Pirmą kartą prie vakarienės tamsoje stalo svečiai rinkosi 1999 metais Ciuriche, Šveicarijoje, kai juos pakvietęs neregys dvasininkas norėjo matančius draugus supažindinti su tamsoje ryškiau atsiskleidžiančiu maisto skoniu bei aplinka, kurioje gyvena nematantys žmonės. Šią vasarą restoranas „Monte Cristo Cafe“ Klaipėdoje taip pat klientams pasiūlė išbandyti valgymo tamsoje ypatumus. Lietuvoje vakarienės tamsoje patirtį prieš 4 metus pirmieji galėjo išbandyti vilniečiai - restorane „Čaginas“ buvo pradėti organizuoti vakarienės tamsoje renginiai.
Vakarienė Tamsoje Kaune
Pasaulinės baltosios lazdelės dieną Kauno viešbučio „Daugirdas“ restorane žinomi žmonės rinkosi į analogišką vakarienę tamsoje „Dine in the Dark“. O nuo šiol ir kauniečiai bei šio miesto svečiai turi galimybę patikrinti savo skonio receptorius - restorane „Daugirdas“ taip pat pradėtos organizuoti tokio pobūdžio vakarienės. Joje netrūko ne tik gardaus maisto, bet ir netylančių krizenimų, netaiklių ingredientų spėlionių bei susimąsčiusių žvilgsnių.
Žinomi Žmonės Patiria Tamsos Vakarienę
Kaip ir prieš kiekvieną, taip ir prieš šią vakarienę, kurioje galima buvo išvysti ir atlikėją, glaustinukių dizainerę Godą Alijevą, TV laidų vedėjas Donatą Skorupskaitę ir Iloną Juciutę, šokėjų porą Gintarę ir Tomą Slausgalvius, Jūratę ir Česlovą Norvaišas, renginių organizatorę Kristiną Kaikarienę, dalyviams buvo vedamas instruktažas - jokių mobiliųjų telefonų bei vaikščiojimų. Iki stalelio vakarieniautojus palydėjo neregiai. Vakarą taip pat vedė visą gyvenimą nematanti Indrė Gaskaitė, kurianti vaikiškas pasakas.
Neregės Įžvalgos Apie Tamsą
„Nepaisant gautos informacijos, į tamsą mūsų atlydėti svečiai labai dažnai klausia, kaip mes matome? Ar matome tik juodą, tai yra, tamsą. Bet aš nežinau, ką reiškia šviesa. Tai visuomet kelia šypseną, tačiau svarbiausia yra emocijos, su kuriomis dalyviai palieka tamsą. Vakarienės metu kalbamės apie pojūčius, kaip matyti, pajusti pasaulį jo nematant. Šie pojūčiai keičia pasaulėjautą. Vakaro dalyviai pradeda vertinti tai, ką turi“, - pasakojo I.Gaskaitė.
Restorano Savininkės Patirtis
Pasak restorano savininkės ir vakarienių tamsoje pradininkės Ingridos Gustienės, per penkerius sezonus yra buvę įvairių netikėčiausių situacijų: ir didelių vyrų bijančių tamsos, ir išbalusių linksmų porelių, ir šviečiančių batų. „Stengiamės, kad vakarienėje tamsoje nebūtų nei menkiausio pašalinio šviesos šaltinio. Dažniausiai svečiai apsipranta tamsoje ir gali vakarieniauti. Vis tik pasitaiko atvejų, kai dalyviai paprašo juos išvesti dar vakarienei nepasibaigus. Įdomiausia, jog visiškai išbūti ir vakarieniauti tamsoje negalėjo grupė okulistų“, - patikino Ingrida.
Jos teigimu, vakarienės dalyvius visuomet perspėja, kad prastai ar nejaukiai pasijutus, galima pakelti ranką ir jie bus palydėti iš tamsios patalpos. Šįkart išvesti neprireikė nė vieno asmens. Prie stalų netilo krizenimas. Juk kai kažkas vietoje taurės paima ir prie lūpų netyčiomis priglaudžia ant stalo stovėjusią žvakidę ir apie tai prisipažįsta, nesijuokti neįmanoma. Vieniems spėlioti patiekalų ingredientus pavyko, kitiems atrodė, kad valgo tai, ko iš tikro lėkštėje net nebuvo.
