Šiame straipsnyje aptarsime purškiamo aliejaus maistui naudą ir pavojus.
Odos apsauga nuo saulės
Saulės radiacija, arba ultravioletiniai A, B ir C spektro (sutrumpintai vadinami UVA, UVB ir UVC) spinduliai dabar laikomi didžiausiu odos jaunystės ir sveikatos priešu ir odos vėžio priežastimi. Taigi, kad galėtume pasikliauti kremo „skaičiais“ - SPF faktoriais, kremo ant odos reikia užtepti daug, maždaug 2 valgomuosius šaukštus 170cm/70kg žmogui. Ir tepti pakartotinai kas 1-2 val.
Geriausia apsauga nuo saulės - skrybėlė, rūbai ir pavėsis. IR SAIKINGAS ĮDEGIS. Laikantis šių principų oda neapkraunama nereikalingomis medžiagomis, nereikia jaudintis, ar kremas veikia.
Natūrali apsauga - odos pigmentacija, t.y. įdegis
Nudegimo, t.y. uždegiminės odos reakcijos, reikia vengti bet kokia kaina.
Antioksidantai ir odos apsauga
Didžiausi antioksidantų klodai - augalų pasaulyje. Evoliucijos eigoje šios nuostabios būtybės tobulai prisitaikė ir išmoko saulės spindulius paversti gyvybine energija ir maistu. Kone kiekvienas augalas turi medžiagų, sugaudančių laisvuosius radikalus, reaktyviojo deguonies molekules bei stabdančių UV spindulių sukeltas neigiamas reakcijas odoje.
Stiprinkime odos apsaugines savybes iš vidaus - valgykime antioksidantus: žalioji arbata (šalta žalioji arbata), vaisiai, daržovės, šalto spaudimo nerafinuoti aliejai - didžiausias antioksidantų šaltinis. Brunsvigo laboratorijoje buvo ištirti 927 daržovių pavyzdžiai. Stipriausiais antioksidantais pasirodė žaliosios paprikos, špinatai, raudonieji svogūnai, brokoliai, burokai ir žiediniai kopūstai.
Aliejai ir odos apsauga
Stiprinkime odos apsaugines savybes iš išorės - ruoškime odą vasarai, kaip ir roges žiemai. Tai daryti reikia iš anksto, prieš kelis mėnesius iki atostogų. Patogiausia, paprasčiausia ir ekologiškiausia priemonė - tepti odą geros kokybės nerafinuotais augaliniais aliejais. Geriausiomis kosmetinėmis (ir maistingomis) savybėmis pasižymi nerafinuoti, t.y. niekaip chemiškai neapdoroti aliejai, geriau - ir nefiltruoti; šalto spaudimo arba tradicinės (autentiškos) gamybos būdu gauti aliejai irgi išsaugo daugiausia specifinių maitinamųjų medžiagų, antioksidantų, provitamino A, vitE.
Vienareikšmio atsakymo nėra. Augalinės medžiagos gali sustiprinti natūralius odos apsauginius mechanizmus. Bet nuo kaitrios ekvatoriaus saulės baltaodžių žmonių ( I-III fototipo) jos neišgelbėtų, reikėtų naudoti ir apsauginius kremus. O Lietuvoje II-III fototipo asmenys galėtų “išgyventi” protingai dozuodami saulės vonias ir naudodami tik aliejus.
Kai kurios medžiagos gali iš dalies neutralizuoti UV spindulius, tačiau jų vienų SPF paprastai būna nustatomas tik laboratorinėmis salygomis, o ne ant odos. Sumaištį kelia viena mokslo publikacija apie neva aukštą aviečių sėklų aliejaus SPF - 28-50. Tačiau šie duomenys pateikti miglotai, kalbama tik apie laboratorinį tyrimą, o ne ant gyvos odos.
Kada naudoti apsauginius kremus
Atostogaujant Lietuvoje, apsauginiai kremai reikalingi tik itin saulei jautriems I fototipo žmonėms arba pirmosiomis dienomis, jei saulėje ketinate būti kelias valandas. Reikia vengti ne įdegio, o nudegimo.
Odoje susidaręs pigmentas melaninas kaip tik ir saugo odą nuo tolesnio pažeidimo UV spinduliais. Kitaip tariant, įdegis yra natūrali organizmo apsauga nuo saulės spindulių. Aliejus reikia tepti bent 2 kartus: prieš tepant apsauginį kremą nuo saulės ir po buvimo saulėje (aliejaus negalima naudoti, jei nudegėte, t.y. oda paraudo, yra karšta, skausminga; tokiu atveju odą reikia vėsinti ir raminti hidrolatais, alavijų geliu, jogurtu).
