Pažvelkite į savo šampūno buteliuką, dantų pastą ar mėgstamą žemės riešutų sviesto indelį ir greičiausiai susidursite su palmių aliejumi (nors kartais jis vadinamas kitais pavadinimais). Atrodo, kad šio prieštaringai vertinamo aliejaus yra visur, todėl susimąstome: kas negerai su palmių aliejumi? Palmių aliejus yra valgomojo augalinio aliejaus rūšis, gaunama iš palmių, kurios paprastai auga atogrąžų miškuose, vaisių.

Pasaulio laukinės gamtos federacijos (WWF) duomenimis, 85% pasaulio palmių aliejaus gaunama iš Indonezijos ir Malaizijos. Yra dviejų rūšių palmių aliejus: nerafinuotas palmių aliejus (gaunamas spaudžiant vaisius) ir palmių branduolių aliejus (gaunamas susmulkinus vaisių kauliukus).

Kaip naudojamas palmių aliejus?

Palmių aliejus dažniausiai naudojamas maiste ir kosmetikoje. Pasak WWF, palmių aliejaus yra tokiuose maisto produktuose kaip greitai paruošiami makaronai, margarinas, ledai ir žemės riešutų sviestas, taip pat kosmetikos gaminiuose, pavyzdžiui, šampūnuose ir lūpų dažuose.

Jis naudojamas tekstūrai ir skoniui pagerinti, išvengti lydymosi ir pratęsti galiojimo laiką.

Palmių aliejaus nauda sveikatai

Palmių aliejų reikia vartoti saikingai. „Palmių aliejus siejamas su smegenų ir širdies sveikata, iš dalies dėl to, kad jame yra ypatingos formos vitamino E, vadinamo tokotrienoliais“, - sako mitybos ekspertė Sierra Holley ir priduria, kad vitaminas E yra antioksidantas, padedantis apsaugoti organizmo ląsteles nuo pažeidimų.

„Viename valgomajame šaukšte nerafinuoto raudonųjų palmių aliejaus yra apie 10 procentų vitamino E paros vertės, jame gausu tokotrienolių.

Mitybos ekspertė Carly Williams taip pat sutinka su vitamino E nauda. Ji teigia, kad jis gali palaikyti smegenų veiklą, imunitetą, žaizdų gijimą, odos sveikatą ir kt. Ji sako: „Aš tvirtinčiau, kad palmių aliejus tikrai gali būti saikingas kaip sveikos ir subalansuotos mitybos dalis.

„Prieš klijuodami palmių aliejų neigiamą etiketę, turime pažvelgti į šaltinį ir jo suvartojimą“, - ragina Holly, paaiškindama, kad nerafinuotas palmių aliejus, kurį galima naudoti tradiciniuose Vakarų Afrikos patiekaluose, suteikia pikantiško, kreminio skonio ir tekstūros tokiems maisto produktams kaip sriubos ir troškiniai.

Palmių aliejaus rizika

Tiek palmių, tiek palmių branduolių aliejuose yra daug sočiųjų riebalų. „Reguliarus didelio kiekio sočiųjų riebalų vartojimas gali prisidėti prie aukšto cholesterolio kiekio padidėjimo.

Sveikatos požiūriu palmių aliejus turi ir privalumų, ir minusų, tačiau aplinkosaugos požiūriu problemos yra akivaizdesnės. Pasak WWF, „išvalyti dideli atogrąžų miškų plotai ir kitos ekosistemos, turinčios didelę gamtosauginę vertę, kad atsirastų vietos didžiulėms monokultūrinėms aliejinių palmių plantacijoms.

Miško ruoša sunaikino svarbias daugelio nykstančių rūšių buveines, įskaitant raganosius, dramblius ir tigrus. Be to, „miškų deginimas, kad būtų vietos pasėliams, taip pat yra pagrindinis šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo šaltinis.

Kaip vartoti palmių aliejų saikingai?

Atsižvelgiant į tai, kiek produktų yra palmių aliejaus, visiškai jo boikotuoti beveik neįmanoma. Be to, sumažėjusi palmių aliejaus paklausa gali priversti palmių aliejaus įmones pereiti prie intensyvesnės medienos ruošos, o tai gali lemti didesnę taršą.

