Vištiena mūsų racione užima labai svarbią vietą. Liesa, tačiau turinti daug maistingų medžiagų vištiena yra viena iš lengviausiai virškinamų mėsų. Dėl technologinio auginimo proceso paprastumo ji yra ir viena iš pigesnių mėsų. Specialistų nuomone paukštininkystės verslas labai patrauklus. Šiuolaikinę vištidę galima pilnai įrengti per pusę metų.

Ir per kelis metus galima atpirkti investicijas, nes broileriams užauginti užtenka 38-50 dienų, vidutinio dydžio fermoje užauga apie 30 - 35 tūkstančius viščiukų. Net užauginus juos iki 1,5 kg, tai bus 45-50 t mėsos. Aišku, daug kas priklauso ir nuo auginimo savikainos, kiek mokate už pašarus (tai gali sudaryti daugiau nei pusę savikainos), kokie šildymo ir energijos taupymo sprendimai.

Vištidės Įranga ir Technologijos

Vištidės įranga parenkama priklausomai nuo pasirinktos technologijos ir vištų laikymo sąlygų. Įrangos eksploatacijos laikotarpis turėtų būti apie 10-15 metų, dėl šios priežasties įrangą reikėtų rinktis pagamintą iš kokybiškų medžiagų. Jos kainos gali skirtis tiek dėl kokybės, tiek dėl komplektacijos.

Grindinis ir Narvelinis Vištų Laikymas

Kiekvienas iš šių vištų auginimo metodų turi savo pranašumų ir trūkumų. Grindinio auginimo šalininkai kaip pranašumą nurodo, kad šiuo būdu išaugintų vištų geresnė mėsa, jos greičiau auga, mažesnė produkcijos savikaina. Praktikoje dedeklėms ir mėsinėms vištoms daugiau vištidžių yra grindinių. Grindinis būdas kiek saugesnis veterinariniu požiūriu. Ant grindų lengviau pastebėti sergantį ar negyvą paukštį. Daugumos specialistų nuomone, mėsos kokybė auginant abiems būdais yra panaši.

Narveliniu būdu auginamos vištos gali turėti nuominas ant kojų ir krūtinės, o tai mažina mėsos kategoriją, tačiau ši problema sprendžiama vykdant selekciją bei spartinant auginimo laiką. Narvelinėje vištidėje susidaro barjerai oro judėjimui, todėl sunkiau judėti tiek šaltam, tiek šiltam orui.

Vertinant atsipirkimą grindinė vištidė atsiperka per 2 - 2,5, narvelinė - per 3-4 metus. Tačiau vėliau narvelinė generuoja 20 proc. daugiau pelno. Skaičiuojant 10- 15 metų įrangos tarnavimo laikotarpį, atsipirkimas daugmaž panašus. Reikėtų žiūrėti ir į narvelio konstrukciją, kai kuriuose gana sudėtinga bus išimti didesnes kaip 2 kilogramai vištas jų nepažeidžiant.

Techninės Užduoties Svarba

Užsakovas turėtų paruošti techninę užduotį, pagal kurią įrangos tiekėjai pateiks komercinį pasiūlymą. Techninė užduotis turėtų remtis pasirinktu vištų auginimo technologiniu procesu. Užsakovas turėtų įvertinti gautus pasiūlymus atsižvelgdamas ne tik į kainą, bet ir į komplektacijos niuansus bei įrangos kokybę. Šiuolaikinėje įrangoje galimi labai dideli kainų svyravimai dėl papildomų elementų komplektacijoje.

Būtina įvertinti įrangos ergonomiškumą, būtent tai leidžia sumažinti sąnaudas aptarnaujančiam personalui. Taip pat galimybę įrangą remontuoti, atsarginių dalių ir remonto dalių kainas, ar tiekėjas galės užtikrinti kokybišką servisą. Paklausinėkite, kaip tokia įranga veikia kitose vištidėse. Įvertinkite įrangą energijos vartojimo požiūriu.

Šiuolaikinės Maitinimo Sistemos

Šiuolaikinėje vištidėje vištų maitinimui naudojamas pašarų padavimas per kabančius vamzdžius su spiraliniu šneku. Pašarai į tokį vamzdį byra iš tarpinių - nedidelių, apie 100 litrų pašarų talpyklų, kitoje vamzdžio pusėje įtaisytas įrangą sukantis šnekas. Šneko stumiami pašarai išbyra į įvairių tipų kabančias lesyklas esančias paukščiui pasiekiamame aukštyje. Į tarpines, mažąsias pašarų talpas, spiraliniais šnekais pašarai paduodami iš didesnių pašarų talpyklų, kurios skaičiuojamos, kad galėtų sutalpinti apie 3 dienų pašarų kiekį. Pačiose naujausiose sistemose naudojamos dideliu greičiu pratempiamos spiralės.

