Kiaušinis puodelyje - tai greitas ir paprastas būdas pasigaminti skanius pusryčius ar užkandį. Šis patiekalas puikiai tinka tiems, kurie neturi daug laiko, bet nori mėgautis maistingu ir gardžiu valgiu. Štai keletas receptų, kaip pasigaminti kiaušinį puodelyje.

Omletas Puodelyje

Šis receptas yra itin paprastas ir greitas, puikiai tinkantis skubantiems rytais.

1. Puodelį (250 ml) plonai ištepkite aliejumi.
2. Įmuškite kiaušinius, supilkite pieną ir suplakite šakute.
3. Suberkite smulkiai supjaustytas kumpio riekeles, tarkuotą fermentinį sūrį, pagardinkite druska, pipirais ir džiovintomis itališkomis žolelėmis.
4. Maišykite šakute, kol visi produktai gerai išsimaišys.
5. Kepkite mikrobangų krosnelėje minutę. Išimkite ir pamaišykite šakute.
6. Tuomet kepkite dar 2 minutes, kol kiaušiniai bus iškepti, sutvirtėję.
7. Jei norite, apibarstykite dar saujele tarkuoto fermentinio sūrio. Patiekite nedelsdami, karštą.

Kiaušiniai su Daržovėmis Keptuvėje

Šis receptas reikalauja šiek tiek daugiau laiko, bet rezultatas yra vertas pastangų. Kiaušiniai su daržovėmis yra puikus pasirinkimas, norint gauti daugiau vitaminų ir mineralų.

1. Svogūną susmulkinkite ir suberkite į keptuvėje įkaitintą aliejų.
2. Kiek pakepinę, dėkite smulkiais kubeliais supjaustytus saulėje džiovintus pomidorus. Kepkite vis pamaišydami.
3. Kol keps, pasiruoškite kiaušinius - baltymus atskirkite nuo trynių.
4. Į trynius įberkite maltos aitriosios paprikos ir baziliko. Išmaišykite.
5. Į baltymus įberkite druskos ir plakite, kol susidarys standžios putos.
6. Ant kepintų svogūnų ir pomidorų masės supilkite trynius ir plaktus baltymus.

Patarimas: Jei svogūnai ir pomidorai iškeps greičiau, nei pasiruošite kiaušinius, tiesiog nukelkite juos nuo ugnies.

Kepti Kiaušiniai su Agurkais ir Sumac Prieskoniais

Šis receptas yra paprastas ir greitas, o sumac prieskoniai suteikia jam ypatingo skonio.

1. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, įmuškite kiaušinius.
2. Pabarstykite sumac prieskoniais, druska, pipirais.
3. Uždenkite keptuvę ir palikite kepti ant nedidelės ugnies. Jei nemėgstate skysto kiaušinio, kepkite iki kietesnio vidurio.
4. Kol kepa, nuskuskite agurkus, supjaustykite juostelėmis ir užmalkite sezamo sėklų.
5. Kiaušiniai iškepti.

Kiaušiniai su Pomidorais ir Feta Sūriu

1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite, pomidorą susmulkinkite. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
2. Įmuškite kiaušinius. Maišydami kepkite ant vidutinės ugnies.
3. Užberkite smulkinto pomidoro ir fetos, pagardinkite pipirais.

Keksiukai su Kumpiu ir Kiaušiniais

Šie keksiukai yra puikus pasirinkimas pusryčiams ar užkandžiui. Juos lengva pagaminti ir patogu neštis su savimi.

1. Pomidorą, porą ir krapus susmulkinkite.
2. Kiaušinius gerai iki putų išplakite.
3. Supilkite grietinėlę, suberkite sūrį, smulkintas daržoves. Pagal skonį pasūdykite, pagardinkite pipirais ir gerai išmaišykite.
4. Į keksiukams kepti skirtą skardelę ar formeles gražiai įklokite po riekelę kumpio, suformuokite tarsi krepšelį ir į jo vidų pripilkite kiaušinio masės.
5. Kepkite apie 15-20 min. 180 laipsnių orkaitėje.

Omletas Orkaitėje su Špinatais ir Paprikomis

Šis omletas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sveiko ir maistingo patiekalo.

1. Į dubenį sudėkite kiaušinius, druską ir pipirus. Viską gerai išplakite elektriniu plaktuvu.
2. Sudėkite smulkiai tarkuotą sūrį ir dar kartą išplakite.
3. Špinatus nuplaukite ir gerai nusausinkite. Galite tiesiog stipriai rankomis suspausti, tarsi išgręžti.
4. Špinatus supjaustykite, sudėkite į kiaušinio plakinį ir gerai išmaišykite.
5. Papriką supjaustykite smulkiais kubeliais.
6. Kepimo formą patepkite sviestu. Ant jos dugno paskleiskite pusę paprikos kubelių, tuomet sudėkite visą špinatų ir kiaušinių masę, tolygiai paskirstykite ir užberkite likusius paprikos kubelius.
7. Ant viršaus užberkite šiek tiek tarkuoto sūrio.
8. Kepkite 180 C laipsnių orkaitėje apie 35 min., arba kol omletas gražiai apskrus ir taps standus.

Keksiukai su Kiaušiniais, Sūriu ir Daržovėmis

1. Kiaušinius išplakite su pienu, tarkuotu sūriu, miltais bei prieskoniais.
2. Suberkite į kiaušinių plakinį smulkintus žalumynus - špinatus ir svogūnų laiškus. Gerai išmaišykite ir supilstykite į keksiukų formeles.
3. Ant viršaus išdėliokite riekelėmis pjaustytus pomidoriukus, o jei norite - ir baltos duonos kubelius.
4. Kepkite iki 150 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15-25 min.

Apibendrinimas

Kiaušinis puodelyje yra universalus patiekalas, kurį galima pritaikyti pagal savo skonį ir turimus ingredientus. Išbandykite įvairius receptus ir atraskite savo mėgstamiausią!

---