Labas, aš esu Beata ir aš labai myliu gyvenimą. Myliu tai, ką darau kasdien: kalbu apie maistą ir pozityvų gyvenimą. Esu jau dešimties kulinarinių knygų autorė, TV laidų vedėja ir tiesiog džiaugsmingo gyvenimo transliuotoja. Esu baigusi žurnalistikos ir kulinarijos mokslus, bet toliau kasdien mokausi naujų dalykų ir, svarbiausia, kaip būti geru žmogum sau ir pasauliui. Mano blogas yra mano pamatas, aš čia pradėjau mokytis rašyti apie maistą. Man svarbu mano ir jūsų geras gyvenimas, maistas, namai, gera savijauta, draugystė, šeima ir nauji atradimai.

Kaip ir grožio industrijoje ar, pavyzdžiui, architektūroje, taip ir kulinarijoje vyrauja mados. Jūsų dėmesiui - 10 archyvinių nuo 2017 m. Portalas LRT.lt pradeda publikacijų ciklą, kuriame - LRT TELEVIZIJOS kulinarinių laidų archyvų lobiai.

Receptų idėjos

• Vištienos suktinukai paprikos laiveliuose su meksikietiškais ryžiais.
• Cinamoninės bandelės.
• Įdarytos cukinijos.
• Varškės pyragas su persikais.
• Minimalistinė ir azijietiška moliūgų sriuba.
• Citrinų pyragas su imbieru.
• „Sudegęs“ pyragas su šokoladu, kuriuo tarpukariu mėgavosi inteligentai.
• Kokosų piene kepta vištiena.

Kulinarinių knygų autorė Beata Nicholson pataria - „paslėpkite“ daržoves kepiniuose! Manėte, kad burokėliai, morkos, cukinijos, kalafiorai ar saldžiosios bulvės puikiai dera tik salotose? O kaip jums pasiūlymas - daržovės desertui? Pabandykite daržoves integruoti keksiukuose, kurie patiks tiek mažiems, tiek dideliems.

„Kodėl pomėgis ledams, saldumynams ir blynams auga, o meilė brokoliams, špinatams ir cukinijoms buvusi tokia pastebima, kai kūdikiui buvo vieneri, ima ir išgaruoja? Ar tai auklėjimo spraga, ar netinkamas pavyzdys? Aš manau, kad reikia nurimti ir negrąžyti rankomis, nes situaciją išspręsti gali tik skanūs receptai su daržovėmis. Visi vaikai (o ir ne tik vaikai!) mėgsta keksiukus. Jei įpras juos valgyti gausiai praturtintus daržovėmis, pamėgs ir tai darys visą gyvenimą. Kepiniuose daržovės beveik nejuntamos. Dėl daržovių išskiriamo vandens, tokiems kepiniams ypač tinka visų grūdo dalių miltai. „Kvietiniai visų grūdo dalių miltai suteikia kepiniams šiek tiek riešutų skonio ir tankią, tvirtą tekstūrą. Todėl jie ypač tinka deriniuose su daržovėmis, nes sugeria šių išskiriamą drėgmę.

Jeigu pritrūkote idėjų, ką gardaus ir maistingo pasigaminti, išbandykite B. Nicholson ir „Malsenos“ sukurtus spalvingus keksiukų receptus, kurie patiks tiek mažiems, tiek dideliems. „Šie nesaldūs keksiukai pradžiugins ne tik per pusryčius: juos galima neštis ir į iškylą ar valgyti kaip bandelę prie sriubos. Tarkuota cukinija, džiovinti pomidorai suteikia lengvumo ir drėgnumo”, - sako B.

Cukinijų keksiukai su sūriu ir džiovintais pomidorais

Reikės:

• 120 g visų grūdo ruginių miltų
• 120 g kvietinių miltų
• 100 g sviesto (arba 100 ml aliejaus)
• 50 g tarkuoto kietojo sūrio
• 100 g fetos
• 1 nedidelės cukinijos
• 3 kiaušinių
• 1 šaukšto grietinės
• saujos saulėje džiovintų pomidorų
• 1 a. š. raudonėlio
• 1,5 a. š. sodos
• 0,5 a. š. druskos

Gaminimas:

Dideliame dubenyje kiaušinius išplakame su šaukštu grietinės ir dosniu žiupsniu druskos. Pamažu pilame ir įplakame ištirpintą sviestą arba aliejų. Įberiame šaukštelį raudonėlio. Cukiniją sutarkuojame burokine tarka ir įmaišome į tešlą. Į ją dedame ir pasmulkintus saulėje džiovintus pomidorus, beriame tarkuotą sūrį ir gabalėliais sutrupintą fetą. Pilame į keksiukų formeles.

