Raudonąją arbatą dar galite išgirsti vadinant rooibos. Tai - Pietų Afrikoje augančio krūmo - siauralapio raibsteglio - lapai. Ši arbata tikrai ne naujokė - jos istorija tęsiasi jau ilgą laiką ir anuomet Pietų Afrikoje ji daugiau buvo vartojama kaip vaistas. Per pastaruosius kelis dešimtmečius rooibos arbatos populiarumas ženkliai šoktelėjo ir tai nenuostabu - raudonoji arbata žavi švelniai salstelinčiu skoniu ir užburiančiu gaivumu, o kur dar vertingos žaliavoje sukauptos medžiagos: vitaminai, mineralai bei pluoštas antioksidantų, šiai arbatai suteikiančių tik dar daugiau vertės.

Rooibos arbata, dar vadinama raudonąja arbata arba raudonųjų krūmų arbata, gaminama iš krūmo Aspalathus linearis lapų. Šis augalas daugiausia auga Pietų Afrikos vakarinėje pakrantėje. Kraštuose, iš kurių rooibos arbata kilusi, gamta sukūrė žmogui labai naudingą augalą, padedanti prisitaikyti prie vietinių sąlygų. Pirmasis pastebėtas ir liaudies medicinoje pritaikytas rooibos poveikis- švelnus, aliejingas, ryškiai raudonos spalvos nuoviras pagreitina žaizdų gijimą, mažina uždegimą, ramina įdirgusias vietas. Rooibos arbatos savybė gydyti tiek odos, tiek žarnyno žaizdas padėjo gėrimui išpopuliarėti.

Raudonosios arbatos savybės ir privalumai

Alternatyva be kofeino

Dažnas žino vos kelias arbatų rūšis ir renkasi arba žaliąją arba juodąją arbatą. Tačiau ne visi yra patenkinti faktu, kad šios arbatos turi nemažai kofeino. Rooibos arbatos privalumas yra būtent tai, kad ji neturi kofeino ir gali būti alternatyva karštiems gėrimams su kofeinu.

Raudonosios arbatos sudėtyje visiškai nėra kofeino. Nesvarbu ar visiškai vengiate kofeino, ar tik ieškote alternatyvos vakarui - raudonoji arbata yra 100% saugus pasirinkimas. Kofeino yra juodoje ir žaliojoje arbatoje bei kavoje. Raudonoji arbata yra puiki alternatyva norintiems sumažinti suvartojamo kofeino kiekį ar apskritai jo išvengti.

Mažas taninų kiekis

Raudonojoje arbatoje yra labai mažas kiekis taninų. Taninai yra natūraliai susiformuojantys junginiai, aptinkami daugelyje augalinio maisto produktų, įskaitant ir juodąją bei žaliąją arbatą ir raudonąjį vyną. Taninai kliudo organizmui įsisavinti geležį, ypač tą geležį, kurios yra augaliniame maiste.

Rooibos arbatoje taip pat yra mažesnis taninų kiekis nei įprastoje juodojoje ar žaliojoje arbatoje. Taninai, natūralūs junginiai, esantys žaliojoje ir juodojoje arbatoje, trukdo pasisavinti tam tikras maistines medžiagas, pavyzdžiui, geležį. Dėl tos pačios priežasties ji puikiai malšina troškulį ir nereikalauja papildomų skysčių balansui atstatyti.

Antioksidantų gausa

Rooibos arbata dažnai siejama su sveikata dėl didelio antioksidantų kiekiu. Jos populiarumas dabar itin auga. Raudonoji arbata pasižymi saldžiu, subtiliu ir tuo pačiu sodriu skoniu. Joje yra antioksidantų - tai vienas iš faktų, paaiškinančių šios arbatos naudą sveikatai.

Šioje arbatoje gausu antioksidantų, tokių kaip aspalatinas ir kvercetinas, kurie gali padėti apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Ilgainiui antioksidantai taip pat gali sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ir vėžys, riziką.

Nauda širdžiai

Antioksidantai yra svarbūs norint palaikyti širdies sveikatą, todėl rooibos arbata gali būti naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai. Sveikas cholesterolio kiekis yra susijęs su mažesne širdies priepuolių ir insulto rizika.

Rooibos arbata gali padėti sumažinti kraujospūdį slopindama angiotenziną konvertuojantį fermentą (AKF). Nedideliame tyrime, kuriame dalyvavo 17 žmonių, raudonosios arbatos gėrimas sumažino AKF aktyvumą praėjus 30-60 minučių po gėrimo, nors tiesiogiai kraujospūdžio ir nesumažino.

