Dabar duonos ir pyrago gaminių gamyba yra vienas iš pelningiausių ir populiariausių verslų Lietuvoje. Jums pateiktas verslo planas patvirtina šį teiginį. Palyginti su kitais verslais, konditerinių produktų gamyba ir pardavimas turi akivaizdžių pranašumų bent jau dėl to, kad tai pirmo būtinumo prekės ir net gi vartotojai negaunantys didelių pajamų, vartoja šias prekes.
VERSLO APRAŠYMAS
Verslo srities aprašymas
Įmonės struktūros pasirinkimas
Individualiosios verslo įmonės steigimo Lietuvoje tvarka
Duomenys apie įmonę
Įmonės veiklos pobūdis
Įmonės verslo vietos pasirinkimas
Numatoma šią kepyklą įkurti Šiaulių miesto centre, gerai pastebimoje vietoje. Kepykla bus įkurta išnuomotose patalpose, kur anksčiau buvo įsikūrusi parduotuvė. Tai tikrai gera vieta, nes šalimais yra autobusų stotelė, o tai reiškia, kad yra nemažas žmonių srautas ir kepykla bus tikrai pastebėta ir susilauks nemažai klientų kam būtų galima tiekti savo produkciją.
Vadovo vaidmuo įmonėje
VERSLO STRATEGINIS PLANAS
Firmos tikslai
Išoriniai ir vidiniai aplinkos veiksniai
Politinė - teisinė aplinka
Ekonominė aplinka
Socialinė - kultūrinė aplinka
Konkurentai
Veiklos strategija
Reklama
GAMYBINIS PLANAS
Gamybos procesas
Technologinė įranga
Pagrindiniai įmonės įrenginiai: duonos kepimo įrengimams sustatyti pasirinkta 50 m2 patalpa, žaliavos sandėliuojamos 20 m2 patalpoje. Kadangi visi įrenginiai perkami naudoti, tai šių įrenginių kainos jau paskaičiuotos su nusidėvėjimu. Naudojant elektrinę krosnį atsiranda geresnės tiek aptarnaujančio personalo darbo, tiek sanitarinės - higieninės patalpų sąlygos. Tešlos maišymo mašina, rūgimo spinta ir miltų sijotuvas palengvina rankų darbą. Šiuos įrenginius bendrovė numato pirkti iš jau bankrutuojančios individualios įmonės.
Tam visi papildomi įrankiai, tai - peiliai, šaukštai, lentelės, plaktuvai, formelės ir kt. Padedami į lentyną esančią stalo apačioje. Tai labai patogu pačiam darbuotojui.
Žaliavos ir medžiagos
Gamybos išlaidos
Tiesioginių gamybos išlaidų apskaičiavimas
Netiesioginių gamybos išlaidų apskaičiavimas
Veiklos sąnaudos
MARKETINGAS IR REALIZACIJA
ORGANIZACINIS PLANAS
Iš viso kepykloje dirbs žmonės: dvi savininkės - viena iš jų tvarko finansinius bendrovės reikalus (buhalteriją), o kita - prižiūri visą veiklą, ieško klientų, daro užsakymus. Taip pat dirbs kepėjai - moterys ir vyrai, kadangi reikalinga ir stipresnė jėga. Duonos - pyrago gaminių gamykla bus organizuojama pamaina - dirbant po kepėjus per dieną.