Grikių keksiukai su burokėliais ir šokoladu

„Grikiai myli burokėlius! Tad kodėl jų nesuporavus ir desertiniuose kepiniuose? Šie keksiukai sunkūs bei drėgni ir kiek primena mūsų visų mylimą šokoladainį. O jei ne purpurinis spalvos keksiukų vidus, niekas nė neįtartų, kad kepinyje paslėpėte burokėlius. Beje, šie keksiukai nėra labai saldūs, tad jei esate smaližiai, padidinkite cukraus arba medaus kiekį”, - tikina B.

Reikės:

• 120 g visų grūdo grikių miltų
• 120 g kvietinių miltų
• 150 g virtų burokų
• 100 g kokosų aliejaus (arba sviesto)
• 3 kiaušinių
• 70 g kakavos
• 50 g juodojo šokolado
• 3 kupinų šaukštų medaus arba 4 šaukštų rudojo cukraus
• 1 a. š. sodos
• 0,5 a. š. kepimo miltelių
• žiupsnio druskos

Glaistui:

• 80 g juodojo šokolado
• 1 a. š. kokosų aliejaus

Gaminimas:

Virtus burokėlius sutarkuojame smulkia tarka. Kokosų aliejų arba sviestą pašildome su medumi, kol viskas suskystėja ir susimaišo. Kiaušinius lengvai išplakame. Į kiaušinių plakinį pilame kiek atvėsintą lydytą sviestą su medumi ir dar lengvai paplakame. Miltus sumaišome su kepimo milteliais, soda ir kakava. Įmaišome šiuos sausus ingredientus į burokėlių ir kiaušinių masę. Į tešlą įmaišome smulkiais gabalėliais pjaustytą šokoladą. Tešlą dedame į keksiukų formeles. Kepame 180 °C orkaitėje 25-30 min. Glaistui šokoladą ištirpiname su kokosų aliejumi. Pilame po šaukštelį šio glaisto ant iškeptų pravėsusių keksiukų.

Morkų ir obuolių keksiukai su saulėgrąžomis

„Tai keksiukai, kurie tiesiog negali nepavykti! Skonis praturtintas obuoliais, saulėgrąžų sėklomis ir morkomis. Morkas sutarkuojame smulkiai, obuolius supjaustome kubeliais. Į dubenį supilame miltinį mišinį keksiukams, suberiame cinamoną ir nuolat maišydami supilame vandenį ir aliejų (arba išlydytą sviestą). Išmaišome iki vientisos masės. Tešlą išpilstome į keksiukų formeles, viršų pabarstome likusiomis saulėgrąžų sėklomis. Kepame apie 25-30 min.

Anot B. Nicholson, desertai virtuvėje užima išties ypatingą vietą ir gali vainikuoti išskirtinę vakarienę ar paprasčiausiai tapti mažu kasdienybės malonumu. Tačiau jų nuostabumas geriausiai atsiskleidžia tuomet, kai gardumynai vartojami saikingai, pasimėgaujant. „Skubėjimas gaminant desertus, kaip ir bet kokius kitus patiekalus, yra didžiausia klaida. Juk maisto ruošimui ir kepinių gaminimui namuose atiduodame brangiausią savo turtą - laiką. Tad verta pasistengti, kad tas laikas suteiktų džiaugsmo, įkvėpimo, malonių akimirkų.

Gaminant įvairius desertus šiandien dažnai siekiama juos padaryti „sveikesnius“. Tam ieškoma įvairių alternatyvų tradiciniams ingredientams - pavyzdžiui, cukrus keičiamas įvairiais saldikliais. „Nelabai tikiu alternatyvomis cukrui - ypač cheminėmis. Net dažnai siūlomas naudoti stevia cukrus, mano nuomone, atsiliepia galutiniam gaminio skoniui ir keičia jį ne į gerąją pusę. Tačiau manyti, kad cukrų pakeitus saldikliais, o, pavyzdžiui, tradicinį sviestą kokoso aliejumi, desertu bus galima mėgauti be sąžinės graužaties, nevertėtų. Mano įsitikinimu, geriau didesnį dėmesį skirti įprastų tradicinių ingredientų kokybei, o vietoj didelės porcijos pyrago su alternatyviais ingredientais rinktis mažą gabaliuką su įprastais“, - sako B.