Valgymo Etiketas Tamsoje
O ir valgymo etiketą tamsoje galima pamiršti - greitai maistas burnos link ima keliauti pirštais, o ne šakute. Juk niekas nemato.
Virtuvės Šefo Iššūkiai
Nepaisant to, kad vakarienė vyksta visiškoje tamsoje ir svečiai nemato, ką gauna lėkštėse, restorano virtuvė, vadovaujama patyrusio šefo, patiekalus ruošia itin kruopščiai. „Turime pagalvoti, kaip matantis žmogus, atsidūręs jam neįprastoje situacijoje, suvoks patiekalo skonį, kaip jo smegenys „iššifruos“ ir priims gautą informaciją. Neretai laikinai netekus vieno iš pagrindinių penkių pojūčių - regėjimo, suvokimas apie maistą tampa kitoks, žmonės sunkiai identifikuoja, ką ragauja. Slyva atrodo kaip obuolys, lašiša - kaip karbonadas, ir panašiai, - patikino I.Gustienė.
Atsiliepimai Po Vakarienės
- Po vakarienių svečių prašome palikti atsiliepimų. Išgirstame prisipažinimų, jog iki šiol nesusimąstydavo, kaip reikia branginti galimybę regėti, juk dažnai, net nepagalvojame, kad visų pirma valgome akimis.“ 15min pakalbinta retai renginiuose sutinkama G.Alijeva prisipažino, kad „taip“ vakarienei tamsoje ji tarė nedrąsiai, tačiau galiausiai savo sprendimo nepasigailėjo - buvo įdomu. „Tikėjausi, kad bus kur kokia švieselė, mini prieblanda, kad bus galima matyti bent jau kur smeigti šakutę. O buvo visiška tamsa. Dar viena patirtis. Ar atspėjau lengvai patiekalų ingredientus? Atspėjau. Bet ir supratau, kokia svarbi yra rega.
Mes tikrai daug labiau valgome akimis, tik nesureikšminame to visad skubėdami. Jei patiekalas atrodo gražiai, automatiškai jis ir skanus. Tamsoje pasikeičia net maisto tekstūra“, - atviravo G.Alijeva. Vakarienė privertė ir susimąstyti. Jos metu pajaučiau vidinį nerimą. Vis dėlto ilgą laiką būdamas tamsoje pajauti šiokį tokį diskomfortą. Pabaigoje suvoki, kaip yra gera regėti“, - teigė G.Alijeva, patikinusi, kad ši pramoga suviliojo savo originalumu.
Šokėjų Įspūdžiai
16 metų jau kartu esantys ir santuokos dešimtmetį minintys Tomas ir Gintarė Slausgalviai po vakarienės taip pat buvo puikiai nusiteikę. Tomas pripažino, kad patiekalo grožis visgi nulemia daug - gal 40 proc. jo vertinimo. „Buvome girdėję apie vakarienes tamsoje, bet vis neprisiruošdavome. Dovanojome kartą mano broliui tokią pramogą. Išbandė, patiko“, - 15min teigė Gintarė. Pasak jos, vakarieniauti tamsoje - itin įdomus potyris. Dar prieš prasidedant vakarienei kilo klausimų, kaip reiks rasti maistą lėkštėje ir ar nebus duotas koks apsaugantis apsiaustas.
„Svarbu buvo atrasti tą maistą lėkštėje, ką jau ten tie ingredientai“, - nusišypsojo Tomas. „Kelios šakutės tuščios iki burnos nukeliavo“, - kartu su vyru jau klegėjo ir Gintarė. Tomas turėjo organizatoriams ir patarimų. „Jei daryčiau tokią vakarienę draugams, įmantrių patiekalų nepateikčiau. Tokių, pagamintų iš daugybės ingredientų. Būtų įdomu suvalgyti tamsoje cepelinus su varške. Ar pajaustum kokį skonį ypatingą? Norėtųsi pajausti, kaip tavo skonis išlavintas. O kai atneša padažą iš daug ko pagamintą, tai tu net matydamas jį nepasakytum ingredientų“, - patarė T.Slausgalvis.
