ugnies stichiją tam, kad iš aukščiausios kokybės mėsos ir daržovių pagamintų Jūsų, Poilsenybe, pasiilgtus grilio patiekalus.
Terasos LABAI burtažodis - vasara: vėjas, šiaušiantis plaukus, pušynų kvapas, patogūs lauko krėslai, margaspalvės suknelės ir lengvi gyvai grojančios muzikos garsai.
Savaitgaliais pasinerkite į nepakartojamą grill skonių fiestą restorano LABAI terasoje. Šalia restorano LABAI esanti Židinio salė, kviečia Jus susiburti šeimoms ir ilgoms jų istorijoms.
Keistuolių Teatro Spektaklis "Riešutų Duona"
Pagal S. Šaltenio apysakąSauliaus Šaltenio apysaka besiremiantis spektaklis pasakoja apie Andrių Šatą, jauną nedideliame praeito amžiaus vidurio Lietuvos miestelyje gyvenantį vaikiną, ir jo mylimąją Liuką, kurių šviesią meilės istoriją užtemdo Šatų ir Kaminskų šeimų nesutarimai.
„Riešutų duona” Keistuolių teatre įkvepia šviežio oro gurkšnį, skambantį „The Beatles” muzika ir išeinančios vaikystės žingsniais. Tai - spektaklis jauniems žmonėms, gyvenantiems nuolat besimainančioje, mažumėlę ciniškoje ir tyrą meilę neigiančioje aplinkoje, kurioje kartais taip ilgu akimirkos, leidžiančios sau ištarti: „Esu ne vienas!”.
Apdovanojimai:
Dalios Tamulevičiūtės profesionalių teatrų festivalyje 2018 m. „Riešutų duona” pelnė keturis apdovanojimus už žiūrovų simpatijas, geriausią režisūrą (rež. Aidas Giniotis), geriausią antraplanį vaidmenį (akt. Dalius Skamarakas) ir geriausią jaunosios aktorės vaidmenį (akt. Aistė Šeštokaitė).
Išvados
Riešutų duona yra ne tik skanus, bet ir kultūriškai svarbus produktas. Ją galima rasti įvairiose vietose - nuo kaimo turizmo sodybų iki didžiųjų kepyklų. Druskininkai, būdami populiarus kurortas, taip pat siūlo įvairių galimybių paragauti ir įsigyti šio tradicinio skanėsto.