Pagalba kontroliuojant diabetą

Raudonoji arbata gali padėti diabetu sergantiems žmonėms kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir tokiu būdu sumažinti komplikacijų riziką. Rooibos arbatoje esantis antioksidantas aspalatinas gali sumažinti uždegimą, kurį sukelia padidėjęs cukraus kiekis kraujyje.

Svorio kontrolė

Raudonoji arbata taip pat yra mažai kaloringas gėrimas, todėl ji yra geras pasirinkimas siekiantiems numesti ar išlaikyti svorį. Kai kurie tyrimai rodo, kad raudonosios arbatos privalumas yra pagalba kontroliuojant svorį, nes padidina leptino - hormono, padedančio kontroliuoti alkį, - kiekį ir skatina medžiagų apykaitą. Ji taip pat gali riboti naujų riebalinių ląstelių susidarymą.

Kiti privalumai

• Gali būti naudinga, jei kankina nemiga, prastas miegas.
• Vitaminas C, E ir betakarotenas yra vieni svarbiausių antioksidantų, kurių trūkumą jaučiame bene kiekvienas, raudonojoje arbatoje jų gausu.
• Raudonojoje arbatoje taip pat gausu įvairių mikroelementų, nuo magnio, cinko, kalio iki geležies.
• Vonelės, pavilgai ar kompresas tikrai padės nudegusiai saulėje, vėjo nugairintai ar nuo sunkaus fizinio darbo sudirgusiai odai nuraminti.

Raudonosios arbatos paruošimas

Rooibos arbata yra universalus gėrimas, kurį galima gerti karštą arba šaltą, todėl jis puikiai tinka bet kuriuo metų laiku. Kadangi joje natūraliai nėra kofeino, tai puikus pasirinkimas atsipalaiduoti vakare, nesibaiminant, kad sutriks jūsų miegas.

Šios arbatos galite rasti fasuotuose arbatos maišeliuose arba palaidų lapelių pavidalu. Jei ant pakuotės nėra nurodymų, rekomenduojama naudoti maždaug 2 g palaidų rooibos lapų 240 ml vandens kiekiui.

Kad rooibos arbata būtų geriausio skonio ir naudingiausia, ją reikia užplikyti verdančiu vandeniu, palikti mirkti bent 5 minutes. Tačiau daugelis arbatos entuziastų siūlo ją mirkyti net ir iki 10 minučių, kad jos antioksidacinės savybės būtų kuo geresnės. Kitaip nei juodoji ar žalioji arbata, raudonoji arbata ilgiau mirkant netampa karti - ji tiesiog tampa sodresnė ir aromatingesnė.

Taip nuplikyta rooibos arbata galite mėgautis paskanindami ją pienu, grietinėle ar pasaldinant medumi ar cukrumi. Stipresnė arbata gali tapti šaltos arbatos gėrimu papildžius ją citrusiniais vaisiais ir ledukais. Atėjus vasarai būtinai išbandykite madingąjį raudonosios arbatos brew gėrimą - tiesiog užpilkite didesnį kiekį arbatos šaltu vandeniu ir per naktį palikite šaldytuve.

Raudonosios arbatos įvairovė

Mūsų e. parduotuvėje Jūsų dėmesio laukia plati raudonosios arbatos įvairovė. Jei esate neabejingi medui, džiovintiems vaisiams, Jūsų pirkinių krepšelyje turėtų atsidurti „Medaus krūmo“ raudonoji arbata, kuria mėgautis galite tiek karšta, tiek šalta. Vėstantiems, lietingiems rudens vakarams tobulai tiks šio metų laiko koloritu ir skoniu alsuojanti arbata „Rudens spalvos“, papildyta šaltalankių uogomis. Mūsų parduotuvėse yra ir raudonosios arbatos su kitais skoniais kaip apelsinai, vanilė ar medus.

Mūsų asortimente rooibos arbatas rinkitės nuo 7 iki 10 eurų. Raudonosios arbatos kaina gali skirtis, priklausomai nuo to, kas įeina į sudėtį, iš kur arbata kilusi, kokio dydžio pakuotėje parduodama ir kt.

Pirkti mūsų e. parduotuvėje bus ne tik patogu, tačiau ir saugu bei naudinga laiko taupymo kontekste.

---