Vakarienės Tamsoje Poveikis
Mes, regintieji, išties dažnai neįvertiname duotybės - regos. Labai laukiau tai išbandyti ir ne tik dėl pramogos, tiesiog, pasimatuoti tai, kuo gyvena daugybė žmonių, net mūsų auksinė golbolo čempionų rinktinė. Tamsa. Ar lengva? Ne! Ar pramoga? Sakyčiau, be galo naudingas potyris, dėl ko šiandien kelis kartus dėkojau už spalvas, šviesą ir, kad regiu. Dar niekada taip burnoje nenarsčiau kiekvienos kruopelės, serbento ir nebandžiau įspėti padažo sudėties. Mano vyras buvo skeptiškas iki vakarienės, po jos dar ir šiandien girdžiu - tai tikrai kažkas labai ypatingo ir sustabdančio.
Vakarienės Tamsoje Plėtra
Vakarieniavimas tamsoje Lietuvoje prasidėjo 2013 m., o renginiui susilaukus sėkmės idėja buvo pristatyta ir Latvijos, Estijos, Suomijos bei Lenkijos auditorijoms. DINE in the DARK Vakariene tamsoje. Taip, taip, visiskoje, aklinoje tamsoje, kuomet ne tik nematai kur esi, bet net negali pamatyti savo ranku, kuriomis bandai pagraibomis ieskoti stalo irankiu, tauriu, galop bandai kazkaip, instinktyviai ragauti maisto. Tai buvo tikrai kazkas TOOOKIO!!! Kai tave atveda už rankos ir pasodina prie stalo, kai slapta valgai rankomis, nes šakutė ne visada pakabina kąsnį ir kai po 20 minučių pradedi matyti savo tiesą ir veidus, nors aplink nieko nesimato!
Nuo šiandien kauniečiai gali išbandyti naują pramogą mieste - vakarienę visiškoje tamsoje. Galimybę pajusti kitokio valgymo ypatumus suteikia restoranas „Daugirdas“, pradėjęs organizuoti vakarienės tamsoje renginius Kaune. Patiekalus pirmajai vakarienei tamsoje kūrė restorano „Daugirdas” gamybos vadovė, TV šou ir daugelio kitų projektų dalyvė Janina Galubavičienė.
Kaip Vyksta Vakarienė Tamsoje?
Vakarienės metu į visiškoje tamsoje paskendusią restorano salę pramogos dalyvius atlydi padavėjas su naktinio matymo akiniais. Jie saugiai pasodinami prie staliukų ir tuomet prasideda tikrasis vakarienės aklinoje tamsoje iššūkis - kaip nieko nematant susirasti įrankius, lėkštę, stiklinę. Prasideda gurmaniškų patiekalų ragavimas tamsoje, bandymai teisingai naudotis stalo įrankiais, nemenku išbandymu tampa maisto paieškos lėkštėje. Mažu iššūkiu yra net bandymai vakarienės kompanionams susidaužti taurėmis... Vakarienės metu netoleruojamas net menkiausias šviesos šaltnis. Griežtai draudžiama naudotis mobiliaisiais telefonais, žibintuvėliu ar degtukais.Tokios taisyklės taikomos ne tik dėl pramogos unikalumo stengiantis išlikti aklinoje tamsose. Neatsargus elgesys gali sugadinti po 2000 Lt kainuojančius matymo įrenginius, be to apakinti juos dėvinčius padavėjus.
Vienu vakarieniauti gali 40 svečių. Gurmaniškas malonumas žmogui kainuoja 75 litus, porai - 149 Lt. Vakarienei patiekiami trys patiekalai: užkandis, karštas patiekalas ir desertas. Specialus meniu siūlomas ir vegetarams. Patiekalus šiai neįprastai vakarienei tamsoje kūrė restorano „Daugirdas” gamybos vadovė, TV šou ir daugelio kitų projektų dalyvė Janina Galubavičienė. Meniu sudarytas taip, kad dalyvis patirtų kuo daugiau įspūdžių - parinkti prieskoniai, padažai suklaidina taip, kad tampa sunku atskirti, kas tai buvo - mėsa ar žuvis, patiektas raudonas vynas ar baltas. Vakarienė pavirsta smagia diskusija, siekiant su stalo kompanionais įminti ingridientų mįslę.
