Kaip dažnai pavalgius norisi ko nors skanaus? O ką skanaus receptai - apie tokius skonius, po kurių nesinori daugiau nieko, nebent pakartot. Man tai nauji potyriai, galimybė pažinti skonius, kultūras ir, svarbiausia, bendravimas. Tikiu, kad geri skoniai prasideda nuo rinktinių produktų. Kartais užtenka kelių produktų ir skoniai jau sproginėja burnoje. Tačiau maistas man turi būti ne tik skanus, bet ir gražus.
Raudonųjų burokėlių salotos - tai puikus pasirinkimas tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui. Ši gaivi burokėlių ir granatų sėklų salotos - spalvingas ir maistingas derinys, kuriame susijungia burokėlių žemės tonai ir granatų gaivus saldumas. Švelniai pagardintos druska, alyvuogių aliejumi ir sėklomis, salotos tampa subalansuotu skonio ir tekstūros deriniu. Tai lengvas ir maistingas užkandis, puikiai tinkantis tiek kaip garnyras, tiek kaip lengvas patiekalas.
Jeigu namuose jau yra keptų burokėlių, užtruksite vos 5 min pagaminti. Norite salotas papildyti kažkuo? Tam puikiai tiktų fetos arba ožkų pieno sūriai, įvairūs smulkiai kapoti riešutai (ypač gardu su graikiniais riešutais ar pistacijomis).
Ingredientai
- 4 vidutinio dydžio burokėliai
- 50 g kedrinių pinijų
- 100 g fetos sūrio
- sauja gražgarsčių
- sauja burokėlių lapelių
- alyvuogių aliejaus
- džiovinto raudonėlio
- citrinos sulčių
- pipirų
- druskos
Gaminimo Eiga
- Kedrines pinijas pakepinkite sausoje keptuvėje su žiupsniu druskos, palikite atvėsti.
- Burokėlius supjaustykite plonais griežinėliais, sudėliokite ant skardos padengtos kepimo popieriumi, pabarstykite druska ir dėkite kepti į orkaitę 20 min. 180°C laipsnių temperatūroje.
- Į lėkštę sudėkite burokėlių lapelius ir gražgarstes, ant viršaus išdėliokite keptus burokėlius, išspauskite šiek tiek citrinos, pabarstykite pipirais ir raudonėliais. Fetos sūrį sutrupinkite ant viršaus ir suberkite kepintas kedrines pinijas.
- Skanaus!
Kiti Salotų Variantai
Salotos su fetos suriu yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško lengvos ir skanios užkandžių ar lengvo patiekalo. Pak choi salotos yra puikus būdas įtraukti sveikus ir skanius ingredientus į savo racioną. Pikantiškos salotos yra puikus pasirinkimas, kai norite pasimėgauti skonių įvairove ir tuo pačiu metu pasirūpinti sveika mityba. Morkų salotos yra ne tik skanus, bet ir sveikas pasirinkimas, kuris puikiai tinka bet kokiai šventei ar kasdieniam patiekalui. Cezario salotos su krevetėmis yra populiarus ir skanus patiekalas, kuris puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Avinžirnių salotos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori pasimėgauti sveiku ir skaniu patiekalu. Icebergo salotos yra puikus pasirinkimas tiek vasaros, tiek žiemos mėnesiais.