Tai leidžia patobulinti augimo technologiją griežtai dozuojant maistą, maistas greitai ir tolygiai išpilamas, maitinima tiksliai nustatytu laiku. Tai ypač svarbu, kai auginami mėsiniai broileriai kiaušinių dėjimui viščiukams perinti. Taip pat reikia įvertinti šėryklėlių konstrukciją, kad jos ribotų gaidžių maitinimąsi siekiant palaikyti jų didelį aktyvumą. Specialistai rekomenduoja ir ovalo formos lesyklėles su kiek galima didesniu maitinimosi vietų skaičiumi. Nipelinė girdyklėlė su lašų gaudymo lėkštele.

Kiaušinių Surinkimo Įranga

Kiaušinių surinkimas svarbus etapas kuriame svarbu kaip galima švelniau pristatyti kiaušinius į paskirstymo punktą tuo pačiu kaip galim mažiau naudoti žmogiškų išteklių reguliavimui. Svarbu tolygiai paskirstyti kiaušinius ant transportavimo juostos. Šiuolaikinė įranga turi ir rūšiavimo įrangą, kiaušinių plovimo įrangą. Papildomai gali būti naudojama liftinė kiaušinių surinkimo įranga kai tarp narvelių esanti juosta pakyla prie kiekvieno narvelių lygio. Surinkusi kiaušinius ji nusileidžia ir perduoda kiaušinius pagrindinei kiaušinių surinkimo juostai.

Vėdinimo Sistemos

Vištos pačios negali atvėsinti savo kūno. Šiuolaikinės vėdinimo sistemos įvertina tiek reikiamo pakeisti oro kiekius, drėgmės lygį bei temperatūrinį režimą. Vėdinimo sistema tampa neatsiejama ir šildymo sistemos dalimi. Kartu su drėgmės priežiūros sistema jos susijungia į mikroklimato sistemą. Geras mikroklimatas prailgina dedeklių amžių, sumažina kritimo lygį, padidina kiaušinių dėjimą bei mėsinių vištų produktyvumą. Klasikinėje schemoje oro padavimas vyksta per stogo ventiliatorius, o ištraukimas - per sieninius ar langinius priverstinio ištraukimo ventiliatorius. Tokia oro padavimo schema leidžia sumažinti šildymo kaštus dėl tolygaus oro susimaišymo. Jei oras priteka per apšildytas pritekėjimo šachtas, tai irgi klasikinė vėdinimo schema. Stoginiuose ventiliatoriuose turėtų būti ir atbuliniai vožtuvai, tam atvejui, jei ištraukimas neveikia.

Labai efektyvus sprendimas vėdinimo sistemoje naudoti rūko gaminimo įrangą. Ji leidžia staigiai pažeminti temperatūrą vasarą, palaiko reikalingą drėgmės režimą, kuris turi teigiamą įtaką paukščių augimui. Vėdinimo sistemos taip pat skirstomos į neigiamo slėgio, kai oro judėjimas sukuriamas jį ištraukiant, perteklinis - kai oro judėjimas sukuriamas jį paduodant bei kombinuoto varianto.

Dažniausiai vištidės šildomos kombinuojant šildymo ir vėdinimo įrangą, pašildant paduodamą į patalpas orą. Šildymui naudojami dujiniai arba kieto kuro šildytuvai.

Apšvietimas

Tinkamas apšvietimas turi didelę įtaką vištų mėsos ir kiaušinių produktyvumui. Apšvietimas matuojamas liuksais (lx). Auginant viščiukus apšvietimo intensyvumas turi būti didelis - apie 30 lx, kad viščiukai rastų maistą ir vandenį. Jauniems viščiukams taip pat svarbu ir apšvietimo trukmė.

Naudojant fluorescencines lempas būna mirgėjimo efektas. Žmogaus akis mirgėjimo nepastebi, tačiau paukščiai pastebi ir tai gali turėti neigiamą poveikį. Paukščius neigiamai neveikia lempos turinčios didesnę nei 26 000 Hrz pulsaciją. Paukščiai vengs mirgėjimo ir didelio apšvietimo zonas naudos tik išsituštinimui.