Vakarienės Pabaigoje
Vakarienei pasibaigus, vakaro dalyviai žvakių šviesoje palydimi prie stalo su vakarienės metu ragautais patiekalais ir supažindinami su ingridientais. Įdomu tai, kad šviesoje patiekalo gabalėliai atrodo daug mažesni, nei atrodė tamsoje. Pasiteisina posakis "valgoma akimis", tamsoje maistu norisi mėgautis pamažu.
Vakarienės Tamsoje Idėjos Istorija
Pirmosios vakarienės tamsoje pradėtos organizuoti 1999 m. Šveicarijoje, Ciuricho mieste. Iš čia tokių vakarienių idėja sparčiai išpopuliarėjo tiek Europoje, tiek visame pasaulyje: Paryžiuje, Maskvoje, Berlyne, Prahoje, Honkonge, Niujorke, Kalifornijoje... Dabar jos organizuojamos kone visuose didžiuosiuose Europos miestuose. „Sulaukusi pasiūlymo mūsų restoranui organizuoti vakarienes tamsoje, iš karto susidomėjau. Nebuvo jokių abejonių: juk mums tai nauja patirtis ir be galo intriguojantis pasiūlymas restorano svečiams, ieškantiems gurmaniškų atradimų“, - su entuziazmu pasakoja restorano „Daugirdas“ vadovė ir bendraturtė Ingrida Gustienė.
Kiti Keisti Restoranai Pasaulyje
Ne visiems užtenka tik skanaus maisto, dailaus pateikimo ir mandagių padavėjų. Pasaulyje yra labai keistų restoranų. Tamsos restoranų yra visame pasaulyje. Visur kambariai turi būti visiška tamsa ir nė šešėlio šviesos. Lankytojai valgydami maistą turi kliautis tik savo uosle ir skonio receptoriais, nes maistą valgo visiškoje tamsoje. Tokia valgymo būdas padeda kitaip įvertinti maistą ir jo skonį.
Laisvalaikio dovanos Vilniuje:
- Skrydis oro balionu virš Vilniaus
- Prabangus masažo seansas Vilniaus SPA
- Vakarienė tamsoje - išskirtinis gurmaniškas nuotykis
- Pasivažinėjimas superautomobiliu
- Pabėgimo kambarys - nuotykis komandos dvasiai stiprinti
- Golfo pamoka profesionaliame klube
- Plaukimas baidarėmis Vilnelės upe
- Ekskursija po Vilnių su gidu - pažink miestą naujai
- Keramikos ar tapybos dirbtuvės - kūrybiška dovana menui neabejingiems
- Virtualios realybės pramogos - technologijų ir adrenalino mėgėjams
- Sūrio ir vyno degustacija - gurmaniška patirtis
Tokios dovanos išlieka ilgiau atmintyje, o daugelis jų siūlo ne tik smagius įspūdžius, bet ir poilsį ar naujus atradimus.
Vilnius Kviečia Išbandyti Vakarienę Tamsoje
Vilnius slepia daugybę unikalių patirčių, kurios privers pamiršti nuobodų laisvalaikį. Nori gurmaniškos vakarienės tamsoje? Pasirinkimas - tavo rankose. „Dine in the Dark“ suteikia galimybę pasikliauti tik pojūčiais, nes čia net nematysi, kas lėkštėje. Prieš įeinant visi šviesą skleidžiantys įrenginiai turi būti išjungti, tad liksi tik tu, maistas ir tavo skonio receptoriai. Trijų patiekalų vakarienė išliks paslaptis iki pirmo kąsnio.
Vakarienės Tamsoje Kainos ir Kita Informacija
Norintys išbandyti vakarienės aklinoje tamsoje patirtį, kuponus gali įsigyti elektroninėje parduotuvėje LaisvalaikioDovanos.lt ir viešbutyje „Daugirdas“. Vakarienės kaina 2 asmenims - apie 150Lt, salė talpina iki 40 žmonių. Anot restorano vadovės, ateityje vakarienė tamsoje bus tobulinama, planuojama pakviesti aklųjų ir silpnaregių, kurie padėtų vakarienės metu jaustis saugiau.