Į drėgną odą aliejai įsigeria lengviau ir greičiau. Reguliariai tepant odą, nerafinuoti aliejai sustiprina odos apsauginį barjerą ir pigmento melanino gamybą, įdegis bus tolygesnis, ir laikysis ilgiau, mažesnė nudegimo ir odos fotosenėjimo rizika. Paraudusias vietas drėkinti vandeniniu vaistažolių ekstraktu, geriausia - hidrolatu ir tepti vaistinių puiklapių (forahos) ir niaoulio mišiniu (10-15 lašų niaoulio eterinio aliejaus į 30ml puiklapių al.).
B grupės vitaminai
Kiekvieną dieną rūpinamės sveika mityba, treniruotėmis, miego kokybe. Tačiau net ir geriausios pastangos kartais nepadeda išvengti nuolatinio nuovargio, suprastėjusios nuotaikos ar koncentracijos problemų. Kodėl taip nutinka?
B grupės vitaminai - tai ne vienas, o visas kompleksas skirtingų junginių (nuo B1 iki B12), kurie kartu palaiko ne tik nervų sistemos veiklą, bet ir energijos apykaitą, kraujodarą, odos sveikatą bei daugybę kitų organizmo funkcijų. Šiame įraše aptarsime visus pagrindinius B grupės vitaminus, jų vaidmenį organizme, trūkumo ir pertekliaus požymius bei kada verta apsvarstyti papildų vartojimą.
Dažnai sakoma, kad B grupės vitaminai yra „organizmo variklio tepalas“. Šis palyginimas - ne be pagrindo. B1, B2, B3 ir B5 vitaminai aktyviai dalyvauja angliavandenių, riebalų bei baltymų apykaitoje - tai reiškia, kad be jų mūsų organizmas tiesiog negalėtų pasisavinti energijos iš maisto. B6 ir B12 - itin svarbūs nervų sistemai ir kraujodarai.
Svarbu suprasti, kad B grupės vitaminai veikia kompleksiškai. Vieno jų trūkumas gali paveikti kitų įsisavinimą ar funkcionalumą. Dėl to dažnai rekomenduojama ne pavieniai vitaminai, o visos B grupės kompleksai. Kartu šie vitaminai sudaro itin svarbią mitybos grandį, o jų sinergija yra svarbesnė nei bet kurio pavienio vitamino reikšmė.
B grupės vitaminų trūkumas ir perteklius
B grupės vitaminų trūkumas dažnai pasireiškia lėtai, nes jo simptomai gali būti gana bendri - todėl ilgai lieka nepastebėti. B grupės vitaminai yra tirpūs vandenyje, todėl dažnai manoma, kad jų perdozuoti neįmanoma - juk organizmas pašalina perteklių su šlapimu.
Dažniausiai perdozavimas kyla vartojant dideles papildų dozes, ypač be gydytojo rekomendacijos ar esant ilgalaikiam vartojimui. B6 (piridoksinas) - vienintelis B grupės vitaminas, kuris gali sukelti toksiškumą, jei vartojamas per didelėmis dozėmis (virš 100 mg per dieną). Nors daugeliu atvejų organizmas perteklių pašalina, didelių dozių vartojimas be tikslaus poreikio ir priežiūros nėra rekomenduojamas.
Kaip gauti B grupės vitaminų
Subalansuota mityba - geriausias būdas gauti visus B grupės vitaminus. Skirtingi B vitaminai randami įvairiuose produktuose, todėl mityba turėtų būti įvairi ir visavertė. Norint užtikrinti reikiamą šių vitaminų kiekį, kasdienėje mityboje turėtų atsirasti pilno grūdo produktai, daržovės, ankštiniai augalai, riešutai ir, jei vartojate - gyvūninės kilmės maistas.
Rizikos grupės
Nors B grupės vitaminų trūkumas gali paveikti bet ką, yra tam tikros žmonių grupės, kurios turi didesnę riziką:
- Veganai ir vegetarai.
- Vyresnio amžiaus žmonės.
- Nėščiosios.
- Žmonės, piktnaudžiaujantys alkoholiu.
B grupės vitaminų nauda
- Tikslingas sveikatos palaikymas: Skirtingai nuo bendrųjų multivitaminų, B grupės vitaminai skirti konkrečioms organizmo funkcijoms, pvz., energijos gamybai ir kognityvinei sveikatai.
- Didesnis biologinis prieinamumas: Tyrimai rodo, kad atskiruose papilduose esantys B grupės vitaminai gali būti geriau įsisavinami nei esantys multivitaminuose.
B grupės vitaminų trūkumai
- Ribotas maistinių medžiagų spektras: B grupės vitaminai yra naudingi, tačiau jie nesuteikia tokio plataus maistinių medžiagų spektro kaip multivitaminai.
- Galimas perteklinis vartojimas: Vartojant dideles atskirų B grupės vitaminų dozes, kyla pavojus viršyti rekomenduojamą paros normą, o tai gali sukelti nepageidaujamą poveikį.
- Sąnaudos: B grupės vitaminų pirkimas gali būti brangesnis nei multivitaminų, kuriuose yra įvairių maistinių medžiagų, pirkimas.