Automatizavimas ir Valdymas

Šiuolaikinė produktyvi vištidė jau neisivaizduojama be kompiuterinio valdymo. Dauguma procesų atliekama automatizuotai, taupant brangstantį rankų darbą bei optimizuojant gamybinius procesus. Automatika valdo oro padavimą ir ištraukimą, seka dujų koncentraciją, oro temperatūrą ir drėgmę.

Pašarų Ruošimas

Taip kaip pašarai sudaro didžiąją vištos išauginimo savikainos dalį itin svarbus efektyvus pašarų panaudojimas ir jo gamybos savikainos sumažinimas. Kai kuriais atvejais paukštynai turi viso ciklo gamybinę įrangą nuo grūdų džiovyklų ir saugyklų iki maišytuvų. Kombinuotosius pašarus vištynai gamina patys nes tai leidžia pagaminti juos pagal savo receptūrą, suteikia pasitikėjimą žaliavos kokybe.

Vištų auginimas namuose

Vištų auginimas namuose - vis labiau populiarėjantis užsiėmimas. Tai ne tik būdas turėti šviežių kiaušinių, bet ir galimybė prisidėti prie tvaraus gyvenimo būdo. Tačiau prieš pradedant auginti vištas, būtina žinoti pagrindines taisykles ir reikalavimus, užtikrinančius tiek paukščių gerovę, tiek jūsų atitiktį įstatymams.

Pirmieji Žingsniai: Planavimas ir Pasiruošimas

1. Teisinis Reglamentavimas ir Vietos Savivaldos Reikalavimai

   Pirmiausia, išsiaiškinkite, ar jūsų gyvenamojoje vietovėje leidžiama laikyti vištas. Daugelis miestų ir savivaldybių turi konkrečius įstatymus, reguliuojančius paukščių auginimą gyvenamuosiuose rajonuose. Tai gali būti apribojimai dėl vištų skaičiaus, gaidžių laikymo draudimas, atstumai nuo kaimyninių sklypų ir triukšmo lygio reikalavimai.

2. Vištidės Įrengimas: Erdvė, Saugumas ir Komfortas

   Vištidė turi būti saugi, patogi ir atitikti vištų poreikius. Vištidės dydis priklauso nuo vištų skaičiaus. Paprastai vienai vištą reikėtų skirti bent 0,5-1 kvadratinį metrą ploto viduje ir 1-2 kvadratinius metrus ploto lauke, kur vištos galėtų laisvai vaikščioti. Vištidė turi būti gerai vėdinama, kad būtų išvengta drėgmės ir amoniako kaupimosi, kurie kenkia vištų sveikatai. Taip pat svarbu užtikrinti gerą apšvietimą, ypač žiemą, kai trūksta natūralios šviesos.

3. Vištų Veislės Pasirinkimas: Dedeklės, Mėsinės ar Dekoratyvinės?

   Vištų veislės skiriasi pagal kiaušinių dedeklių skaičių, mėsos kokybę ir atsparumą ligoms. Svarbu atsižvelgti į klimato sąlygas jūsų regione. Kai kurios veislės geriau prisitaiko prie šalto klimato, o kitos - prie karšto. Taip pat atsižvelkite į savo patirtį. Pradedantiesiems rekomenduojama rinktis atsparesnes ir mažiau reiklias veisles. Įsigykite vištas iš patikimų šaltinių - veislynų ar ūkininkų, kurie gali garantuoti paukščių sveikatą ir veislės grynumą.

Vištų Priežiūra: Kasdieniai Darbai ir Reikalavimai

1. Mityba: Subalansuotas Maistas ir Švarus Vanduo

   Vištoms reikia subalansuoto maisto, kuriame būtų pakankamai baltymų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų. Galima naudoti specialius vištų lesalus, kuriuose yra visos reikalingos medžiagos. Taip pat galima papildomai duoti grūdų, daržovių, vaisių ir žalumynų. Svarbu užtikrinti, kad vištos visada turėtų švaraus ir šviežio vandens.

2. Sveikatos Priežiūra: Vakcinacija, Dehelmintizacija ir Profilaktika

   Reguliariai apžiūrėkite vištas, ar nėra ligų požymių - apatijos, sumažėjusio apetito, pakitusios išmatų konsistencijos ar kvapo, plunksnų slinkimo, kvėpavimo problemų. Jei pastebėjote ligos požymių, nedelsdami kreipkitės į veterinarijos gydytoją. Laikykitės vakcinacijos ir dehelmintizacijos (kirminų naikinimo) programos, kurią rekomenduoja veterinarijos gydytojas.