Pavyzdžiui, B. Nicholson sako neatradusi pasiteisinusių alternatyvų daugelyje kepinių naudojamam sviestui ar grietinėlei. „Aš labai mėgstu sviestą ir virtuvėje man turbūt niekas jo nepakeis. Margarinas, įvairūs riebalų mišiniai, veganiškos alternatyvos - niekas neatstoja sviesto, o ir maistinėmis savybėmis jam nusileidžia. Tačiau visuomet renkuosi tik aukščiausios kokybės sviestą. Šiuo požiūriu manęs niekad nėra nuvylęs „Dvaro“ sviestas, kuriam visuomet teikiu pirmenybę, kaip ir „Dvaro“ grietinėlei“, - sako B.

Visgi jos teigimu, kai kurių ingredientų nepakeičiamumas nereiškia, kad gaminant desertus negalima paeksperimentuoti ar klasikinius kepinius interpretuoti naujai. Priešingai - rašydama savo receptus B. Nicholson sako visada ieškanti būdų patiekalus pritaikyti lietuvių skoniui, net jei pačios idėjos buvo įkvėptos kitų kraštų virtuvių.

Prancūziški eklerai su varškės kremu

Reikės:

• 200 ml vandens
• 100 g sviesto
• 150 g miltų
• 4 kiaušinių

Kremui:

• 200 g atšaldytos 30 proc. riebumo grietinėlės
• 400 g 9 proc. riebumo varškės
• 1 citrinos žievelės ir sulčių
• 100 g cukraus miltelių
• vanilės

Gaminimas:

Į puodą pilame vandenį, beriame žiupsnį druskos ir sudedame gabaliukais pjaustytą sviestą. Užkaičiame ant vidutinės kaitros ir palaukiame, kol užvirs. Tada vienu ypu į verdantį vandenį suberiame miltus ir maišome mediniu šaukštu, kol tešla sulips į vientisą kamuolį. Sumažiname kaitrą iki mažiausios ir vis maišome tešlą puode, kad iš jos išgaruotų kuo daugiau drėgmės. Mušame po vieną kiaušinį į kiek pravėsusią tešlą ir plakame elektriniu plakikliu, kol tolygiai pasiskirstys. Taip vieną po kito įplakame visus kiaušinius. Turi gautis blizgi, tolygios tekstūros tešla, kuri pakelta mentele ar šaukštu tįstų sudarydama V raidės pleišto formą. Įkaitiname orkaitę iki 180 °C. Kepimo skardą išklojame popieriumi. Ant jo išspaudžiame tešlos kauburėlius, palikdami dviejų pirštų pločio tarpelius. Iš nurodyto kiekio turėtų išeiti 20-24 plikyti pyragaičiai.

Gaminame kremą. Elektriniu trintuvu ar per sietelį sutriname 9 proc. riebumo varškę su 100 g grietinėlės. Smulkiai įtarkuojame vienos citrinos žievelę, įspaudžiame du šaukštelius sulčių, išmaišome. Kitame inde iki standžių putų išplakame likusią grietinėlę su cukraus milteliais ir vanile. Plaktą grietinėlę palengva įmaišome į varškę, kad liktų kuo daugiau oro. Iškepusius plikytus pyragaičius atvėsiname ir peiliu ar mediniu pagaliuku padarome nedidelę skylutę dugne. Pro ją pyragaičius pripildome varškės kremo.

Itališka panakota su lietuvišku kefyru ir rabarbarais

Anot B. Nicholson, klasikiniam itališkam panakota desertui lietuviškas kefyras suteiks visai naują skonį ir daugiau gelmės.

Reikės:

• 300 ml 2,5 proc. riebumo kefyro
• 200 ml 35 proc. riebumo grietinėlės
• 50 g cukraus
• vanilės
• 45 ml vandens
• 5 g želatinos

Uogienei:

• rabarbarų
• braškių
• cukraus
• cinamono lazdelės

Gaminimas:

Puode pakaitiname grietinėlę su cukrumi ir iš ankšties išskobtomis vanilės sėklytėmis ar vaniliniu cukrumi. Maišome ir palengva kaitiname, kol cukrus ištirps. Kol grietinėlė vėsta, į dubenį įpilame 45 ml vandens ir jo paviršių tolygiai apibarstome želatina. Kelioms minutėms paliekame ją išbrinkti. Ant išbrinkusios želatinos užpilame šiltą grietinėlę. Nulupame ir supjaustome rabarbarus, pasiruošiame braškes. Viską sudėję į puodą su cukrumi ir cinamono lazdele, paverdame 10-15 min. Prieš valgydami kremą, kelis šaukštelius uogienės uždėkite ant viršaus, papuoškite braške.

