Pušų pumpurų arbata - tai natūralus gėrimas, gaminamas iš paprastosios pušies (Pinus sylvestris L.) pumpurų. Šis gėrimas nuo seno vertinamas liaudies medicinoje dėl savo teikiamų naudų sveikatai.

Pušų pumpurų arbatos nauda

Pušų pumpurų arbata pasižymi įvairiomis savybėmis, kurios gali būti naudingos organizmui:

• Atsikosėjimą lengvinantis poveikis: Dėl pušų pumpurų sudėtyje esančių eterinių aliejų bei terpenų suaktyvinami kvėpavimo takai. Tradicinėje medicinoje pušų pumpurų arbata vertinama dėl savo gebėjimo skystinti bronchų sekretą ir palengvinti kosulį. Be to, pušų garai naudoti kaip natūrali inhaliacija užgulusiai nosiai.
• Organizmo apsauga: Pušų pumpuruose sukauptas tikras antioksidantų arsenalas. Tyrimai rodo, kad pumpuruose esantys dideli polifenolių, flavonoidų ir vitamino C kiekiai gali prisidėti prie laisvųjų radikalų neutralizavimo ir padėti palaikyti oksidacinės pusiausvyros balansą organizme, taigi galimai lėtina senėjimo procesus.
• Priešuždegiminis poveikis: Pušų pumpuruose randama natūraliai susidarančių junginių, tokių kaip terpenai α-pinenas ir β-pinenas, kurie tyrinėjami dėl jų antimikrobinių ir priešuždegiminių savybių. Remiantis tyrimais, o taip pat ir tradicinėmis praktikomis, pušų pumpurų arbata galimai padeda kovoti su peršalimu, gerklės infekcijomis ir netgi tam tikrais virškinimo sutrikimais.
• Naudingas vitaminų rinkinys ir aromatas: Pušų pumpuruose randami vitaminai C, K, karotinoidai, mineralai ir eteriniai aliejai. Jie galimai prisideda prie imuniteto stiprinimo, odos bei plaukų būklės gerinimo. Teigiamai organizmą veikia ir aromatas - pušų arbata tiesiog priverčia giliai įkvėpti ir atsipalaiduoti.

Kitos naudingos savybės

• Pušynuose - daug fitoncidų fitoncidų, spyglių sakų kvapas gerina kvėpavimo funkciją, aktyvina kraujo bei medžiagų apykaitą.
• Jauni pušų ūgliai laikomi puikiu antioksidantų šaltiniu: pumpuruose susidarančių eterinių aliejų sudėtyje yra bornilacetato, pinenų, limoneno ir kitų terpenų, laisvųjų alkoholių, dervingos medžiagos boleritino, kartumynų, raugų, vitamino C ir K, karotino, mineralinių medžiagų, dervų.
• Arbata skystina bronchų sekretą (skatina atsikosėjimą), mažina uždegimą, avitaminozę.
• Pušų pumpurų arbata netgi tinkama garinti kambaryje, skalauti gerklei.

Pušų pumpurų arbatos paruošimas

Tam, kad pušų pumpurų arbatos puodelis teiktų visas galimas naudas, svarbu būti dėmesingiems arbatos paruošimui:

1. 3-4 pumpurus užpilkite ~80 °C vandeniu.
2. Palaikykite uždengę 5 minutes.
3. Skoniui praturtinti puikiai dera su mėta, čiobreliu, imbieru ar citrina ir, be abejo, medumi.

Pušų pumpurų arbata turi švelnų, sakais dvelkiantį skonį su lengvu žolelių ir dervingai gaiviu poskoniu. Dėl natūralių eterinių aliejų ir terpenų, arbata turi vos juntamą spygliuočių sakų kartumą, kuris švelniai išnyksta su kiekvienu gurkšniu. Arbatos aromatas primena šviežią pušyną po lietaus - gaivus, sakinis, su vos juntama citrusine nata. Aromatas teikia atpalaiduojantį, gaivinantį pojūtį.

Kaip rinkti pušų pumpurus?

Pušų pumpurai renkami žiemą ir ankstyvą pavasarį, kai jų sudėtyje dar nėra perteklinio sakų kiekio, o biologiškai aktyvių medžiagų koncentracija pasiekia aukščiausią tašką. Rankomis renkami jauni ūgliai, kurie vėliau lėtai džiovinami - taip išsaugoma jų natūrali sudėtis, subtilus kvapas ir sodrus skonis. Džiovinimo procesas yra esminė meistrystės dalis - per greitai džiovinti pumpurai netenka dalies savo vertės. Primename, kad tvarumo ir pagarbos gamtai vardan, laikomasi šios gėrybių rinkimo gamtoje taisyklės: ¼ dedame į krepšelį, o ¾ lieka augalui ar augavietei.

Vartojimas

Rekomenduojama gerti po 1/2 stiklinės 2-3 kartus per dieną, geriausia tarp valgymų. Jei jaučiate slogą, peršalimą ar pradėjusį kosulį - verta gerti kelias dienas iš eilės. Ši arbata tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams nuo 3 metų - tik mažesnėmis dozėmis.

