Pomidorų ir salierų salotos - puikus pasirinkimas norintiems lengvo, gaivaus ir sveiko patiekalo. Šios salotos ypač tinka vasarą, kai norisi kažko nekaloringo, bet kartu ir maistingo.
Greitos ir paprastos salotos su pomidorais ir salierais
Šį kartą norėčiau pasidalinti salotų receptu, kurioms pasigaminti 15 min tikrai užteks, o ir susideda vos iš kelių produktų. Jeigu dar, kaip ir aš, turite savo salierų lapkočių ir pomidorų, tai tereiks tik grietinės. Taigi, salotoms reikia pomidorų, salierų lapkočių, druskos ir grietinės (jogurto). Pomidorus ir salierus (naudoju ir lapus) supjaustau, padruskinu ir užpilu grietine (kartais grietinę sumaišau su jogurtu).
Salotos su pomidorais, agurkais ir salierais
Ingredientai:
- 1 vienetas agurkų
- Šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- 3 vienetai pomidorų
- 100 gramų porų
- 200 gramų salierų
- 1 vienetas svogūnų (raudonieji)
- Šiek tiek alyvuogių aliejaus
- Šiek tiek druskos
Paruošimo būdas:
Pomidorus, agurką ir salierą supjaustome šiaudeliais. Jei patogiau salierą galite tarkuoti. Susmulkiname porus ir svogūną. Viską sumaišome su keliais šaukštais aliejaus, šiek tiek citrinos sulčių bei prieskoniais ir mėgaujamės gaiviomis salotomis. Skanaus! Autorius: Aušra
Salotos su pomidorais ir avokadais
Salotos su pomidorais ir avokadais gimė eksperimentavimo būdu. Atšalus orams norėjosi kažko sotaus, bet kartu ir gaivaus. Turėjau pomidorų, avokado, saliero ir kale lapų. Šioms salotoms būtini prieskoniai gvakamolei, kuriuos galite pasigaminti patys. Gavosi puikus derinys. Salotos su pomidorais sotus ir nekaloringas užkandis.
Salotas galite patiekti su lavašo traškučiais. Juos pagaminu sukarpiusi lavašą kvadratais ir paskrudinusi belgiškoje vaflinėje. Lavašai tampa trapūs ir traškūs. Nes jos sveikos ir maistingos. Suvalgę šių salotų jausitės stiprūs ir energingi.
Pomidoruose gausu antioksidantų, karotenoidų: likopeno, beta-karoteno ir liuteino. Taip pat flavanonų ir flavonolių (rutino, kvarcetino, kaemferolio). Avokadai yra riebalų, baltymų ir angliavandenių šaltinis. Juose yra folio rūgšties, vitamino C, B grupės vitaminų bei riebaluose tirpių vitaminų A, E, K. Avokadai taip pat yra omega-3 bei omega-6 riebalų rūgščių šaltiniai, jie savo sudėtyje turi mineralinių medžiagų: vario, kalio, magnio. Salierai kovoja su vandens kaupimusi organizme. Taip pat juose gausu vitaminų ir mineralų, kurie gerina virškinimą ir mažina pilvo pūtimą. Salieruose yra vitamino C, B1, B2, PP, A. Jie itin vertinami dėl kalio, kalcio, geležies, natrio druskų ir eterinių aliejų. Kale kopūstai daugelio mitybos specialistų yra įtraukiami į sveikiausių produktų sąrašus ir yra vadinami „super” maistu. Kale kopūstas yra vertinamas dėl stiprių antioksidacinių savybių. Antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie kenkia mūsų ląstelėms ir spartina organizmo senėjimo procesus.
Papildoma informacija apie salierus
P.S. Radau kelias įdomybes apie salierą: tai labai unikali daržovė, atitolinanti senatvę, liekninanti ir padedanti nugalėti depresiją, niūrią nuotaiką.