Amerikietiškas sūrio pyragas su obuoliais ir slyvomis

Pyragai tarp desertų karaliauja visame pasaulyje. Šis atspindės amerikietiškąją sūrio pyragų (angl. cheesecake) kultūrą.

Reikės:

• 350 g 30 proc. riebumo varškės
• 2 kiaušinių
• 100 ml grietinės
• 50 g cukraus
• 1 šaukšto krakmolo
• obuolių
• slyvų
• cinamono
• sviesto
• 50 g migdolų miltų
• 50 g kukurūzų miltų
• 50 g cukraus
• druskos

Gaminimas:

Obuolius ir slyvas supjaustome skiltelėmis, dosniai pabarstome cinamonu, įdedame gabalėlį sviesto. Migdolų ir kukurūzų miltus, cukrų, žiupsnelį druskos ir sviestą pirštais trupiname iki stambių trupinių. Beveik visus trupinius beriame į kepimo indą, išklotą popieriumi. Sumaišome dubenyje kiaušinius, grietinę, cukrų ir šaukštą krakmolo. Varškės masę pilame ant pakepusių trupinių, ant viršaus dedame apkepusius obuolius ir slyvas. Pabarstome likusiais trupiniais ir, jei norisi - migdolų riekelėmis. Kepame iki 170 °C įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių. Iškepęs pyragas - kol karštas - būna labai minkštas ir trapus, vėliau sukietėja. Abiem atvejais jis puikiai tiks prie puodelio šiltos arbatos ar kavos.

Beatos Nicholson sriubų receptai

„Nesvarbu, koks metų laikas, vis tiek norisi sriubos“, - sako LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ vedėja Beata Nicholson. Ji rodo, kad sriubų gali būti pačių įvairiausių - sušildančių, atgaivinančių, sočių, lengvesnių, pikantiškų pasaulio virtuvės skonių ar lietuvio skrandžiui artimesnių, klasikinių.

1. Jeigu namuose po žiemos sezono kaip tik užsiliko svogūnų, kurie prašyte prašosi būti suvartojami, išsivirkite klasikinę prancūzišką svogūnų sriubą. Tiesa, klasikinės svogūnų sriubos gaminimo procesas reikalauja pastangų ir laiko, tad puikiai tiks ilgoms karantino dienoms. „Prancūziška svogūnų sriuba yra neįsivaizduojama be naminio, ilgai virto jautienos sultinio“, - sako B.
2. Beje, šios italų klasika laikomos sriubos receptą B. Nicholson siūlo pasigaminti lietuviams gerai pažįstamą perlinių krupų sriubą. Todėl ji rodo, kaip pasigaminti patiekalą, kuris truputėlį primena sriubą, truputėlį - troškinį, tačiau užpildo skrandžius šiluma, sotumu bei jaukumu.
3. „Sriuba yra pagarbos daržui maistas. Į ją galime sudėti tai, kas galbūt nėra pirmo gražumo, bet būtinai yra pirmo skanumo“, - sako B.
4. Nors gali pasirodyti, kad norint išgauti egzotišką skonį virtuvėje reikia turėti krūvą įvairių prieskonių, B. Nicholson siūlo pasigaminti paprastą, plačiai sutinkamą patiekalą - žirnių troškinį, vadinamą „dala“, - sako B. Jam pakaks paprastų ingredientų, o indiškų prieskonių mišinį garam masala galite pasidaryti ir patys. „Prieskonių negailėkime, kad troškinio skonis būtų ryškesnis“, - pataria B.
5. „Sriuba yra jėga. Sriuba yra stiprybė. Sriuba yra pats fantastiškiausias namų maistas. Sriuba gali būti šildanti, įkraunanti, suteikianti daug energijos. Taip pat tai yra tobuliausias, jaukiausias namų maistas“, - įsitikinusi B.
6. „Tiems, kurie ieško naujų, įdomių idėjų su sveikesniais produktais, galbūt patiks geltonųjų žirnių troškinys, įkvėptas Indijos virtuvės“, - sako B.
7. „Nėra nuostabesnio dalyko nei moliūgų sriuba“, - apie jaukius virtuvės malonumus kalba B. Nicholson.
8. „Solianka“ vadinama šiupininė sriuba populiari ir mėgstama lenkų, latvių, vokiečių ir kitų Europos šalių gyventojų. Nenuostabu, sako B.
9. Nenorintiems klajoti po pasaulio virtuves ir ieškoti įmantrių skonių, B. Nicholson siūlo pasigaminti lietuviams gerai pažįstamą perlinių krupų sriubą.
10. „Gaivi, gardi, nuostabiai švelni, praktiškai trijų ingredientų sriuba“, - pasakoja B. „Į puodą, kuriame virsiu sriubą, įpilu šaukštą aliejaus, beriu svogūnus ir labai lengvai pakepinsu juos. Tada sudedu bulves ir užpilu daržovių sultinio gerą litrą su trupučiu. Daug špinatų, kokius 300 g. Jeigu norite, galite nedėti sūrio, bet aš įdėsiu truputėlį sūrio dėl gilesnio skonio“, - apie gaminimą pasakoja B.