3. Elgesio Stebėjimas ir Socialinė Harmonija

   Vištos yra socialūs gyvūnai, todėl svarbu užtikrinti, kad jos galėtų bendrauti tarpusavyje. Stebėkite vištų elgesį, ar nėra agresijos požymių - peštynių, plunksnų plėšimo, atskirties nuo grupės. Jei pastebėjote agresijos, pabandykite nustatyti priežastį - per mažai erdvės, konkurencija dėl maisto ar vandens, naujų vištų įvedimas į grupę.

Kiaušinių Rinkimas ir Sandėliavimas

1. Higienos Reikalavimai ir Saugaus Sandėliavimo Principai

   Rinkite kiaušinius kelis kartus per dieną, ypač karštomis dienomis, kad jie nebūtų perkaisti ir užteršti. Prieš sandėliuojant, nuvalykite kiaušinius nuo purvo ir plunksnų sausu skudurėliu. Nerekomenduojama plauti kiaušinių vandeniu, nes tai gali pažeisti apsauginę plėvelę ir padidinti bakterijų patekimo riziką.

Dažniausiai Pasitaikančios Klaidos ir Kaip Jų Išvengti

1. Per Mažas Vištidės Plotas ir Nepakankama Higiena

   Per mažas vištidės plotas sukelia stresą vištoms, didina agresijos riziką ir palengvina ligų plitimą. Nepakankama higiena sudaro palankias sąlygas bakterijų, parazitų ir pelėsių dauginimuisi. Reguliariai valykite vištidę, dezinfekuokite ją ir užtikrinkite gerą vėdinimą.

2. Netinkama Mityba ir Vandens Trūkumas

   Netinkama mityba silpnina vištų imuninę sistemą, mažina kiaušinių dedeklių skaičių ir blogina kiaušinių kokybę. Vandens trūkumas sukelia dehidrataciją, stresą ir gali sukelti ligas. Duokite vištoms subalansuotą maistą, kuriame būtų pakankamai baltymų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų. Užtikrinkite, kad vištos visada turėtų švaraus ir šviežio vandens.

3. Ignoravimas Ligos Požymių ir Vėlyvas Kreipimasis į Veterinarijos Gydytoją

   Ignoruojant ligos požymius, liga gali greitai išplisti ir užkrėsti visas vištas. Vėlyvas kreipimasis į veterinarijos gydytoją gali sumažinti gydymo efektyvumą ir padidinti vištų mirtingumą. Reguliariai apžiūrėkite vištas, ar nėra ligos požymių. Jei pastebėjote ligos požymių, nedelsdami kreipkitės į veterinarijos gydytoją.

Vištų dedeklių laikymo būdai

• Ant grindų. Taip laikomos vištos gali būti išleidžiamos į lauką arba ne. Kad vištidėje tilptų daugiau paukščių, gali būti įrengtos lentynos. Ši laikymo sistema dar vadinama alternatyviąja.
• Tradiciniuose narvuose. Taip laikyti vištas nuo 2012 m. sausio 1 d. bus uždrausta.
• Pagerintuose narvuose.

Vištidžių įrengimo ir paukščių laikymo reikalavimai

• Patalpa turi būti gerai ir vienodai apšviesta. Svarbu, kad neliktų tamsių kampų.
• Lizduose neturi kilti skersvėjų.
• Įėjimas į lizdus turi būti gerai matomas.
• Kad vištos priprastų dėti lizduose, pageidautina dėjimo periodo pradžioje apšviesti lizdų vidų.
• Dėjimo periodo pradžioje kraiko storis neturi viršyti 2 cm. Šviesus kraikas labiau tinka negu tamsus.
• Lesyklas ir girdyklas reikia įrengti arti lizdų 2-3 m atstumu. Netoli įrengtos girdyklos privilioja vištas prie lizdų.

Patyrę paukštininkai rekomenduoja

• Konteinerius su smėliu ar pelenais įrengti kieme arba pačioje vištidėje.
• Tai leidžia paukščiui „maudytis“, taip atsikratant parazitų.

Patarimai ką tik įsigytiems viščiukams

• Viščiukai turi patekti į šiltą aplinką
• Užtikrinti, kad būtų ne mažesnė nei 30 laipsnių grindų temperatūra (pačiomis pirmomis dienomis - netgi 32 laipsniai).
• Su kiekviena diena temperatūrą po laipsnį galima mažinti.

Veiksmai prasidėjus kanibalizmui

• Pašalinti stresą
• Užtikrinti tinkamą lesalą
• Sumažinti šviesos intensyvumą iki minimumo
• Duoti daugiau nakties valandų
• Esant galimybei, įprastą šviesą pakeisti raudonomis lempomis.

---