Svarbu žinoti

Nors pušų pumpurų arbata daugeliui atrodo kaip visiškai saugi gamtos dovana, ne visiems ji tinka. Pavyzdžiui, esant inkstų veiklos sutrikimams, šis augalinis gėrimas gali būti per stiprus ir apsunkinti organizmą. Nėščiosioms ir maitinančioms mamoms šios arbatos taip pat patariama nevartoti, nes trūksta tyrimų apie jos poveikį. Svarbiausia - nepervertinti net ir augalinės arbatos saugumo. Natūralu nereiškia, kad tinka visiems. Jei kyla abejonių, verta skirti minutę pasikonsultuoti su specialistu.

Sudedamosios dalys: 100 % paprastosios pušies (Pinus sylvestris L.) pumpurai.

Pušų spyglių sirupas - limonadui

Pušų spygliai renkami ankstyvą pavasarį. Spyglius reikia nuplauti, sukarpyti ar sumalti, užpilti vandeniu, kad apsemtų, virti 30 min. ar ilgiau, palaikyti 24 val., tada nukošti. Gautą nuovirą galima dar nugarinti, cukraus dėti nuo trečdalio iki pusės nuoviro kiekio (1 litrui nuoviro berti 0,3-0,5 kg cukraus). Virti 20 min., kol sutirštės iki norimos konsistencijos. Kad sirupas nesusikristalizuotų, pabaigus virti reikia įspausti šiek tiek citrinų sulčių. Papildomai galima įlašinti keletą lašų pušų eterinio aliejaus. Tokiu pušų sirupu skanu pasaldinti arbatą, o įpylus į gazuotą vandenį gausite ypatingo skonio ir aromato pušų limonadą, kuriuo vasarą pasimėgauti gali visa šeima.

Pušų aliejinė ištrauka - grožiui

Iš pušų spyglių ir pumpurų galima pasigaminti aliejinę ištrauką, kurią mūsų liaudies medicinoje naudojo galvos odos priežiūrai, kvėpavimo takų stiprinimui, kaip nervus raminančią priemonę. Aliejinei ištraukai naudojama sausa žaliava, spygliai susmulkinami ir užpilami augaliniu natūraliu aliejumi (žolininkė naudoja tyrą alyvuogių aliejų - red.). Laikoma spintelėje 28 dienas, arba norint greitesnio rezultato, galima kaitinti vandens vonelėje 6 valandas, po to nukošiama. Aliejinė ištrauka gali būti laikoma metus ir naudojama kūno įtrynimams, kai norisi atsipalaiduoti ar vargina kosulys, galvos odos masažui, jei silpni plaukai ar norite atsikratyti pleiskanų. Tokia aliejinė ištrauka kosmetiniams tikslams gali būti gaminama ir iš eglės spyglių.

Du arbatos receptai

Paprasta vitamininga pušų arbata ruošiama taip:

• 30 gramų pušų spyglių užpilame stikline verdančio vandens, verdame 20 minučių, paliekame 2 valandas pastovėti, pagal skonį įdedame medaus. Galima išvirti arbatą su žolelėmis. Tai bus bus skanus ir sveikas tonizuojantis gėrimas, kuris normalizuoja kraujospūdį, suteikia gerą nuotaiką.
• Šiam gėrimui paruošti reikės sutrintų pušų spyglių, raudonėlio, bruknių, čiobrelių ir mėtų.
• Į arbatinuką vienodomis dalimis (po 1 šaukštelį) pilame kiekvieno ingrediento, užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame 20-30 minučių.
• Gautas produktas, atskiedus karštu vandeniu, vartojamas kaip įprasta arbata. Į 250 ml šilto vitaminingo gėrimo galima įsidėti šaukštelį medus ir pusę citrinos griežinėlio.

Pagalba ir odai, ir plaukams

• Tonikas tiks riebiai probleminei odai, esant spuogams: stiklinę pušų spyglių reikia užpilti litru vandens ir 10 minučių pavirti.
• Nuoviras plaukams stiprinti: 20 gramų sutrintų pušų spyglių užpilame stikline vandens, verdame 15 minučių. Po plovimo šiuo nuoviru įtriname galvos odą. Reguliariai naudojant, plaukai tampa žvilgantys ir sveiki, nustoja slinkti.
• Pušų vonelei pasidaryti imame 1,5 kg pušų spyglių, užpilame vandeniu ir verdame 30 minučių. Tada paliekame 12 valandų pastovėti, po to supilame į vandens pripildytą vonią. Procedūra tiks sunkiai susirgusiems - jėgoms atstatyti ir imuninei sistemai stiprinti, blogai miegantiems - kaip raminamoji, atpalaiduojanti priemonė.
• Norintieji pasigaminti kvapnų pušų losjoną, turėtų vieną arbatinį šaukštą spyglių susmulkinti, užpilti dviem valgomais šaukštais verdančio vandens ir palikti dviems valandoms. Po to - išfiltruoti, įpilti 5 šaukštus alyvuogių arba vynuogių kauliukų aliejaus ir 2 lašus rožių eterinio aliejaus. Po prausimosi šiuo losjonu odą valome 2-3 valandas prieš miegą.

---