Sumuštinių idėjos

Pranešime žiniasklaidai cituojama trijų vaikų mama B.Nicholson pasakoja, kad besirūpindama savo vaikų mityba nesivaiko madų, - nesistengia įkišti to, kas „ant bangos“, bet vaikams nepatinka, nes puikiai žino, kad mažieji tokius priešpiečius vis vien išmes ar išdalins draugams. Todėl savo vyresnėliams dažnai leidžia patiems susikomplektuoti užkandžių dėžutę iš to, ką jie randa namų šaldytuve. Ir tikrai nereikia griaužti savęs, kad vaikas valgys pietums sumuštinį: jei tik šis bus paruoštas ant geros duonos ir su kokybiška palyda, jūsų sąžinė gali būti rami.

„Pati tik paraginu, kad į dėžutę jie įsidėtų bent vieną vaisių, daržovę, leidžiu ir nedidelį desertą pasiimti bei susitepti savo pamėgtą sumuštinį. O sumuštinius, pastebėjau, vaikai mėgsta labai skirtingus. Svarbu tik atrasti, kas kiekvienam patinka, nes duona, ir ypač ruginė, turi daug naudingų angliavandenių, kuriuos taip mėgsta augantys organizmai. Ir tikrai nereikia griaužti savęs, kad vaikas valgys pietums sumuštinį: jei tik šis bus paruoštas ant geros duonos ir su kokybiška palyda, jūsų sąžinė gali būti rami“, - sako B. Nicholson.

Kulinarė dalijasi trimis, kaip pati sako, nestandartinėmis skanių priešpiečių idėjomis - sumuštinių receptais, kurie patiks ir vaikams, ir suaugusiesiems.

Juodos duonos lazdelės su saulėgrąžų užtepėle

Minkšta kmynais gardinta ruginė duona. Šviežia ji gardi tiesiog su sviestu, o su šlakeliu aliejaus paskrudinta orkaitėje primena mūsų visų taip mėgstamą keptą duoną. Dabar pats cukinijų metas, tad B.Nicholson siūlo šalia šių duonos lazdelių pasigaminti sočią cukinijų ir saulėgrąžų užtepėlę.

Ingredientai:

• Duonos (B.Nicholson naudojo „Vilniaus duonos“ duoną „Močiutės“)
• 1 vidutinio dydžio cukinija
• 2 valg. šaukšt. mirkytų saulėgrąžų sėklų
• 1 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus
• 4 valg. šaukšt. tahini pastos arba žemės riešutų sviesto
• 0,5 arbat. šaukšt. saldžiosios paprikos miltelių
• 1-2 valg. šaukšt. medaus arba 4 minkštos datulės
• 1 citrinos sultys
• 5 saulėje džiovintų pomidorų gabalėliai
• saujelė petražolių, bazilikų
• žiupsnis druskos

Gaminimas:

1. Duonos kraštelius nupjaukite ir supjaustykite išilgai plonomis juostelėmis. Dėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, pašlakstykite aliejumi ir kepkite iki 180-190 °C įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 minučių, kol apskrus.
2. Į maisto kombainą suberkite gerai nuplautas ir valandą mirkytas saulėgrąžas, nuluptos ir supjaustytos cukinijos gabaliukus, saulėje džiovintus pomidorus, žoleles, krėskite tahini pastos, berkite prieskonius, pilkite aliejų, medų ir citrinos sultis, sužerkite sumaltas saulėgrąžas. Pasūdykite nemažu žiupsniu druskos ir viską sumalkite, kad susidarytų košelė.
3. Uždengę maistine plėvele, šią užtepėlę galite laikyti šaldytuve 2-3 dienas.

