Bulvių skonis pats įvairiausias, viskas priklauso nuo to, kaip ir su kuo jos įdarytos. Prie bulvių puikiai tiks sūris, žolelės, daržovės, kiaušiniai, mėsa, žuvis... Taip, bet kas! Labai gardus bei ganėtinai lengvai pagaminamas bulvių patiekalas su faršu (malta mėsa). Šiam patiekalui galite rinktis kokį tik norisi faršą (tinka kiauliena arba jautienos, vištiena arba kalakutiena).
Šiaip šiam patiekalui yra net keli galimi šio patiekalo gaminimo variantai:
- tiesiog bulves įdarome malta mėsa bei iškepame;
- į kepimo pabaigą ant bulvių užbarstome sūrio;
- įdarytas bulves išverdame.
Keptos bulvės, įdarytos sultingu faršu ir gardžiu fermentiniu sūriu, yra vienas iš tų patiekalų, kurie sujungia paprastumą ir nepaprastą skonį. Šis sotus ir aromatingas patiekalas puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingoms progoms.
Receptas: Bulvės su faršu troškintos puode
Ingredientai:
- 6 - 8 bulvės
- 300 gramų faršo
- 2 svogūnai
- 1 morka
- 2 riekės batono
- Šiek tiek mairūno
- Šiek tiek druskos
- 50 gramų margarino
- 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos
Paruošimo būdas:
- Įdarui į mėsą sudėti susmulkintus svogūnus, sutarkuotą morką, piene išmirkytą bei nuspaustą pyragą, užbarstyti mairūnų, druskos ir išminkyti.
- Bulves išvirti, nulupti, išgremžti vidų ir pridėti įdaro.
- Puode ištirpinti margariną, viena eile sustatyti įdarytas bulves ir supilti 2 šaukštais karšto vandens praskiestą pomidorų pastą.
- Troškinti 20-25 minutes.
- Valgyti su agurkais arba salotomis. Skanaus!
Autorius: Tutsi
Receptas: Keptos bulvės įdarytos faršu orkaitėje
Ingredientai:
- 8 didelės bulvės
- 300 gramų malto faršo
- 1 svogūnas (vidutinio dydžio)
- 1 kiaušinis
- 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių
- Šiek tiek prieskonių (mėsai ir bulvėms su žolelėmis)
- Šiek tiek druskos
Paruošimo būdas:
- Bulves nulupkite, perpjaukite per vidurį ir išskobkite vidų.
- Maltą mėsą sumaišykite su kiaušiniu, džiūvėsėliais, prieskoniais, smulkintu svogūnu, pasūdykite.
- Išskobtas bulvių puseles pabarstykite bulvių prieskoniais su žolelėmis ir paruoštu mėsos įdaru prikimškite bulvių puseles.
- Taip paruoštas bulves sudėkite į riebalais pateptą kepimo formą ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 40 min.
- Prieš kepant įdarytas bulves pridenkite jas folija.
Autorius: Janina
Receptas: Bulvės įdarytos faršu ir sūriu
Ingredientai:
- 4 bulvės
- Maltas faršas
- 1 svogūnas
- 1 kiaušinis
- Druska, pipirai - pagal skonį
- 50 g olandiško sūrio
- Aliejus
Paruošimo būdas:
- Bulves nulupame, perpjauname išilgai pusiau ir šaukšteliu išskobiame jų vidų.
- Į faršą sudedame susmulkintą svogūną, kiaušinį, įberiame druskos, pipirų ir viską gerai išmaišome.
- Paruoštą faršą dedame į bulvių puseles.
- Kepimo skardą ištepame aliejumi, sudedame faršu įdarytas bulves ir kepame 200 laipsnių karščio orkaitėje apie 1 val.
- Kepimo pabaigoje bulves įdarytas faršu apibarstome tarkuotu fermentiniu sūriu ir pakepame, kol fermentinis sūris išsilydis.
- Faršu įdarytos bulvės labai skanu su daržovėmis ir džiovintų grybų padažu.
Bulves patogu kepti orkaitėje ir įdaryti įvairiais įdarais (pavyzdžiui, kumpiu, rūkyta žuvimi ar šonine ir sūriu). Pažiūrėkite, kaip pasigaminti įdarytas keptas bulves. O jei bulves suvyniosite į šoninės ar kumpio gabalėlius, gausite kaloringesnį patiekalą.
Receptas: Bulvės įdarytos faršu ir šonine
- Šoninę apkepkite keptuvėje, kol apskrus.
- Bulves kepkite orkaitėje 30 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
- Apvaliu pjaustytuvu išimkite bulvės minkštimą.
- Paruoškite bulvių formeles.
- Bulvių minkštimą sumaišykite su svogūnais, grietine, smulkinta šonine, sviestu ir pienu.
- Bulvių formeles prikimškite bulvių įdaru.
- Bulves papuoškite tarkuotu sūriu, pašaukite į orkaitę 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.