Sveika mityba darbe gali tapti esmine produktyvumo ir bendros darbuotojų savijautos dalimi. Vis dėlto, anot dietistės Mantvilės Martuzevičiūtės ir „Stebby“ atstovės Simonos Kairės, skatinant sveikesnę mitybą, svarbu tai daryti subtiliai ir leidžiant darbuotojams patiems rinktis - tik tuomet galime tikėtis ilgalaikių rezultatų.
Iššūkiai diegiant sveikos mitybos kultūrą
„Sveikesnės mitybos skatinimas darbovietėje nėra lengva užduotis“, - teigia sveikatingumo erdvės „move2move“ lektorė ir dietistė Mantvilė Martuzevičiūtė. „Ne visi žmonės yra suinteresuoti keisti savo mitybos įpročius ir tai yra visiškai normalu, juolab, kad mes visi esame linkę laikytis sau įprastų rutinų ir ne taip lengvai pasiduodame pokyčiams.
Bandymus ugdyti sveikesnės mitybos kultūrą darbovietėje apsunkinti taip pat kiekvienam žmogui būdingi individualūs mitybos poreikiai, žinių apie sveiką mitybą trūkumas arba ribotas įmonės biudžetas, pastebi ekspertė.
Negana to, didelę įtaką gali padaryti ir darbo aplinka bei kolektyviniai valgymo įpročiai. Jeigu komanda įpratusi pietauti greito maisto ar panašiuose restoranuose, keisti individualius įpročius taip pat gali būti sunku.
Sveikos mitybos nauda darbuotojams ir įmonei
„Sveikai besimaitinantys darbuotojai ne tik jaučiasi geriau, bet ir yra produktyvesni, patiria mažiau nuovargio dienos metu.
Be to, sveikatingumo mokymai darbuotojams parodo, kad įmonė rūpinasi jų gerove - tai gali padidinti darbuotojų įsitraukimą, lojalumą bei skatinti juos jaustis labiau vertinamais. Svarbiausia - naudoti metodus, kurie yra draugiški ir neišreiškia vertinimo darbuotojų atžvilgiu“, - sako M.
Kaip skatinti sveiką mitybą įmonėje?
„Kai vadovai patys dalyvauja sveikatingumo iššūkiuose ar rodo sveikos gyvensenos pavyzdį, tai siunčia stiprų signalą visiems darbuotojams, kad tai nėra tik dar vienas „pliusiuko“ užsidėjimas prie numatytos strategijos įgyvendinimo.
„Vietoj įprastų saldumynų, automatuose ar virtuvėlėse galima pasiūlyti sveikatai palankesnių užkandžių - riešutų, vaisių, daržovių lazdelių su humusu, jogurto.
Juos galima papildyti įvairiomis subalansuotos mitybos iniciatyvomis ir draugiškomis varžybomis - S.
„Fiksuojama, kad kai kurios įmonės Lietuvoje, Estijoje matuoja net 70 proc. M. S.
Tokie renginiai, vedami dietistų, sveikos gyvensenos ar kitų specialistų, gali padėti darbuotojams išmokti atpažinti sveikatai palankius produktus, suprasti maisto etikečių informaciją, pasigaminti sveikų užkandžių ar subalansuotų patiekalų.
Tačiau svarbu užtikrinti, kad tokios iniciatyvos būtų siūlomos kaip savanoriški renginiai, pažymi M. Martuzevičiūtė.
Leidžiant darbuotojams prisijungti savanoriškai, skatinamas natūralus susidomėjimas ir išvengiama neigiamos reakcijos, kurią gali sukelti privalomas dalyvavimas.
Savarankiškai sveika mityba besidominčius darbuotojus paskatinti galima suteikiant galimybę dalyvauti ir vis populiarėjančiose individualiose konsultacijose, mokymuose ar kituose darbuotojui aktualiuose užsiėmimuose, pataria S.