BCAA (šakotos grandinės aminorūgštys)
Sportas ir sveikatingumas šiandien užima vis svarbesnę vietą daugelio žmonių gyvenime. Norint pasiekti geriausių rezultatų sporte - nesvarbu, ar siekiama didesnės raumenų masės, ar geresnės ištvermės - būtina ne tik tinkamai treniruotis, bet ir teisingai maitintis bei vartoti tinkamus maisto papildus.
BCAA (šakotos grandinės aminorūgštys) yra esminės aminorūgštys, kurios vaidina itin svarbų vaidmenį raumenų augime, atsistatymo procesuose bei nuovargio mažinime treniruočių metu. Šakotos grandinės aminorūgštys (angl. branched-chain amino acids) turi specifinę molekulinę struktūrą - šoninė grandinė yra „šakota“, todėl jos greičiau metabolizuojamos raumenyse nei kepenyse.
BCAA nauda
Viena iš svarbiausių BCAA funkcijų - tai pagalba raumenims atsistatyti po intensyvaus fizinio krūvio. Tyrimai rodo, kad BCAA gali sumažinti raumenų skausmą po treniruotės (angl. DOMS - delayed onset muscle soreness). Leucinas, viena iš BCAA sudedamųjų dalių, aktyvuoja mTOR signalinį kelią, kuris atsakingas už raumenų baltymų sintezę.
Per ilgalaikę fizinę veiklą, kai glikogeno atsargos raumenyse išsenka, BCAA gali būti naudojamos kaip alternatyvus energijos šaltinis. BCAA taip pat gali padėti sumažinti centrinį nuovargį, kurį lemia serotonino padidėjimas smegenyse treniruotės metu. Norint maksimaliai išnaudoti BCAA teikiamą naudą, labai svarbu žinoti kaip, kada ir kiek jų vartoti.
Kada vartoti BCAA
Vartojant BCAA prieš treniruotę, galima sumažinti raumenų pažeidimus, kurie atsiranda intensyviai treniruojantis. Tai ypač naudinga, jei treniruotės vyksta rytais ar esant nevalgius. Po treniruotės organizmas natūraliai siekia atsistatyti - tuo metu padidėja raumenų baltymų sintezė.
Rekomendacija: jei Jūsų tikslas yra raumenų augimas ar atsistatymas - vartokite BCAA prieš ir po treniruotės. Svarbiausia, kad būtų laikomasi 2:1:1 santykio - tai reiškia, kad kiekvienoje porcijoje turi būti du kartus daugiau leucino nei izoleucino ir valino.
BCAA formos
- Milteliai.
- Kapsulės/tabletės.
- Gėrimai.
Rizika ir šalutinis poveikis
Nors BCAA paprastai yra saugūs ir gerai toleruojami, kaip ir bet kuris maisto papildas, jie gali sukelti šalutinį poveikį - ypač vartojami netinkamai arba per didelėmis dozėmis.
Patarimas: pradėkite nuo mažesnių dozių ir didinkite palaipsniui. Pernelyg dažnas ir didelėmis dozėmis vartojamas BCAA papildų kiekis gali sukelti disbalansą tarp kitų esminių aminorūgščių. Kai kurie vartotojai pastebi padidėjusį aktyvumą ir nemigą vartodami BCAA vakare, ypač jei juose yra kofeino ar kitų stimuliuojančių medžiagų.
Atsargumo priemonės
- Kadangi BCAA apdorojamos organizme per raumenis, bet galutinai jų metabolitai filtruoja per kepenis ir inkstus - šie organai turi būti sveiki.
- BCAA, ypač leucinas, gali turėti įtakos insulino sekrecijai ir gliukozės kiekiui kraujyje.
Mitai apie BCAA
- „BCAA kenkia inkstams“ - MITAS.
- „Tai nėra natūralus produktas“ - MITAS.
Savaiminio įdegio priemonės
Neseniai paaiškėjo, kad moterims, norinčioms susilaukti vaikų, savaiminio įdegio priemonių geriau nenaudoti, kadangi pastarosios, nors ir pagražina kūną, sukelia vaisingumo problemų. Esmė ta, kad šių priemonių sudėtyje esančios cheminės medžiagos gali daryti neigiamą poveikį moterų organizmui.
Nors anksčiau dirbtinis įdegis buvo laikomas visiškai saugia natūralaus įdegio alternatyva, šis kosmetinis produktas vis dėlto turi trūkumų - su juo galite gauti visą cheminių medžiagų, sukeliančių vėžį, kokteilį.
Savaiminio įdegio priemonėse neretai būna kancerogenų (formaldehido ir nitrozaminų), taip pat komponentų, sukeliančių alergiją, diabetą, nutukimą ir nevaisingumą. Aktyvusis tokių priemonių komponentas yra dihidroksiacetonas, kuris reaguoja su odos aminorūgštimis ir sukuria įdegio efektą.
Užpurkšta priemonė įsiurbiama į kraują, todėl, mokslininkų teigimu, tai gali pažeisti DNR ir sukelti vėžį.