Baltosios pupelės - universalus ingredientas, tinkantis įvairiems patiekalams. Jos puikiai dera tiek su mėsa, tiek su daržovėmis, suteikdamos patiekalams sotumo ir maistingumo. Šiame straipsnyje rasite keletą receptų su baltosiomis pupelėmis, kurie praturtins jūsų kasdienį meniu.
Tuno sumuštiniai su baltosiomis pupelėmis
Jei norite pasimėgauti skaniu ir sveiku sumuštiniu, šie tuno sumuštiniai su baltosiomis pupelėmis, šviežiais prieskoniais ir rūkytais svogūnais yra puikus pasirinkimas. Tuno mėsa yra puikus baltymų ir sveikų riebalų šaltinis, o baltosios pupelės prideda dar daugiau skaidulų ir baltymų, todėl šis patiekalas bus ne tik skanus, bet ir maistingas. Be to, tai lengvai paruošiamas ir sotus patiekalas, kuris puikiai tinka tiek greitiems pietums, tiek vakarienei po ilgos darbo dienos.
Ingredientai
- Tunas
- Baltosios pupelės
- Salierai
- Marinuoti raudonieji svogūnai
- Majonezas
- Saldūs agurkai
- Krapai
- Laiškiniai česnakai
- Kaparėliai
- Juodieji pipirai
- Duona
- Sviestas
Gaminimo eiga
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite nusausintą tuną ir baltąsias pupeles.
- Į mišinį įdėkite smulkintą salierą, marinuotus raudonuosius svogūnus, majonezą, saldžiuosius agurkus, krapus, laiškinius česnakus, kaparėlius ir juoduosius pipirus.
- Kiekvieną duonos riekę ištepkite sviestu iš vienos pusės.
- Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies.
Žiedinių kopūstų sriuba su baltosiomis pupelėmis
Jei manote, kad sriubos yra nuobodžios, neskanios ir beskonės, vadinasi, dar nesate ragavę visų jų variantų! Tai patiekalas, kuriame salierai bei augalinis sultinys atsiskleidžia ryškiai ir charakteringai, pupelės prideda maistingų baltymų, o žiediniai kopūstai suteikia vitamino C. Labai lengvai paruošiama, daug ląstelienos turinti sriuba, suteikianti galimybę panaudoti visas žiedinio kopūsto dalis - nereikia nupjaustyti žiedynų, galite į puodą įmesti ir žiedinio kopūsto stiebą, ir lapus. Sutrinkite sriubą maisto smulkintuvu iki vientisos masės ir pagardinkite druska bei pipirais.
Kalakutienos troškinys su baltosiomis pupelėmis
Ingredientai
- Kalakutienos faršas
- Svogūnas
- Česnakas
- Aitrioji paprika
- Kuminai
- Pomidorai
- Baltosios pupelės
Gaminimo eiga
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
- Sudėkite kalakutienos faršą ir pagardinkite druska (pagal skonį).
- Kepkite 6-8 minutes, dažnai maišykite.
- Susmulkinkite svogūną, česnaką ir suberkite į keptuvę.
- Išmaišykite ir kepkite dar 4 minutes.
- Suberkite aitriąją papriką, kuminus ir kepkite dar minutę.
- Pomidorus susmulkinkite ir sudėkite į keptuvę.
- Įpilkite pusę puodelio vandens.
- Troškinkite 10 minučių, kartais pamaišydami.
- Likus 5 minutėms iki pabaigos, pupeles gerai nusausinkite ir suberkite į keptuvę.
Kiti receptai
Nepamirškite išbandyti ir kitų įdomių receptų, kurie puikiai tiks šventiniam stalui ar jaukiam vakarui su šeima:
- Punšas - žiemiškas ir šildantis gėrimas. Pats žodis kilo iš hindi kalbos ir reiškia skaičių „penki“ („panch“), todėl šio gėrimo recepte dažniausiai naudojami penki ingredientai - skirtingos sultys ir prieskoniai. Punšą galima patiekti tiek šiltą, tiek atvėsusį. Kuo ilgiau punšas stovės, tuo daugiau turės skonio ir tuo geriau atsiskleis įdėtų prieskonių savybės.
- Zefyriukai, kuriuos gaminsite, bus ne tik pilni šildančių Kalėdinių prieskonių - cinamono, muskato, imbiero, - bet dar ir paskaninti trintų moliūgų mase. Sandariai uždarytame inde juos galima laikyti mėnesį. Lepintis zefyrais reiktų sakingai, juose tikrai nemažai cukraus!
- Kalėdiniai sausainiai. Jei jūsų šeima yra kilusi iš Italijos, nei vienos Kalėdos neapsieina be šių naminių sausainių ir šviežio itališko espreso puodelio.