Individualizuotas požiūris į darbuotojų sveikatą
„Vien per pastaruosius trejus metus Baltijos šalyse individualių konsultacijų su dietologais skaičius padidėjo 45 proc., o tai rodo itin sparčiai augantį individualizuoto požiūrio poreikį.
Įmonėms, ieškančioms būdų, kaip racionaliai finansuoti įvairias darbuotojų individualiai pasirenkamas sveikatingumo iniciatyvas ar paslaugas, gali būti naudingos tokios platformos kaip „Stebby“.
„Stebby“ leidžia darbdaviui suteikti pasirinkto dydžio sveikatingumo veiklų kompensaciją, o kiekvienas darbuotojas gali rinktis jo poreikius atitinkančias sveikatingumo paslaugas iš itin plataus jų spektro.
Paskaitos darbuotojams apie sveiką mitybą
Šiuolaikinis gyvenimo būdas dažnai verčia pamiršti svarbiausius sveikatos aspektus: tinkamą mitybą, fizinį aktyvumą, poilsį ir streso valdymą. Mano vedamos mitybos ir sveikatingumo paskaitos suteikia praktines žinias ir įrankius, kaip subalansuoti mitybą, išlaikyti energiją bei gerinti bendrą sveikatą be griežtų dietų ar sudėtingų taisyklių.
Kam skirtos paskaitos
Paskaitos pritaikytos įmonėms ir verslams, siekiantiems pagerinti darbuotojų sveikatą, mažinti nuovargį ir didinti produktyvumą. Jos skirtos ir organizacijoms bei renginiams - konferencijoms, sveikatingumo dienoms, iniciatyvoms, skatinančioms sąmoningą požiūrį į sveikatą. Taip pat dirbu su sveikatos biurais ir savivaldybių programomis, pritaikydama turinį bendruomenių ar specifinių grupių sveikatos gerinimui. Esant poreikiui, paskaitose skiriu dėmesį moterų sveikatai, hormonų balansui, ciklo ypatumams bei svorio kontrolei.
Paskaitų formatas
Paskaitos gali vykti nuotoliniu būdu (Zoom, Teams ir kt.) arba gyvai - įmonėje, organizacijoje ar renginyje. Formatą sudarau taip, kad teorija derėtų su praktika: įtraukiamos diskusijos, klausimų-atsakymų sesijos, realūs pavyzdžiai. Trukmė gali būti nuo 30-45 minučių iki 1-1,5 valandos, priklausomai nuo poreikių.
Paskaitų temos
- Sveika mityba kasdien: pagrindiniai principai, produktų pasirinkimas energijai palaikyti, patarimai, kaip išvengti alkio ir cukraus potraukio.
- Mityba stresinėse situacijose ir emocinis valgymas: kaip stresas veikia įpročius, kaip suvaldyti potraukį nesveikam maistui, kokie produktai padeda mažinti įtampą.
- Svorio kontrolė be dietų: dažniausios klaidos, ilgalaikių įpročių formavimas, metabolizmo svarba.
- Žarnyno sveikata ir imunitetas: ryšys tarp žarnyno ir bendros sveikatos, mitybos poveikis virškinimui, probiotikai, prebiotikai, skaidulos.
- Hormonų balansas ir moterų sveikata: mitybos įtaka hormonams, rekomendacijos skirtingoms ciklo fazėms, produktai PMS ir energijos gerinimui.
- Energija ir produktyvumas: mitybos poveikis darbingumui, koncentracijai, patarimai biuro ar nuotoliniam darbui.
Specializuotos temos pagal poreikį
Širdies ir kraujagyslių ligų prevencija, cukrinio diabeto prevencija ir kontrolė, nėščiųjų ir vaikų mityba, miego kokybės gerinimas per mitybą, mitų ir faktų analizė apie sveiką mitybą, kitos temos pagal užsakymą.
Nuo 2018 m. vedu paskaitas įvairioms organizacijoms - visuomenės sveikatos biurams, mokykloms, stovykloms, ugdymo centrams, neįgaliųjų sąjungoms, fizinio aktyvumo asociacijoms, sporto klubams.