Užuot visiškai pašalinus palmių aliejų, geriausias sprendimas yra ieškoti tvaraus palmių aliejaus, kai tik įmanoma. O valgant šį produktą svarbiausia yra saikas.

Williamsas paaiškina: „Žvelgiant iš mitybos perspektyvos, manau, kad visi maisto produktai turi būti valgomi saikingai. O kalbant apie palmių aliejų, nėra aiškaus atsakymo, kiek jo reikėtų vartoti ar vengti. Šis aliejus gali būti naudingas, bet gali būti ir žalingas.

Papildai svorio metimui

Taip pat, yra papildų svorio metimui ir cukraus kontrolei. Vienas iš jų yra trigubo stiprumo chromo pikolinato medžiagų apykaitos stiprintuvas iš populiaraus Amerikos vitaminų gamintojo Irwin Naturals. Ši galinga formulė atkuria sveiką medžiagų apykaitą, degina riebalus ir reguliuoja gliukozės kiekį.

Trigubo stiprumo chromo pikolinato metabolizmo stiprintuvo sudedamosios dalys ir jų nauda

• Chromas: reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, padidina ląstelių audinių receptorių jautrumą insulinui, gerina gliukozės apykaitą, mažina apetitą ir potraukį saldumynams, gerina riebalų apykaitą.
• Gymnema: mažina cukraus kiekį kraujyje, skatina pažeistų kasos ląstelių atsinaujinimą ir jos beta ląstelių insulino sekreciją, stabdo gliukozės ir riebalų rūgščių pasisavinimą žarnyne, reguliuoja potraukį cukrui, skatina svorio metimą.
• Žaliosios arbatos ekstraktas: kartu su natūraliu kavos pupelių kofeinu skatina natūralų organizmo gebėjimą deginti riebalus ir padidina energijos sąnaudas aktyviai deginant kalorijas visą dieną.

Svarbu: Prieš vartojant šį produktą ir sportuojant pasitarkite su gydytoju. Vartojant šį produktą rekomenduojama apriboti papildomą kofeino suvartojimą. Nenaudokite, jei galite pastoti, esate nėščia arba maitinate krūtimi. Neviršykite rekomenduojamos paros dozės. Neskirta naudoti jaunesniems nei 18 metų asmenims.

Maisto pakaitalai šiandien tampa vis paklausesni, nes jie dažnai vartojami kaip priedas prie svorio metimo dietų ir jėgos sportu užsiimančių sportininkų.

Zinzino LeanShake

„Zinzino LeanShake“ yra skanus ir maistingas valgio pakaitalas, norint numesti svorio. Vartokite jį, jei norite sudeginti riebalų ir padidinti raumenų masę. O kartu subalansuokite organizmo mikroflorą ir taip palaikykite žarnyno sveikatą.

„LeanShake“ gausu baltymų ir maistinių skaidulų, taip pat vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų.

Kaip naudoti: Prieš atidarydami dėžutę kelis kartus švelniai papurtykite. Sumaišykite 60 g (2 samtelius) miltelių su 200-250 ml vandens arba 30 g miltelių su 250 ml pieno ar migdolų pieno ir kelias sekundes purtykite mišinį plakimo buteliuke.

Svorio metimui: Laikantis energijos kiekį ribojančios dietos, svorio galima numesti du dienos valgius pakeičiant maisto pakaitalais.

Palaikyti svorį: Laikantis energijos kiekį ribojančios dietos, numetus svorio galima išlaikyti tinkamą svorį vieną dienos valgį pakeičiant maisto pakaitalu. Taip pat svarbu gerti pakankamai skysčių. Laikantis energijos kiekį ribojančios dietos, maisto pakaitalai privalo būti derinami su kitais maisto produktais, kad būtų pasiekti rezultatų.

Pastaba: Prieš pradedant vartoti šį produktą ar pradedant bet kokią svorio reguliavimo programą, rekomenduojama pasitarti su gydytoju. Jaunesniems nei ketverių metų vaikams, nėščiosioms, krūtimi maitinančioms moterims arba valgymo sutrikimų turintiems asmenims šio produkto vartoti negalima. Asmenys, turintys sveikatos sutrikimų, šį produktą turėtų vartoti tik pasitarę su gydytoju.

---