Riešutų sviestas - sotus, maistingas, o svarbiausia, toks skanus reikalas, jog sunku nustoti kabinti jį šaukštais! Jis gelbsti per pusryčius, „pastiprina“ kai kuriuos rimtuosius patiekalus, tačiau visu gerumu sužiba kepiniuose.
Avižinė Košė su Riešutų Sviestu
Pusryčiams puikiai tiks avižinė košė su riešutų sviestu. Riešutų sviestą rinkitės be jokių priedų, sudėtyje turi būti tik nekepinti žemės riešutai.
Ingredientai:
- 60 g avižų
- 18 g žemės riešutų sviesto
- 0,5 g druskos
Paruošimas:
- Vakare perplauname avižų grūdus šaltu vandeniu ir užmerkiame, kad brinktų per naktį. Taip grūdai pradeda dygimo procesą ir tampa vertingesni, be to, ryte gaminimo laikas trumpesnis.
- Ryte pakeičiame vandenį ir grūdus kartu su vandeniu (orientacinis santykis 1:2) bei druska, užverdame.
- Verdame 2-3 minutes, tada grūdus paliekame brinkti. Kiek laiko truks brinkimas priklausys nuo gaminamų porcijų kiekio, puodo ir viryklės tipo. Orientacinis laikas 20-30 minučių. Kruopos turi išlikti kramtomos konsistencijos.
- Pagamintą avižinę košę pagardiname žemės riešutų sviestu ir išmaišome.
Maistinė Vertė (vienai porcijai):
| Maistinė medžiaga | Kiekis |
|---|---|
| Kalorijos | 333kcal (17%) |
| Angliavandeniai | 44g |
| Baltymai | 12g |
| Riebalai | 13g |
| Sočiosios riebalų rūgštys | 3g |
| Natris | 280mg |
| Kalis | 334mg (17%) |
| Skaidulos | 7g (20%) |
| Cukrūs | 2g (8%) |
| Vitaminas B6 | 1mg (71%) |
| Vitaminas E | 2mg (17%) |
| Vitaminas K | 1µg (1%) |
| Kalcis | 31mg (4%) |
| Varis | 1mg (100%) |
| Folio rūgštis | 33µg (17%) |
| Geležis | 3mg (21%) |
| Manganas | 2mg (100%) |
| Magnis | 111mg (30%) |
| Fosforas | 310mg (44%) |
| Selenas | 18µg (33%) |
| Cinkas | 3mg (30%) |
Granola su Riešutų Sviestu
Šią granolą ruošiau su žemės riešutų sviestu, bet pastarąjį jūs galite keisti bet kokių kitų riešutų sviestu - migdolų ar net anakardžių. Pridėkite mėgstamų riešutų, sėklų, taip pat klevų sirupo, druskos žiupsnį...
Riešutų Sviesto Sausainiai
Išbandykite šiuos paprastus, labai riešutiškus sausainius su žiupsniu druskos ir patys įsitikinsite! Tai labai greitai ir lengvai pagaminami, kaip visada sveiki, sotūs ir labai skanūs sausainiai!