Duonos sluoksniuotinis su kalakutiena ir keptomis daržovėmis

Paruoštas iš vakaro toks duonos sluoksniuotinis bus dar skanesnis, tik per naktį jį reikėtų laikyti šaldytuve, sandariai suvyniojus ar uždarius dėžutėje.

Ingredientai:

• Duonos (B.Nicholson naudojo „Vilniaus duonos“ duoną „Bemielė“)
• sviesto
• karštai rūkyto kalakutienos kumpio
• pjaustyto fermentinio sūrio
• 2 morkos
• 1 cukinija
• alyvuogių aliejaus, kepimui
• šlakelis balzaminio acto
• druskos
• pipirų
• saujelė gražgarsčių (nebūtinai)

Gaminimas:

1. Morkas ir cukinijas nuskutame. Supjaustome jas plonais griežinėliais, sudedame į kepimo indą, apšlakstome aliejumi ir balzaminiu actu, pabarstome druska ir pipirais. Šauname į iki 190 °C įkaitintą orkaitę. Kepame 10-15 minučių, kol suminkštės.
2. Nupjaustome duonos kraštus ir pakočiojame, kad riekė taptų minkštesnė ir plonesnė. Iškočiotą riekę patepame sviestu ir perpjauname įstrižai, kad duona pasidalytų į du trikampius.
3. Ant pirmojo trikampio klojame fermentinio sūrio, ant antrojo dedame kalakutienos kumpelio, ant trečiojo sudedame keptas morkas ir cukinijas, uždedame gražgarsčių lapelių. Uždengiame likusiu trikampiu.
4. Sumuštinį sutvirtiname smeigtuku ir, jei norisi, supjaustome mažesniais gabalėliais, kurie tilptų į turimą sumuštinių dėžutę.

Sveikas desertas su duona

Galiausiai, mėgstantiems pavalgyti saldžiau vaikams B. Nicholson siūlo priešpiečiams patiekti sveikuolišką desertą, kurio pagrindinis ingredientas išties netradicinis: ruginė duona, papildyta skaldytais rugių grūdais.

Ingredientai:

• Duonos (B.Nicholson naudojo „Vilniaus duonos“ duoną „Rugelis“)
• geras žiupsnis cinamono
• 2 didesni obuoliai
• 1 vidutinis bananas
• sauja spanguolių

Gaminimas:

1. Obuolius perpjauname pusiau, išimame sėklytes ir šauname į iki 190 °C įkaitintą orkaitę kepti apie 20 minučių, kol bus minkšti minkštutėliai.
2. Tuo tarpu rankomis sutrupiname duonos riekeles ir pabarstome cinamonu. Nuluptą bananą smulkiai supjaustome.
3. Obuolius sutriname maisto smulkintuvu iki purios konsistencijos, beveik putėsių.
4. Jei valgome namie, sluoksniuojame stiklinėse: dedame šaukštą obuolių tyrės, tada suberiame bananus, pabarstome duonos trupiniais, užberiame kelias spanguoles, vėl šaukštą obuolių, bananų ir duonos trupinių bei spanguolių. Papuošiame likusiais bananais.
5. Jei ruošiame sumuštinių dėžutę, tiks paprastesnis variantas: imame riekę duonos, tepame obuolių tyrę, dedame supjaustytus bananus ir apibarstome spanguolėmis.

Kiti Beatos Nicholson receptai ir patarimai

• Sumuštinis gali būti ne tik skanus, bet ir sveikatai palankus pasirinkimas! Tai tikras „valgyk ir žydėk“ variantas, nes jame gausu daržovių, baltymų ir skaidulų, o...
• Aš labai mėgstu kopūstus ir valgau juos salotose labia dažnai. Taigi net ir papraščiausias kopūstas su morka ir agurku ar cukinija gali būti super herojus...
• Visi žino Cezario salotas - tai klasika, kuri niekada neatsibosta! Klasikinė jų versija yra minimalistinė: romėniškos salotos, Parmezano sūris ir duonos skrebučiai. Tačiau pasaulyje labai...
• Šaldiklyje visada turiu šaldytų špinatų, o vištiena - taip... Galiu sakyti, kad tai mano šių metų atradimas toms dienoms, kai vakarienei paruošti tėra dvidešimt minučių.

---